家裡的大饞貓想吃帶魚了，香噴噴的煎帶魚做起來，很容易上手，喜歡的收藏+關注吧！
將帶魚洗淨切成小拇指大小的段，我買的超市的帶魚塊，基本上是中段，
將蔥、姜、花椒、鹽、十三香等撒入帶魚中，用手抓勻
用保鮮膜封好，放入冰箱醃製4小時。有條件的可以多醃製一段時間，更加入味。
帶魚醃製好以後，將帶魚挑揀出來，表面均勻的裹上面粉。
鍋底加入適量的油
將醃製帶魚的料放入油鍋中翻炒，翻炒到出香味後，將配料撈出，留油。
小火，將帶魚一一放入鍋中煎，放進去以後不要立刻翻動，等帶魚煎一段時間以後再翻動，前期翻動容易將帶魚翻散，一面定型以後再反面可避免這個問題，小火慢煎，帶魚也不會出現焦糊的情況，所以大可以放心的慢慢煎制再翻面。
將帶魚煎制兩面金黃並且表面比較硬了以後就可以撈出裝盤了。
煎好的帶魚，香香脆脆的小骨頭都酥軟了，煎制多了還可以放在冰箱中紅燒。
1、原材料：帶魚400g，油適量，鹽適量，姜蔥適量。
2、將帶魚洗淨，切成段。
3、用刀在魚的兩面隔1釐米左右劃上一刀，用鹽稍微醃製一會兒。
4、起油鍋，熱油下薑片爆一下，將帶魚入鍋煎，順便放些蔥一起，可以帶出香味。
5、帶魚的一面煎至金黃後，翻過來煎另外一面，等兩面都金黃後，就可以出鍋了。
6、煎好的帶魚。煎魚的時候，火要夠大，可以令到魚表面的蛋白質會迅速凝固，魚就不會粘鍋。
1、食材：豆腐200g、麵粉20g、蔥葉10g、油10g、胡蘿蔔丁30g。
2、準備一塊新鮮的大豆腐，洗乾淨備用。
3、將豆腐，碾碎放入碗中。
4、再加入適量的蠔油，鹽進去。
5、再加入適量的澱粉，進去攪拌均勻。
6、鍋裡放油，油熱後加入豆腐小餅進去煎。
7、開小火煎至兩面微黃，就可以了。
8、非常好吃，健康的豆腐小餅就做好了。
1、食材：帶魚2-3人份，料酒適量，醬油適量，食鹽適量，五香粉適量，麵粉適量，大蔥適量，生薑適量。
2、大蔥，生薑，洗淨，切碎備用。冷凍帶魚自然解凍，洗淨，切段備用。
3、帶魚放在盆中，加入料酒、醬油、食鹽、五香粉拌勻。加入蔥姜碎，用手抓勻，醃製20分鐘。
4、醃製好的帶魚表面沾上面粉，熱鍋冷 ...
1、準備材料：豆腐(1盒)、辣椒(1根)、
2、調料：鹽(1茶匙)、黑胡椒粉(半茶匙)、花椒粉(半茶匙)、孜然粉(半茶匙)、辣椒粉(1茶匙)、油(適量)。
3、豆腐切塊。
4、清水燒開，放入適量鹽，放入豆腐，煨一會。
5、將所有調料混合在一起。
6、加熱平底鍋，刷上油。
7、放入豆 ...
1、準備生蠔200g，雞蛋一個，洋蔥25g，生薑10g，魚露5g，鹽2g，雞精5g，醬油2g，澱粉50g；
2、將生蠔放入盆中洗淨，然後瀝乾水；
3、打一個雞蛋放入碗裡，加少許鹽打散，把瀝乾水的生蠔倒進去；
4、再倒5g魚露進去，再把洋蔥粒、薑蓉、5g雞精和2g醬油也放進去；
5、一邊攪拌 ...
1、帶魚1條，蔥1根，花椒粉5克，姜20克，鹽5g，料酒20毫升，幹澱粉30克，油30毫升。
2、減去魚鰭，刨開帶魚，清除內臟，剪成5釐米左右的段，放在碗中備用。
3、蔥姜切絲，將蔥薑絲放入備有帶魚的碗中。
4、放入鹽，花椒粉，料酒，攪拌均勻，醃製半小時左右。
5、將帶魚平鋪在廚房紙上。吸 ...
1、買的冰鮮包裝帶魚。
2、洗乾淨，用廚房紙吸乾水份。
3、加入鹽1茶匙。
4、撒上黑胡椒粉醃15分鐘。
5、再給它兩面塗上一層粉。
6、熱油鍋後下鍋小火煎，短時間內先不用翻面，看到它邊上變金黃了再翻面。
7、煎到兩面金黃就好了。可以擠點檸檬汁或者調碗酸甜醬沾來吃。 ...
1、食材：一條帶魚、雞蛋一個、適量蔥花、適量菜油、各3克鹽和味精；
2、將帶魚去鰓、內臟，冼淨；
3、將淨帶魚切成5釐米長的段，放入碗中，用精鹽、料酒、味精拌勻，稍醃一會；
4、雞蛋打入另一碗內，攪勻；
5、鍋置火上，放油燒熱，將帶魚段蘸層面粉，再掛上雞蛋液，放入熱油鍋中煎至兩面金黃色即成 ...
帶魚洗淨，用適量鹽醃。
熱鍋下油，待油熱（有少許冒煙時）放下帶魚。
一邊煎至金黃再下姜，再煎另邊，兩邊都煎好後下少醬油，起鍋。
帶魚含有豐富的營養物質，且含有較多的不飽和脂肪酸，可以調整體內膽固醇。同時含有大量鎂元素，可以預防心血管疾病等。帶魚可以幫助下奶。坐月子可以進食帶魚，如果產後少乳，則 ...