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怎麼做髒髒奶茶

怎麼做髒髒奶茶

  1、將水70g和黑糖50g加熱融化,煮至沸騰。

  2、倒入木薯澱粉90g迅速攪拌均勻。

  3、根據溼度可以再加入木薯澱粉

  4、將其糅合成一團,並分成五份,待取用。

  5、取一份搓成長條,切成小丁,搓成小球。

  6、取珍珠100g,滾水煮25分鐘。

  7、煮好後過幾遍涼水。

  8、放入冰水中待用。

  9、取水100g,黑糖50g,放入鍋中加熱,攪拌至融化。

  10、煮開後倒入珍珠。

  11、煮至濃稠後關火。

  12、將黑糖珍珠沿著瓶壁倒下。

  13、倒入冰塊,再倒入牛奶。

  14、將瓶子蓋上後,倒放。黑糖髒髒奶茶就做好了。

內牆怎麼做耐髒

  1、美美的桌布貼起。如果是白牆的話,建議根據自家的裝修風格,床靠的那面牆,貼上符合自家風格的桌布,選則可擦拭桌布,這樣就不用擔心牆髒了。

  2、可移除的牆貼。可以去網上或者實體店去購買可移除的牆貼,種類繁多,樣式各樣,選則自己喜歡的就好,然後貼上即可,還有一點,就是如果貼了一年,不喜歡,可以隨時更換。

  3、做軟包背景牆。做一個軟包背景牆,建議色調跟自家裝修風格進行相符即可,這樣的設計其實適合有寶寶的家庭,裝修材料自然要選環保的,重點是,這種背景牆不但美觀,而且也是可擦拭的。

  4、裝修木壁。把牆裝木壁板,當然,這個最好找裝修公司或者自家懂設計的人來給設計一下,做個造型,會更加美觀實用。

  5、海綿牆貼進行裝飾。建議選則特色有創意的海綿牆貼進行裝飾,但是,海綿牆貼有一個弊端,就是如果不想用了的話,白牆上會有膠印,當然了,如果你的那面牆一直打算給它裝飾著,倒也無所謂。

  6、貼瓷磚或者玻璃磚進行裝飾。這個根據年齡來設計風格,看是靚麗鮮豔的色調,還是沉著穩重的色調,進行設計搭配,貼完之後整體感會更加時尚。

黑金巧克力髒髒月餅怎麼做

  1、奶油乳酪38g,糖粉50g,黃油100g,高筋麵粉140g,高脂可可粉7g,杏仁粉7g,純脂巧克力100g,吉利丁片2.5g,淡奶油100g,白蓮蓉90g,奶油乳酪125g,大杏仁25g,葡萄乾55g,蔓越莓幹13.5g,橙皮丁13.5g。

  2、製作餅皮,準備乾淨容器將無鹽黃油進行室溫軟化,夏天是非常容易軟化的。

  3、將軟化好的黃油加入餅皮原料中的糖粉,糖粉更容易稀釋黃油。

  4、使用電動打蛋器進行打發,軟化好的黃油與糖粉的結合是很容易打發的,打至完全混合均勻。

  5、將攪拌均勻的黃油糊,把原料中的奶油乳酪加入,奶油乳酪最好提前切成小方塊進行軟化。

  6、繼續使用打蛋器進行攪拌,成混合體,黃油慢慢成乳白色,有點微微膨髮狀。

  7、將月餅皮中的粉類使用篩網過篩到攪拌好的最終黃油糊內。

  8、使用矽膠刮刀進行翻拌均勻,將所有粉類與黃油糊充分的混合均勻成麵糰。

  9、最好將製作好的巧克力餅皮,裝入保鮮袋或者保鮮膜包裹住,進行鬆弛,家裡有開空調的話在空調環境下進行鬆弛就好,室溫高的話就可以放保鮮冰箱進行鬆弛30分鐘。

  10、製作髒髒月餅內餡成分,準備好內陷的所有原料並稱重備用。

  11、內餡中的大杏仁或者核桃仁如果用的生的,需要提前進行烘烤熟的,然後進行使用。

  12、將烤熟的大杏仁涼透,然後進行稍微切碎,也是可以使用核桃替換的。

  13、準備乾淨的容器將內餡中的奶油乳酪和白蓮蓉一起倒入容器。

  14、使用打蛋器進行攪拌,一樣的也是兩者混合均勻。

  15、最終混合均勻的成一團的狀態,乳酪和白蓮蓉完全稀釋到一起。

  16、將內餡中的乾果類和果脯類,都倒入攪拌的乳酪白蓮蓉內餡中。

  17、使用矽膠刮刀進行翻拌均勻,內餡原料都充分的混合均勻。

  18、將製作好的內餡同樣放入保鮮袋,放入保鮮冰箱進行冷藏備用。

  19、最終將冷藏好的餅皮和內餡同等份分成大小為35 克一個的小麵糰,月餅皮為35克內餡為35克,髒髒月餅的比例是餅皮和內餡1:1.並將餅皮和內餡滾圓放入放盤備用。

