1、首先準備300克麵粉,加入一小勺食用鹽。
2、加入清水開始和麵,和好麵糰後醒面30分鐘。
3、醒面的時候我們可以調製肉餡,將肉餡放入碗中。
4、肉餡中加入少許醬油、耗油、鹽、雞精、十三香進行調味。
5、然後加入一小勺熟油,這裡記住一定要用熟油,攪拌均勻。
6、接著加入蔥花,將肉餡攪拌均勻備用。
7、麵糰醒好以後,切成小麵糰。
8、然後將肉餡包入麵糰中,放入平底鍋中,開始煎,煎至兩面金黃即可。
1、首先準備300克麵粉,加入一小勺食用鹽。
2、加入清水開始和麵,和好麵糰後醒面30分鐘。
3、醒面的時候我們可以調製肉餡,將肉餡放入碗中。
4、肉餡中加入少許醬油、耗油、鹽、雞精、十三香進行調味。
5、然後加入一小勺熟油,這裡記住一定要用熟油,攪拌均勻。
6、接著加入蔥花,將肉餡攪拌均勻備用。
7、麵糰醒好以後,切成小麵糰。
8、然後將肉餡包入麵糰中,放入平底鍋中,開始煎,煎至兩面金黃即可。
1、柿子用清水沖洗乾淨,然後再把柿子上的水瀝乾,用水果刀或者是削皮刀把柿子的表皮給剝掉。
2、把削好皮的柿子,放在有陽光的地方晾曬,知道柿子的表皮不能再擠出水來,就用手把柿子擠壓成柿餅的形狀。
3、然後再把擠壓過的柿子再放在通風有陽光的地方晾曬八到十天左右,十天過後再用手擠壓一下,把柿子擠壓成柿餅的形狀。
4、把已經晾曬好的柿餅,放進一個感覺的罈子裡,用保鮮膜把罈子的口封好,再把罈子的蓋蓋好。讓柿餅上一層霜就可以食用了。柿餅就做成了。
1、用料:水磨粉 300g、豬肉肉糜100g、蔥、姜少許、麻油、鹽、白胡椒(可根據個人口味)少許。
2、把水磨粉拌勻。
3、加蔥、姜、鹽、麻油把肉糜味道調好。
4、水磨粉揉成形後,必須取出一小塊先下鍋煮熟,再放回原本已成形的裡面繼續搓揉,這樣才有韌性,包圓子時不容易裂開。
5、按自己喜好可大可小。
6、下鍋後需立即翻搗,否則容易粘鍋。
7、一定要等圓子都浮在水面上才能撈出鍋、開吃