1、豆沙麻圓的製作材料：
主料：糯米粉400克。
輔料：秈米粉（幹、細）150克、紅豆沙300克、白芝麻50克、泡打粉10克。
調料：白砂糖100克、色拉油150克。
2、豆沙麻圓的做法：
（1）將糯米粉放在盆內，加入適量粘米粉、泡打粉、白糖，清水和勻。
（2）揉成糯米麵團，出條下節子。
（3）將麵皮包入豆沙餡搓圓，再滾沾上白芝麻。
（4）放入油鍋內炸至呈金黃色時撈起即成。
盆中倒入100克糯米粉，40克白糖，用開水燙一下，攪拌至細膩粘稠，分次加入200克糯米粉，拌勻之後揉成團，再將麵糰分開揉成一個個球狀，糯米糰沾一點水，再裹上一層芝麻，鍋中加油，油溫熱時放入麻團，小火慢慢炸至表皮金黃變硬即可。
麻圓即麻團，北方地區稱麻團，南方稱麻圓，海南又稱珍袋，廣西又稱油堆，是一種特色小吃，中國油炸麵食的一種。以糯米粉團炸起，加上芝麻而製成，有些包在麻茸、豆沙等餡料，也是廣東及港澳地區常見的賀年食品，因其呈圓團形，表面又沾裹有芝麻，故名。
1、熱水倒入澄粉中混合揉均勻成麵糰。
2、糯米粉與糖混合均勻,加入以上的澄粉團,再加水適量揉成稍軟的麵糰。
3、揉成長條,分成若干小劑子4、將小劑子按扁包入適量豆沙餡,包好揉圓。
4、將兩手少沾點水,揉幾下麻團,使其表面沾上水,增加黏性。
5、扔到芝麻堆裡滾上芝麻,再拿出來揉實,把芝麻揉進麻團。
6、鍋中做油,燒至七成熱,放入生坯,小火炸至表面金黃即可。
1、糯米粉500克，麵粉50克，白砂糖75克，棗泥餡300克，去皮白芝麻100克，植物油2000克（約耗200克）。
2、製坯：糯米粉、麵粉、白砂糖放入盆中，攪勻。衝入沸水50克燙熟米粉的五分之一，趁熱將其餘米粉加入冷水200克和燙熟的米粉揉擦均勻成為光滑的麵糰。醒40分鐘。（冬天時間長）
3、分 ...
做麻圓不爆不裂必須將揉好的麵糰，不用醒，直接搓成長條狀即可。
麻圓是一種古老的傳統特色油炸麵食。製作起來也並不複雜。以糯米粉團炸起，加上芝麻而製成，有些包在麻茸、豆沙等餡料。 ...
1、糯米粉500克，麵粉50克，白砂糖75克，棗泥餡300克，去皮白芝麻100克，植物油2000克（約耗200克）。
2、製坯：糯米粉、麵粉、白砂糖放入盆中，攪勻。衝入沸水50克燙熟米粉的五分之一，趁熱將其餘米粉加入冷水200克和燙熟的米粉揉擦均勻成為光滑的麵糰。醒40分鐘。（冬天時間長）
3、分 ...
1、要是想要去將這種食物做的更加的好吃的話，那麼最好還是選擇使用糯米粉去製作，因為用糯米粉製作的話會更加容易成型，也不會很輕易的散掉。
2、但是直接使用麵粉去製作的話，那麼製作起來可能就會比較的困難，並且吃起來口感也比不上用糯米粉製作的。
3、所以說大家以後自己製作麻圓的話，還是選擇用糯米粉去製作 ...
1、準備材料：糯米粉100克、泡打粉2克、白糖30克、開水70克、食用油、白芝麻適量；
2、用一部分開水溶化白糖，化成白糖水，加入糯米粉和泡打粉，慢慢加入剩下的開水攪拌，揉成麵糰，將麵糰搓成長條，用刀切割成等份小劑子，搓圓劑子沾點水，放進盛有芝麻的碗中裹滿芝麻；
3、熱油鍋，油燒到四成熱，把所有芝 ...
1、用料：麵粉250克，淡奶油30ml，鮮奶150克，酵母粉3.6克，白砂糖25克，鹽3克，黃油20克，紅豆沙360克，糯米粉70克，鮮奶100克，白砂糖20克，黑芝麻少許，葡萄乾或蔓越莓適量。
2、麵粉、酵母粉、淡奶油、鮮奶、白砂糖放入面桶，2檔揉5分鐘，轉4檔揉10分鐘，放入鹽、軟化的黃油，4檔揉 ...
1、熱水倒入澄粉中混合揉均勻成麵糰。
2、糯米粉與糖混合均勻,加入以上的澄粉團,再加水適量揉成稍軟的麵糰。
3、揉成長條,分成若干小劑子。
4、將小劑子按扁包入適量豆沙餡,包好揉圓。
5、將兩手少沾點水,揉幾下麻團,使其表面沾上水,增加黏性。
6、扔到芝麻堆裡滾上芝麻,再拿出來揉實,把 ...