怎麼把奶油塗在蛋糕上

　　用劃刀將奶油塗到蛋糕上。

　　在家沒有刮刀及其他專業工具在蛋糕上塗奶油的方法：

　　找一個較長的尺子代替刮刀，在尺子外面包一個保鮮袋即可塗抹奶油。如需用奶油擠花，用一個保鮮袋，將奶油裝進保鮮袋中，將保鮮袋減去一個角，即可擠壓袋子在蛋糕上擠出花紋。

　　製作蛋糕上的奶油需要將淡奶油打發後塗抹上蛋糕。

　　製作蛋糕上的奶油的方法如下：

　　1、準備淡奶油，牛奶，白砂糖，打蛋器；

　　2、將淡奶油倒入不鏽鋼容器內，淡奶油佔容器的百分之十至百分之二十五；

　　3、將打蛋器調至中速或高速，按一個方向攪打淡奶油，過程中分三次加入白砂糖，2至4分鐘後即可得到打發好的奶油；

　　4、將一部分奶油用刮刀塗抹在蛋糕胚上；

　　5、將另一部分奶油裝入裱花袋，在裱花袋尖端剪一個口子；

　　6、將奶油從裱花袋擠到蛋糕上即可製作完成。

　　生日蛋糕上的奶油是以從牛奶、羊奶中提取的黃色或白色脂肪為原料製作而成的，其中含有大量的蛋白質和脂肪，因此其熱量較高。生日蛋糕是一道美食，是過生日的必需品，它最早起源於西方，後來才慢慢傳入中國，生日蛋糕種類繁多，比較常見的有慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、藝術蛋糕、無糖蛋糕、法式蛋糕、歐式蛋糕、婚禮蛋糕、祝壽蛋糕、巧克力蛋糕、兒童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、經典蛋糕、鮮奶蛋糕、大型蛋糕、凍芝士蛋糕、數碼蛋糕等。