  20、開始進行包制月餅,將餅皮用手或者擀麵杖擀成圓形,能包裹住內餡就好,也不能太大。

  21、用我們經常使用的虎口手法將月餅包好,收口要緊密。

  22、使用小型鋼圈慕斯模具,將包裹好的月餅放入鋼圈,最底部可以撒少許的粉,防止粘連。

  23、使用手的掌心位置,先輕輕的將包裹好的月餅按壓平整,跟鋼圈模具持平,我用的鋼圈規格是直徑6 高2.5釐米的,製作出來的月餅約為65-70克。

  24、依次將所有的月餅按壓整齊,排放在放盤中,稍微預留月餅之間的距離。

  25、將烤箱提前預熱,上管180° 下管 150° 烤箱預熱好,將月餅放入烤箱,一般烤盤在烤箱的中下層烤制,烘烤時間為15分鐘,上色最佳,根據自家烤箱來定最終時間,一般小烤箱烘烤15分鐘是可以的。

  26、將烤制完成的髒髒月餅從烤箱取出,放入烤盤或者烤網進行放涼。

  27、烤好的髒髒月餅稍微有點餘溫的時候,就可以將鋼圈模具取下來啦。快看是不是美美噠,這樣我們髒髒月餅的胚子就製作完成了。

  28、提前將吉利丁片找乾淨容器使用冰水進行泡製,切記我們泡吉利丁的水必須用純淨水或者直飲水,因為吉利丁是直接加入巧克力中的,直接吃的東西,我們一定要注意衛生。

  29、將淋面原料中的巧克力和淡奶油倒入無水無油的玻璃碗中,找個大一點容器進行隔水融化,水的溫度控制在55-65度左右,巧克力是很容易融化的。

  30、使用刮刀進行攪拌,最終攪拌完全混合均勻,然後將提前泡軟的魚膠片瀝乾水分,加入融化好的巧克力甘納許中,用巧克力的餘溫將吉利丁分解至最終均勻,成表面光滑有光澤的巧克力漿。

  31、將髒髒月餅胚均勻的放在烤網上,然後烤網下鋪一個乾淨的烤盤或者容器,將調製好的巧克力漿均勻的淋在月餅胚上,巧克力漿會緩緩的流下來。

  32、然後在空調環境下靜止15分鐘左右,巧克力淋面完全凝固以後,是完全凝固了,然後使用篩網篩上高脂防潮可可粉即可。


雪花酥怎麼

  1、食材:棉花糖180g、黃油45g、奶粉50g、可可粉23g、蔓越莓20g、橙皮丁30g、淮鹽花生25g、腰果25g、核桃25g、扁桃仁25g、岩鹽餅乾200g。   2、可可粉撒在烤盤上。   3、黃油放入鍋內,小火,加熱至融化。   4、加入棉花糖,加熱至融化。   5、加入奶粉和8g可可粉,攪拌均 ...

怎麼草莓

  1、準備草莓適量,純牛奶250ml、淡奶油、冰塊。   2、首先在杯裡放入切好的草莓。   3、然後再倒入冰糖漿。   4、用搗棍把草莓全部搗碎。   5、另一個杯子裡裝牛奶,倒入淡奶油。   6、攪拌均勻。   7、在出品杯裡加入冰塊。   8、淋上搗爛的草莓。   9、淋上奶汁。   10、補滿杯子裡 ...

怎麼泡芙

  1、製作泡芙體,黃油、糖、鹽、牛奶倒入奶鍋,加熱至黃油、細砂糖融化且沸騰。   2、馬上倒入低筋麵粉,快速攪拌至無干粉,攪拌好的麵糊放置不燙手後,先倒蛋液進麵糰裡,用刮刀翻拌均勻。   3、做好的麵糊倒入裱花袋,擠出圓泡芙體。   4、送入提前預熱好的烤箱中層,上下火200℃,烤10-15分鐘。當泡芙膨脹 ...

如何包好吃

  1、高筋麵粉180克、低筋麵粉35克、可可粉10克、酵母6克、片狀黃油150克、巧克力100克、鹽5克、糖12克、淡奶油60克、雞蛋15克、水110克、黃油10克。   2、將高筋麵粉、低筋麵粉、可可粉、酵母、鹽、糖、20克淡奶油、雞蛋、水揉在一起,直至光滑。   3、將20克的黃油加入麵糰,揉到能拉出較 ...

奶茶的做法

  1、兩袋牛奶里加入糖和紅茶,攪至糖化後關火備用。   2、鍋裡倒一點點開水,放入兩塊黑糖化開。   3、珍珠煮二十分鐘後,煮到中間變軟,撈到黑糖水裡,繼續煮到粘稠。   4、把黑糖汁淋抹在杯壁上,把珍珠和糖漿倒入杯底。   5、好喝的髒髒奶茶就完成了。 ...

奶茶做法圖解

  1、將水70g和黑糖50g加熱融化,煮至沸騰。   2、倒入木薯澱粉90g迅速攪拌均勻。   3、根據溼度可以再加入木薯澱粉。   4、將其糅合成一團,並分成五份,待取用。   5、取一份搓成長條。   6、切成小丁。   7、搓成小球。   8、取珍珠100g,滾水煮25分鐘。   9、煮好後過幾遍涼水 ...

電烤箱怎麼

  1、原料:麵包粉225克,低筋麵粉75克,可可粉15克,即發乾酵母5克,細砂糖30克,鹽5克,奶粉9克,冰水175克,黃油30克。   2、將除黃油以外的原料放在一起,揉至擴充套件階段。   3、加入黃油,將麵糰揉至完全階段。   4、將麵糰放入保鮮袋中,壓扁,送入冰箱,冷凍30分鐘。   5、準備裹黃油 ...