怎麼做花生酥麵包的做法

　　1、主料：麵包粉350克、花生酥適量、白糖20克、黃油20克、牛奶175克、清水少許。

　　2、調料：酵母粉3克、鹽2克。

　　3、除黃油外所有材料放入廚師機內。

　　4、啟動攪拌程式然後攪拌8分鐘。

　　5、加入黃油，在繼續啟動攪拌程式，攪拌8分鐘,也可以手揉。

　　6、能拉出膜即可。

　　7、然後整理成麵糰。然後放入不鏽鋼碗裡

　　8、蓋上溼布，發酵至兩倍大。冬天需要將碗座入溫水上面，也可以放入烤箱，烤箱最後一層放一盆開水，然後關上烤箱門，進行發酵，這樣約50分鐘就可以發酵至兩倍大了。

　　9、分別分成大小一樣的小麵糰。揉成圓形，蓋上溼布或者保鮮膜，放置好15-20分鐘。

　　10、表面噴一層清水，粘上花生酥。

　　11、然後入烤箱，發酵至40分鐘。烤箱底部放入一碗開水，這樣可以減少發酵時間更快一些。

　　12、然後進行烘烤，烤箱上下火180度烘烤20分鐘，麵包烤制10分鐘的時候，蓋一層錫紙。

　　13、取出，成品。

　　1、食材：紫薯2個，花生仁(生)100克，麵粉100克，白糖適量，酵母粉少量。

　　2、紫薯洗乾淨上鍋蒸熟。

　　3、紫薯蒸好後壓成泥。

　　4、紫薯泥加入白糖拌勻。

　　5、麵粉加入酵母粉拌勻。

　　6、加入紫薯泥。

　　7、揉成麵糰醒30分鐘左右。

　　8、花生入微波爐高火30分鐘。

　　9、花生去皮用擀麵杖擀碎，擀的越碎越好。

　　10、麵糰發到原來的兩倍大。

　　11、用擀麵杖擀薄，上面刷一層油。

　　12、灑上花生碎和少量的白糖。

　　13、疊起來。

　　14、再擀薄。

　　15、用叉子在上面叉洞。

　　16、切成小塊。

　　17、鋪在烤盤上。

　　18、放入預熱好的烤箱中層上下火200度20分鐘。

　　1、花生250克，黃油30克，雞蛋1個，糖40克，鹽3g，紅糖30g，酵母4g，高筋粉300g。

　　2、將除花生和紅糖外的材料放入麵包機，選擇發麵功能，黃油可在和麵過程中放入。

　　3、把熟花生和紅糖放在料理機裡打碎做餡備用。

　　4、包包子一樣把餡包進發好的面裡，在表面刷一層蛋液，撒點芝麻。放在溼潤的地方發40分鐘左右。

　　5、烤箱預熱上下170℃，20分鐘即可。