1、香菇用溫開水泡軟，洗淨；
2、切成香菇絲；
3、三種米淘洗乾淨後，加入少許的油和鹽漬一下備用；
4、瘦肉剁成肉末，加入油，鹽，薑絲漬一下，至少5分鐘，然後冷水下鍋，（水量約是米量的8倍左右）；
5、水開後把血沫撇掉，然後下米，香菇絲煮開；
6、轉小火再煲約半小時左右成粥即可加鹽調味！
1、準備好所需食材。
2、新鮮香菇去蒂，洗淨後切片備用。
3、小米淘洗乾淨後，倒入微波適用鍋中，加入水，加蓋留空入微波大武火10分鐘。
4、繼續入微波文火20分鐘，剩餘10分鐘時把香菇片倒入小米粥中，最後按照個人口味調入食鹽即可。
1、準備材料：食鹽，醬油，冰糖，姜，八角，花椒，桂皮，茶葉，香葉等。
2、將雞蛋洗淨，放入鍋中，加入適量冷水，中火煮約8分鐘後撈出，放入冷水中浸泡冷卻，用勺子將雞蛋殼均勻地敲裂。
3、砂鍋中加入適量的冷水，將八角、桂皮、香葉、薑片、花椒放入鍋中，中火煮至沸騰。
4、再放入茶葉、冰糖、醬油、鹽，再次煮至沸騰。
5、將處理好的雞蛋放入，蓋上鍋蓋，轉小火煮約一小時後關火。
6、盛出即可食用。
1、幹香菇洗淨，加入水浸泡至完成發軟，切成條狀;
2、裡脊肉洗淨切條狀，加入2小匙生粉、2小匙豆瓣醬、1小匙生抽醃製15-20分鐘;
3、豆角洗淨切段;拍碎蒜頭;
4、加入適量油，中火熱平底鍋，加入香菇爆香，後加入做法2的肉條，爆炒至肉條微焦，最後放入蒜蓉及豆角快炒，至豆角變鮮豔的綠色，加入芡 ...
水煮香菇一般需要煮5-10分鐘就能熟，香菇是比較容易熟的，煮的時間太久容易揮發掉香菇獨特的香味。水煮香菇可以用新鮮的香菇，也能用曬乾的香菇，在用之前都要用溫水先浸泡一下，不僅可以去除表面的細菌，還能去除香菇的苦味。
水煮香菇煮多久香菇是非常容易熟的食物，所以一般煮5-10分鐘就能熟，建議不要煮太長的時 ...
香菇青菜粥的製作步驟如下：
1、準備原料：現成的大米120克，青菜三棵（不低於80克），新鮮的香菇五個，鹽半克。
2、首先我們把準備好的香菇洗淨，切成碎粒；青菜一片一片的掰開洗淨後切成細條。相對於白米來說，我們只需要放在電飯煲內，稍微用清水浸泡30分鐘，然後直接加入大米重量三倍的清水，按一下電飯煲 ...
1、土雞一隻、幹香菇一小把、薑片3片、香蔥2根、紅棗5顆、鹽適量。
2、做法：買回來的土雞清洗乾淨，去除內臟，卸成大塊。
3、洗淨的雞塊開水中焯2-3分鐘，清洗乾淨，放入砂鍋，加入足夠的清水。
4、放入薑片、紅棗、香菇（提前泡發），大火燒開，文火煮1.5-2小時。
5、出鍋前加適量的鹽即可 ...
香菇5分鐘能煮熟。香菇是一種高蛋白、低脂肪的營養食材，其口感軟糯有富有彈性，被許多人喜愛，煮香菇時，通常煮5分鐘就會熟，若是烹飪時間過長，香菇中的蛋白質、維生素以及礦物質等營養成分會大部分流失，從而降低食用價值，且口感上會有明顯軟化、軟塌情況，而烹飪時間過短，香菇沒有完全熟透，食用後對自身健康有一定的影響 ...
1、幹香菇：幹香菇比較難以煮熟，建議在煮之前先浸泡，如果沒有浸泡需要煮10-15分鐘才會熟，如果浸泡後則只需要8-10分鐘即可。
2、鮮香菇：鮮香菇水分和營養物質儲存比較完整，通常煮5-8分鐘就可以了。 ...
香菇是可以和魚一起煮的，香菇的香氣在煮的時候還可以壓制一下魚的腥味。
香菇不能和以下的東西同食：
香菇+鵪鶉肉、鵪鶉蛋=面部易長黑斑。
香菇+河蟹=易引起結石症狀。
香菇含有維生素D，河蟹也富含維生素D，兩者一起食用，會使人體中的維生素D含量過高，造成鈣質增加，長期食用易引起結石症狀。
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