怎麼分辨胎菊是不是硫磺燻的

　　辨別胎菊是否被硫磺燻過可以透過以下幾種方法：

　　1、看。菊花的幹品略來帶黃色，花心比花葉顏色更重，色澤不均勻，花托偏綠。如果是硫磺燻過的菊花，顏色偏灰白，色澤均勻，花托顏色偏淡綠。

　　2、聞。買前要聞聞菊花的味道，沒有被燻過的菊花，只有淡淡的花的清香，如果有刺鼻的酸味，則是被硫磺燻過的。

　　3、捏。被硫磺燻過的菊花，質地偏幹、硬、脆，沒有被硫磺燻過的菊花質地相對鬆軟、順滑。

　　首先從外表辨別，一般菊花顏色很白像白紙一樣，而且花瓣又很大，這種很可能就是被硫磺燻蒸過的，因為真正的菊花是那種又黃、又小，賣相很醜陋的。然後從味道上辨別，胎菊有股清香味，藥味比較重，如果味道很刺鼻那很可能是被硫磺燻過的胎菊。最後從泡後的顏色辨別，如果泡了一會就發綠了，那麼就是硫磺燻過的胎菊了。

　　胎菊又稱甘菊，亦名小胎皇、小白菊，古時曾作貢品。胎菊，性微寒;味辛甘苦，能疏散風熱、平肝明目、清熱解毒。用胎菊泡的菊花茶，味純正，濃冽，色澤金黃，含有花蜜的清香，而且泡久了也不會散開。

　　胎菊是杭白菊中最上品的一種。是在杭白菊花朵未完全張開的時候摘收下來的為胎菊，經乾燥加工製成。特級花選用的是頭採花蕾初開的嫩芽，精心的蒸制，烘焙而成.具有獨特的味道.以它的稀少而頗為珍貴。另外，比胎菊再小一些，完全沒有開放的菊花花蕾加工後稱為菊米。

　　硫磺燻過的枸杞聞起來會有淡淡的硫磺味，用舌頭嘗一下還會有一絲麻辣的感覺，而不是枸杞特有的清香味兒。枸杞的花果期較長，一般從5月到10月邊開花邊結果，果子成熟一批採摘一批，最多的時候一年能採摘十幾批。5月到8月是夏果的採摘，9月之後為秋果的採摘。