怎麼挑選熟的甜南瓜

　　1、看，從外皮顏色上來說，金黃色的南瓜，顏色越深黃，條紋越清楚粗重越成熟；綠色的南瓜，綠得發黑的是成熟南瓜。不管什麼品種，稜越深、瓜瓣兒越鼓越好。

　　2、聞，南瓜熟後有一種清香氣味，而沒有成熟的嫩瓜有一種菜瓜的味道。

　　3、動手，老南瓜外皮比較堅硬緊實，如果南瓜皮一掐就破，就證明成熟度不夠。另外，用手掐一下南瓜上的那一小段莖，如果感覺非常硬，就證明南瓜採摘的時機比較合適。

　　4、切，切開的南瓜還可以看看瓜籽，因為瓜籽飽滿也是南瓜成熟度高的表現之一。

　　挑選甜南瓜的方法：

　　1、挑選外形完整的，表面有損傷、蟲害或有洞的不宜選購。

　　2、最好是瓜梗蒂連著瓜身，這樣的南瓜新鮮，可以長時間去儲存。

　　3、用手掐一下南瓜皮，如果表皮堅硬不留痕跡，說過南瓜很熟了，這樣的南瓜吃起來很甜。

　　4、挑南瓜和挑冬瓜一樣，表面帶有白霜更好，這樣的南瓜又面又甜。

　　5、南瓜切開後，金黃色越深的那種南瓜越來越好。

　　石榴的甜味是由石榴果肉中富含的糖類引起的，而石榴酸是由石榴果肉中富含的有機酸引起的。石榴非常紅，但很酸，因為石榴果肉中含有更多的石榴有機酸比較多，石榴紅與甜味沒有直接關係，紅色只能說明石榴中番茄紅素含量較高。下面，就快和小編一起了解相關知識吧！

　　石榴一半發黴了另一半還能吃嗎？

　　石榴一般發黴了另一半也是不能吃的。雖然另外一半看起來很正常，但是，實際上黴菌已經滲透到裡面去了，那些細菌和黴菌用肉眼看不出來，這種一樣也不能吃的，以免引起身體不適。

　　如果石榴發黴，通常不建議繼續食用。發黴的石榴不僅營養損失嚴重，沒有原始的食用價值，而且還會產生很多發黴的蟲卵。人體食用後，仍可能發黴。它將影響人體腸道、胃、肝、腎和其他器官的健康，引起身體不適，並對健康有害。

　　怎麼挑選到甜的石榴

　　1、看光澤：首先檢視光澤是否明亮。如果是明亮的，則石榴是新鮮的。

　　2、重量：大小相同但手掌較重的石榴是成熟的石榴，裡面有很多水。

　　3、看是否飽滿：檢視石榴的皮膚是否飽滿，也就是說，如果皮膚和內部的肉是緊實的，如果松散，則不是新鮮的。

　　4、看石榴皮：看看石榴皮。如果外皮上有斑塊，通常是黃黑色，所以石榴大部分是破裂的。一些石榴在外皮上有一點黑點，這沒關係，但裡面還是不錯的。

　　石榴怎麼剝開

　　1、在石榴的頂部，用水果刀切成矩形或正方形。藉助刀的力量，您可以感覺到石榴果實被刺穿。

　　2、根據所繪製的矩形或正方形，使用水果刀從頂部到底部進行繪製。

　　3、劃傷刀片時，請注意不要太深，也不要用力太大以劃傷切口。

　　4、切開頂部矩形並將其稍微抬起。

　　5、從四個角度開啟石榴以檢視石榴果實。

　　6、開始用手將玻璃紙一個一個地剝離，因為切割後紙漿很容易慢慢剝離，而不是緊緊地粘在一起。