1、首先可以做好提前準備,浸泡糯米,準備好的棉線用來捆綁粽子
2、其次就是簡單的包法,把粽葉把粽葉左上右下並列成一個大些的,用剪刀把根部剪齊,折成漏斗,注意捏緊漏斗交界處;
3、再然後漏斗放滿米後,把上面的粽葉折下來,以不漏米為原則把粽子包嚴實
4、用準備好的棉線把粽子繞圈紮緊,這樣粽子就包好了。
5、上鍋煮煮粽子,肉粽子要等水開鍋後再放進去,蜜棗的可以冷水就放進鍋中。
6、最後煮好後的粽子放進冰箱中冷藏儲存。
1、首先可以做好提前準備,浸泡糯米,準備好的棉線用來捆綁粽子
2、其次就是簡單的包法,把粽葉把粽葉左上右下並列成一個大些的,用剪刀把根部剪齊,折成漏斗,注意捏緊漏斗交界處;
3、再然後漏斗放滿米後,把上面的粽葉折下來,以不漏米為原則把粽子包嚴實
4、用準備好的棉線把粽子繞圈紮緊,這樣粽子就包好了。
5、上鍋煮煮粽子,肉粽子要等水開鍋後再放進去,蜜棗的可以冷水就放進鍋中。
6、最後煮好後的粽子放進冰箱中冷藏儲存。
方法一:餃子皮放入肉餡,將餃子對疊,左手、右手虎口壓住邊,兩個拇指平行往裡擠壓即可。
方法二:餃子皮放入肉餡,先疊三個褶皺,再往裡壓一下,左右來回捏褶皺,收口整理一下即可。
方法三:餃子皮放入肉餡,邊上蘸點清水,對角捏緊,再往一個點各捏一個褶皺即可。
方法四:餃子皮放入肉餡,對疊捏緊,扭出麻花狀,收口即可。
餃子,是中國傳統食物。餃子源於古代的角子。餃子原名嬌耳”,是我國南陽鄧州人醫聖張仲景首先發明作為藥用,距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品,又稱水餃,是中國民間的主食和地方小吃,也是年節食品。有一句民謠叫大寒小寒,吃餃子過年。”餃子多用麵皮包餡水煮而成。
1、月牙餃。這種餃子很常見,包起來比較簡單,但是也有人不太會做,其實它的做法很簡單。先拿起一張麵皮,放上適量的餡料,把餃子的一邊合起來,用手摺出一個褶子,然後和另一邊的麵皮捏到一起。捏的時候,多試幾次就熟練了,褶子不用太多,不然會影響到餃子的美觀。將餃子從頭到尾捏好,就做成了一個飽滿的月牙餃了。
2、大肚餃。這種餃子的包法可以說是最為簡單的一種了,只需要將餃子皮對摺,主要用上大拇指和食指來捏住餃子皮,就可以了。這種包法簡單又好看,而且包起來速度也比較快,折褶的餃子包起來有些難度,這種餃子更容易一些,大多數人都能夠很快上手。
3、元寶餃。元寶餃在各地的包法都有些不同,教給大家的包法就是先將肉餡集中在中間,然後把皮對摺,將餃子兩頭輕輕地拉到一起,然後再對摺起來,捏緊就可以了。這樣包好的元寶餃子渾圓標誌,過年的時候包上一鍋餃子,有“招財進寶”的好寓意。