怎麼燉尖嘴魚好吃

　　尖嘴魚燉蘿蔔條味道較佳，蘿蔔可以消除魚腥，提高尖嘴魚的鮮味。

　　尖嘴魚燉蘿蔔條的做法：

　　1、蘿蔔洗淨切條，魚去內臟洗淨；

　　2、蔥、姜、蒜切好備用；

　　3、鍋里加油，放入蔥、蒜、辣醬進行煸炒；

　　4、將魚倒入鍋內，翻炒8成熟時裝出備用，其餘留在鍋內；

　　5、蘿蔔倒入鍋裡翻炒，加入姜、鹽、辣椒；

　　6、蘿蔔在鍋內鋪平，將魚放置在最上，加入適量的水燉八分鐘；

　　7、放入雞精，撒上蔥花即可出鍋。

　　1、尖嘴魚也叫鱷形叉尾鶴鱵，是鶴鱵科叉尾鶴鱵屬的一種魚類。分佈於印度洋、西太平洋、大西洋溫熱帶近岸海域，棲息深度可達13米。

　　2、尖嘴魚兩顎突出如長喙，強而有力，具帶狀排列之細齒及一行稀疏之犬齒；下顎略長於上顎，上顎平直，兩顎堅無縫隙。尾鰭於成魚時因中央鰭條突出而呈雙凹形，下葉長於上葉；側線沿腹緣縱走，於尾柄處向體中央上升，並形成隆起稜；尾柄幾成方形；鱗細小，鰓耙缺如。體背灰綠色，腹部銀白色，各鰭暗色。常長有寄生蟲，一般不建議食用頭部，宜以熟食為佳。這種魚的骨頭本來就是藍綠色的，並不是中毒，可以安心食用。

　　1、尖嘴魚也叫鱷形叉尾鶴鱵，是鶴鱵科叉尾鶴鱵屬的一種魚類。分佈於印度洋、西太平洋、大西洋溫熱帶近岸海域，棲息深度可達13米。

　　2、尖嘴魚兩顎突出如長喙，強而有力，具帶狀排列之細齒及一行稀疏之犬齒；下顎略長於上顎，上顎平直，兩顎堅無縫隙。尾鰭於成魚時因中央鰭條突出而呈雙凹形，下葉長於上葉；側線沿腹緣縱走，於尾柄處向體中央上升，並形成隆起稜；尾柄幾成方形；鱗細小，鰓耙缺如。體背灰綠色，腹部銀白色，各鰭暗色。常長有寄生蟲，一般不建議食用頭部，宜以熟食為佳。這種魚的骨頭本來就是藍綠色的，並不是中毒，可以安心食用。