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怎麼做肉餡餅子

怎麼做肉餡餅子

  1、首先準備300克麵粉,加入一小勺食用鹽。

  2、加入清水開始和麵,和好麵糰後醒面30分鐘。

  3、醒面的時候我們可以調製肉餡,將肉餡放入碗中。

  4、肉餡中加入少許醬油、耗油、鹽、雞精、十三香進行調味。

  5、然後加入一小勺熟油,這裡記住一定要用熟油,攪拌均勻。

  6、接著加入蔥花,將肉餡攪拌均勻備用。

  7、麵糰醒好以後,切成小麵糰。

  8、然後將肉餡包入麵糰中,放入平底鍋中,開始煎,煎至兩面金黃即可。

怎樣做柿餅子啊

  1、柿子用清水沖洗乾淨,然後再把柿子上的水瀝乾,用水果刀或者是削皮刀把柿子的表皮給剝掉。

  2、把削好皮的柿子,放在有陽光的地方晾曬,知道柿子的表皮不能再擠出水來,就用手把柿子擠壓成柿餅的形狀。

  3、然後再把擠壓過的柿子再放在通風有陽光的地方晾曬八到十天左右,十天過後再用手擠壓一下,把柿子擠壓成柿餅的形狀。

  4、把已經晾曬好的柿餅,放進一個感覺的罈子裡,用保鮮膜把罈子的口封好,再把罈子的蓋蓋好。讓柿餅上一層霜就可以食用了。柿餅就做成了。

如何做肉餡湯圓好吃

  1、用料:水磨粉 300g、豬肉肉糜100g、蔥、姜少許、麻油、鹽、白胡椒(可根據個人口味)少許。

  2、把水磨粉拌勻。

  3、加蔥、姜、鹽、麻油把肉糜味道調好。

  4、水磨粉揉成形後,必須取出一小塊先下鍋煮熟,再放回原本已成形的裡面繼續搓揉,這樣才有韌性,包圓子時不容易裂開。

  5、按自己喜好可大可小。

  6、下鍋後需立即翻搗,否則容易粘鍋。

  7、一定要等圓子都浮在水面上才能撈出鍋、開吃


肉餡方法

  1、肥瘦比例4:6的豬肉剁成肉泥。   2、生薑剁碎(雞蛋大小的一塊姜)備用。   3、肉泥裡放2匙八角粉,沒有八角粉也可用五香粉代替。   4、放半小碗料酒。   5、放2勺醬油。   6、放薑末拌勻。   7、最後放鹽和雞精調味。   8、攪勻用大勺子舀起來,摔打幾下,給肉餡上勁。 ...

如何餅子又軟又厚又好吃

  做白餅子材料有面粉,酵母兩克,下面是白餅子做法:   酵母兩克用溫水化開,鹽一小勺。麵粉開窩倒入發酵水揉成光滑麵糰蓋好發至2倍大的樣子取一勺白麵揉入麵糰,做成熗面,這樣就成了半發麵。這樣吃起來更有面香和嚼頭;麵糰揪成劑子,擀成圓餅,壓扁後鬆弛20分鐘,用牙籤戳點小洞;平底鍋燒熱後改成小火,放入麵餅,蓋上蓋 ...

怎麼肉餡

  1、豬肉剁碎、番茄連皮切小塊、洋蔥切小粒。   2、鍋中放少許油,加熱至5成,下肉碎適當翻炒至變色。   3、加豆瓣醬、生抽、料酒拌炒,放入番茄洋蔥,拌炒至洋蔥斷生。   4、加蔬菜渣和適量清水(至少比沒過肉末的量高出2cm)。   5、大火煮開之後加入番茄醬跟蒜蓉香辣醬,大煮2-3分鐘之後,轉小火燉(差 ...

電餅鐺怎麼肉餡披薩

  1、準備原料:雞蛋一隻,麵粉若干,香腸半根,番茄醬一小碗,青椒零星,馬蘇裡拉乳酪一小碗,香菇2個,蝦仁5個,胡蘿蔔零星,白糖一勺,酵母半袋,黑胡椒粉零星,洋蔥零星。   2、胡蘿蔔,香菇,青椒,洗淨切丁,熱鍋斷生,大蝦去沙線先清水煮熟,香腸切丁,乳酪切成細絲,裝盤備用。   3、麵粉加一勺白糖,一個雞蛋, ...

麵粉不發酵什麼餅子好吃又簡單

  麵粉不發酵可以做煎餅,好吃簡單。   食譜:煎餅。   主料:大雞蛋2個,牛奶1杯,麵粉1杯。   輔料:糖1匙,蔬菜油,香草1茶匙。   方法步驟:   1、準備料理;   2、分離蛋清蛋黃;   3、蛋黃和糖一起打散;   4、加入麵粉,牛奶,油和香草, 打至光滑的狀態;   5、打蛋清,用電動攪拌器 ...

自己在家如何肉餡

  1、韭菜豬肉餡:準備薑末、蔥花、豬肉加水攪拌,加入準備好的調料,攪拌均勻。韭菜切碎,放入肉餡中攪拌均勻,韭菜豬肉餡就做好了。   2、芹菜豬肉餡:準備薑末、蔥花、豬肉加水攪拌,加入準備好的調料,攪拌均勻。芹菜切碎,放入肉餡中攪拌均勻,芹菜豬肉餡就做好了。   3、三鮮餡:在碗中放入薑末、蔥花、木耳、胡蘿蔔 ...

怎樣餅子

  1、首先,準備好柿子,可以事先清洗一下;   2、其次選擇硬一點的餅子,注意太軟的不可以用;   3、注意:軟的不好做削皮處理;   4、然後, 將柿子做削皮處理;   5、是削完皮的柿子;   6、接下來,將削完皮的柿子,用線穿起來晾曬;   7、最後,涼曬一段時間之後,可以將柿子捏成下面的形狀,也就是 ...