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花生雪花酥的做法+花生雪花酥怎麼做

花生雪花酥的做法 花生雪花酥怎麼做

  準備食材。

  花生放入烤箱中層,無需預熱,170度烤7~8分鐘。

  花生微微出油,表皮裂開就是熟了。

  蔓越莓切碎。

  花生+蔓越莓+小餅乾放入碗中混合均勻待用。

  模具鋪滿奶粉待用。

  小火將黃油完全融化成液態。

  加入棉花糖翻炒。

  直到融化成液態。

  加入奶粉,快速翻炒均勻。

  加入混合食材。

  用橡皮刮刀將食材大致混合。

  帶一次性手套不停從中間向兩邊翻動,確定糖絲均勻覆蓋在所有食材上。

  將雪花酥鋪在模具內,並在表面也撒上奶粉(沒有模具就用不粘烤盤整形)

  待雪花酥冷卻後切塊,裝袋封口就完成了。

用酸奶雪花酥做法和配方

  1、首先準備原材料:酸奶味棉花糖230克,餅乾80克,堅果60克,蔓越莓60克,奶粉撒面20克。

  2、堅果和蔓越莓稍微切碎,放入餅乾拌勻。

  3、小火放入三合一棉花糖。

  4、一個方向攪拌至融化成這個狀態,關火放入拌勻的材料。

  5、用刮刀翻拌均勻,待稍涼後戴上pvc手套來回翻動拉絲。

  6、放入不粘盤中正形,趁還有餘溫的時候兩面均勻撒上奶粉。

  7、徹底放涼後用鋸齒刀來回切開。

酥衣花生的做法

  1、首先準備300克花生。花生選紅皮粉紅皮黑皮的都行哦。只要是你喜歡的就行。

  2、找一個乾淨的溼抹布,用它把花生多擦洗幾遍。不要直接用水衝哦,以免帶有太多的水分。

  3、然後向裡面打入2枚比較小點的雞蛋。如果雞蛋個頭大,一枚就差不多了。只要能讓每一粒花生,裹上一層雞蛋液便可。

  4、打入雞蛋後,把雞蛋充分攪拌均勻,接著開始調味,加入食用鹽可比平時炒菜多加點,再加入五香粉。如果喜歡吃辣的,也可以加入一勺細辣椒粉。再次攪拌均勻。

  5、現在向裡面,分次加入澱粉,澱粉什麼樣的都行哦。一般玉米澱粉,或者土豆澱粉用得比較多哦。澱粉的用量,使每一粒花生像裹上一層面霜就行了。

  6、然後再用一個比較稀疏的漏網,過濾下,把澱粉殘渣過濾出來。

  7、下面起鍋熱油,放進筷子,筷子周圍開始稀稀拉拉的冒小氣泡就行了,四成熱油溫,不要太高哦。開小火慢炸,放進花生,炸上10來秒,使之定型,然後用筷子不停攪拌,使花生每一面受熱均勻。炸5分鐘的時候,夾起一個嚐嚐,沒有生花生味,說明就熟了。如果有花生味,就再炸個3分鐘,一般七八分鐘就差不多。

  8、花生炸的寧願嫩些,也不要炸糊。因為從油鍋中撈出後,花生自帶的油熱還會繼續給它加熱哦。如果想吃更酥脆的,就把油溫升高,再復炸一次,炸10秒出鍋。


雪花製作方法 可可味雪花做法簡單又美味

  準備食材:棉花糖120克,黃油40克,可可餅乾150克,奶粉45克,混合堅果60克,混合果脯60克,可可粉適量,巧克力醬30克。   黃油,巧克力醬放入鍋中加熱。   攪拌至融化。   加入棉花糖小火翻炒。   加熱至棉花糖融化。   倒入奶粉翻炒。   加入可可餅乾,堅果,果脯。   全部翻拌均勻。   ...

花生皮泡芙怎麼

  1、食材:低筋麵粉100g,牛奶160g,黃油80g,蛋黃4個。   2、黃油提前軟化,加入混合過篩的糖粉和低筋麵粉,攪拌均勻。混合好的麵糰,捏成球狀。做好的酥皮面團放在兩張油紙之間,擀成2mm的薄片,入冰箱冷藏變硬備用。   3、【製作泡芙】牛奶、鹽、細砂糖、黃油一起放入鍋裡,用中火加熱並稍稍攪拌。   ...

雪花做法教程

  1、先準備好材料。棉花糖150克,黃油40克,全脂無糖奶粉45克,蔓越莓幹60克,南瓜子20克,核桃60克。   2、準備工作做好,把餅乾和堅果,還有果乾放一起,餅乾大了掰成小塊,不然一會攪拌的時候拌不開。   3、鍋裡開小火,黃油融化,放入棉花糖,不停翻炒,直到完全融化,然後關火,迅速放進奶粉,攪拌均勻 ...

奶棗的做法雪花做法

  1、奶棗的做法   (1)主料:紅棗30個、巴達木30個;輔料:黃油20克、棉花糖100克、奶粉20克、外邊裹奶粉適量。   (2)紅棗去核,中間放上堅果,網上有去棗核神器買,但我用的只是一根稍大一點的硬吸管;平底鍋將黃油融化,放入棉花糖炒至融化;棉花糖完全融化後放奶粉,繼續攪拌均勻,然後放紅棗,不停翻拌 ...

最簡單的花生做法

  1、將熟花生仁裝進塑封袋裡用擀麵杖壓成花生碎,保留一些顆粒感更好吃。軟化的黃油中加入糖粉,打發至黃油順滑蓬鬆。   2、加入花生醬,攪打均勻。分2-3次加入全蛋液和蛋黃,用打蛋器攪打均勻。   3、加入鹽和過篩好的低筋粉,用刮刀拌勻。   4、加入花生碎,拌勻即可,不要過度攪拌。   5、將麵糰分成15g ...

水煮花生做法大全,怎麼好吃

  食材用料:   芹菜 100克相剋食物   胡蘿蔔 1根相剋食物   花生米 300克相剋食物   鹽 適量   桂皮 1塊   雞精 適量   香葉 3片   1.準備好花生米   2.芹菜切小段、胡蘿蔔切丁   3.花生米沖洗乾淨,加適量的鹽,用溫水浸泡一小時   4.泡一小時後,花生米放入電飯煲內, ...

烤箱最簡單的方做法

  最簡單的方酥做法如下:   主料:中筋麵粉100克、泡打粉2克;   輔料:鹽1克、白糖10克、中粉180克、紅糖70克、黃油75克、植物油25克;   步驟如下:   1、油皮原料混合成團,靜置30分鐘;   2、油酥材料倒入容器中,用手捏成沙狀;   3、將油皮材料擀成長方形薄片;   4、油酥材料倒 ...