1、把蛋打碎到器皿上的時候，加一點水和黃酒，這樣腥味就沒有了。或者加醋，最好是米醋去腥。
2、鴨蛋富含蛋白質、脂肪、鈣、鐵、鋅等營養素，能夠給人體補充大量的營養，並且極易被人體消化和吸收，對人體有一定的滋補作用。鴨蛋中含有豐富的鈣質，能有效預防骨質疏鬆，促進人體的骨骼發育。
鴨蛋做蛋糕去腥味的方法是擠幾滴檸檬汁在蛋液裡面，檸檬本身就有祛除異味的功效，加幾滴檸檬汁進去，可以祛除雞蛋本身的腥味，也可以幫助蛋清打發起泡更持久。
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。
1、主料：鱸魚600g，輔料：豬油1湯匙、鹽少許、蒸魚豉油適量、料酒適量、姜適量、蔥適量、小米椒2個。
2、將魚剖開洗淨，瀝乾水，魚身表面劃上一字花刀，抹上料酒醃製5分鐘。
3、蔥切段，小米椒去籽切絲，姜切絲，薑絲鋪一半在魚盤上，將魚放在盤中的薑絲上，另一半薑絲和小米椒鋪在魚身上。
4、鍋中水開後，放入蒸八分鐘。
5、蒸好後將汁水倒出。
6、將蒸魚豉油淋在魚上，放上蔥節。將豬油燒熱。將熱油淋在魚上。
7、再將汁水倒出，加少許鹽攪勻，最後將湯汁淋在魚上即可。
材料：
鯽魚1條、豬瘦肉250克、熟火腿5克、淨冬筍5克，水髮香菇5克、豌豆苗5根、雞蛋1個、蔥5克、姜10克、精鹽20克、紹酒10克、味精10克、胡椒粉10克、溼澱粉25克、油60克。
做法：
1、將魚去鱗、鰓，剖腹去內臟，洗淨，在魚身兩面各剞五刀，豬瘦肉剁成茸，盛入碗內，打入雞蛋，加紹酒、 ...
1、茶水收縮法，茶水也有美白養顏，收縮毛孔的功效，每天清潔面部後，用化妝棉蘸取茶水塗在臉上，再進行敷面，記住使用之後一定要用清水洗淨，否則面如茶色就不好看了，不過護膚功效顯著。
2、涼毛巾敷臉。在洗臉的時候不妨試試化妝水，在用化妝水洗臉後再將一條冰凍過的毛巾敷在臉上，等到臉上的熱氣散掉後，就可以了，這 ...
白酒去魚腥味，將魚洗淨後，在魚身上塗抹一層白酒，過幾分鐘後用水衝去，即可去除魚腥味。紅葡萄酒去魚腥味，將魚處理好後，往剖開的魚肚子內灑上些紅葡萄酒，可以有效去除魚腥味。米酒去除魚腥味，將處理好的魚在烹飪前放入米酒中浸泡片刻，可有效去除魚腥味。 ...
有些人不喜歡吃羊肉，是因為羊肉有腥羶味。本次給大家介紹羊肉怎麼做好吃而且沒有腥味，快來看看吧。
首先將羊肉切成小塊，將胡蘿蔔削皮改刀切成小塊。
將生薑切片，蔥切段，香菜切段。
將羊肉放入鍋中倒入適量清水，加入適量料酒。
煮開後撇去浮沫，將羊肉撈出放入砂鍋裡。
放入紅棗，香葉，薑片，蔥段 ...
1、中和去腥：動物性食品原料中含有大量的蛋白質、氨基酸、卵磷脂等營養物質，由於環境與自身的細菌作用，會產生多種腥味物質，在烹調時新增適量食醋中和，使其生成醋酸鹽類，就可使腥臭味大為減弱。此外，番茄醬中含有檸檬酸、蘋果酸等有機酸，也有中和去腥作用，當然直接用西紅柿烹煮魚、肉類同樣有去腥效果。
2、酒類去 ...
睡覺恢復體力和精力。睡眠可以分為慢波睡眠和異相睡眠，後者又稱快波睡眠或快速眼球睡眠。慢波睡眠有利於促進生長和體力恢復；快波睡眠有利於建立新的突觸聯絡，促進學習記憶和精力恢復。吃東西會增加身體負擔，所以不提倡吃夜宵。因為消化食物需要耗氧和加劇血液流速。 ...
1、將排骨用清水慢慢沖洗，大致需15分鐘，這樣能去除一部分血腥味。
2、排骨洗乾淨後，放入清水裡浸泡30分鐘，中途翻動幾次。這時可以看到清水漸漸變成紅色，排骨的顏色逐漸變白。
3、鍋裡放入適量水，加入薑片和料酒，水燒開後放入排骨煮3至5分鐘，中途需翻動。這時可以看到排骨的表面和骨頭裡有浮沫溢位，用 ...