1、原料：純牛奶250克，玉米澱粉30克，黃油15克，細砂糖20克。
2、將蛋黃和蛋清分開備用。
3、容器裡倒入細砂糖、煉奶、玉米澱粉加入純牛奶，拌至細砂糖融化。
4、小鍋里加入黃油，小火煮融。
5、倒入牛奶糊，邊倒邊攪。
6、煮至濃稠狀態。
7、加入蛋清，迅速拌勻成奶糕關火放涼。
8、容器裡鋪一層保鮮膜，將奶糕倒入容器裡，抹平表面放進冰箱冷藏一小時以上。
9、奶糕從冰箱拿出去除保鮮膜切成塊。
10、低筋麵粉里加入泡打粉加入清水拌勻，加入蛋黃，拌勻成脆漿麵糊。
11、奶糕先放進脆漿麵糊裡掛漿。
12、然後裹上面包糠。
13、依次做完全部。
14、鍋裡倒入適量油燒至六成熱，將掛滿糊的奶塊逐個放進去炸到表面金黃。
15、撈出控油即可食用。
1、原料：鮮牛奶250ml，幹玉米澱粉20g，吉士粉5g，麵糊適量，麵粉100g，玉米澱粉40g，泡打粉3g，鹽1g，清水200ml，色拉油20g，烹調油適量，白糖35g。
2、往鮮牛奶裡倒入糖、少許鹽、玉米澱粉、吉士粉攪勻，攪到無干粉顆粒奶液均勻即可。
3、然後倒入奶鍋中用小火熬煮，如果使用電磁爐熬煮最好。
4、把奶液熬煮至稠糊狀熟透即可，然後倒入鐵盤中晾涼，晾涼後蒙上保鮮膜放入冰箱冷藏3-4小時備用。
5、把麵粉和玉米澱粉倒入大碗中混合拌勻，麵粉裡面放入鹽和泡打粉拌勻，然後用清水合成稍微稠一些的麵糊。
6、合好麵糊後倒入色拉油攪勻，攪到使油和麵糊充分融合即可。
7、把定好型的奶塊從冰箱裡取出，用刀切成2釐米見方5釐米長的條。
8、把奶條放入麵糊盆中裹勻面糊，油溫燒至六七成熱時下入裹好麵糊的奶條進行炸制。
9、炸到皮脆微黃便可撈出，然後碼盤上桌便可食用。
1、食材：一包蒙牛純牛奶30克白糖、30克玉米澱粉玉米澱粉雞蛋液麵包糠。
2、無油無水的鍋中倒入一包蒙牛純牛奶。
3、加入30克白糖、30克玉米澱粉，小火熬至濃稠，倒入模具中晾涼，切成小條兒，裹上一層玉米澱粉，再裹上一層雞蛋液。
4、最後裹上一層萬能的麵包糠，油溫五成熱下鍋炸至金黃酥脆，好吃的脆皮炸鮮奶做好。
1、材料：牛奶250ml、玉米澱粉 0g、煉乳4匙、麵粉 0g、白糖 0g、泡打粉3g、鹽1g、水120ml、色拉油20g。
2、做法：牛奶倒入鍋中，加入煉乳，攪勻。加入過篩後的玉米澱粉，調勻至無粉粒的奶漿。用中慢火攪拌，煮至濃稠，熄火。倒入容器裡抹平，放冰箱冷藏成凍奶糕。取出冷凍好的凍奶糕，切成塊狀 ...
1、食材：純牛奶200ml、玉米澱粉20g、雞蛋液25g、白砂糖5g、麵包糠10g。
2、鍋裡倒上一袋純牛奶。
3、在牛奶里加入一勺白砂糖，一勺子玉米澱粉。
4、開起小火，加熱到攪拌到濃稠狀。
5、將鮮奶倒入到模具中，放到冰箱裡冰凍。
6、成型後拿出，切成一條一條的小長方塊。
7、 ...
1、食材：牛奶，白糖，玉米澱粉，雞蛋液，麵包糠，食用油。
2、鍋中倒入一包牛奶加白糖，玉米澱粉，小火熬至濃稠放在模具中晾涼。
3、然後改刀切條備用。
4、裹上雞蛋液，玉米澱粉，麵包糠。
5、鍋中倒油，5層油溫下鍋，炸至金黃即可。 ...
1、食材：鮮奶：1/2公升、牛油：3安士、煉奶：半罐、粟粉：4安士、椰汁：1罐、水：1杯、鹽：1茶匙。脆將料：麵粉：1杯、檸汁：2茶匙、粟粉：4湯匙、油 4湯匙、發粉：1茶匙
2、牛奶加入玉米生粉和白糖；攪拌均勻，放在爐子上慢慢攪拌；
3、中小火，攪拌至糊狀關火；
4、放入一個平底的容器中放涼 ...
1、首先準備草蝦800g，油1000g。
2、把草蝦去頭、殼，清醒乾淨。
3、肚中批開，注意不要切斷。
4、加入鹽、蛋黃、味精、吉士粉、生粉，攪拌均勻。
5、鍋內倒入油燒熱。
6、將蝦倒入油鍋中炸至呈金黃色。
7、蝦鮮，外脆裡嫩，裝盤即可。 ...
脆皮五花肉的誘惑想必沒有人可以拒絕的，奈何屋裡沒有烤箱不好弄，那用空氣炸鍋可以做脆皮五花肉嗎？空氣炸鍋用什麼樣的方法可以做脆皮五花肉？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。
空氣炸鍋可以做脆皮五花肉嗎
空氣炸鍋可以做脆皮五花肉。將五花肉上刷油，撒上黑胡椒、鹽醃製8分鐘。再將五 ...
準備材料：鮮蘆薈、糯米紙、麵包糠、雞蛋等；將鮮蘆薈切條用糯米紙包好，託蛋漿裹上面包糠；油燒至4成熱，然後放入蘆薈，炸斷後撈起（不炸熟）；將油燒至6成油溫再次投入蘆薈，炸至表皮酥脆色黃起鍋；裝盤，配煉乳後上菜即可。 ...