怎麼燉牛肉湯好喝
怎麼燉牛肉湯好喝
1、材料：牛大骨1根，洋蔥半個，胡蘿蔔、白蘿蔔各半條，蔥1根，姜1小塊，八角1顆，水2000毫升。
2、調味料：A料：冰糖1小匙，米酒2大匙。B料：鹽適量。
3、先將牛大骨氽湯後洗乾淨，備用；胡蘿蔔和白蘿蔔去皮，洗淨，切塊；蔥、姜均洗淨，蔥切段，薑切片備用。
4、鍋內加水煮開放入所有材料及牛大骨，加入A料小火熬煮90分鐘，最後加入B料調味即可。
5、燉牛肉湯為什麼要加胡蘿蔔、白蘿蔔一起煮？因為蘿蔔本身含有天然的辛味及甜味，一方面可以消除牛骨的腥味，提升高湯鮮美，使骨汁越煮越香醇。也可以只用1根胡蘿蔔洗淨，不削皮直接燉煮。
怎麼燉牛肉湯好喝
1、材料：牛大骨1根，洋蔥半個，胡蘿蔔、白蘿蔔各半條，蔥1根，姜1小塊，八角1顆，水2000毫升。
2、調味料：A料：冰糖1小匙，米酒2大匙。B料：鹽適量。
3、先將牛大骨氽湯後洗乾淨，備用；胡蘿蔔和白蘿蔔去皮，洗淨，切塊；蔥、姜均洗淨，蔥切段，薑切片備用。
4、鍋內加水煮開放入所有材料及牛大骨，加入A料小火熬煮90分鐘，最後加入B料調味即可。
5、燉牛肉湯為什麼要加胡蘿蔔、白蘿蔔一起煮？因為蘿蔔本身含有天然的辛味及甜味，一方面可以消除牛骨的腥味，提升高湯鮮美，使骨汁越煮越香醇。也可以只用1根胡蘿蔔洗淨，不削皮直接燉煮。
秋天如何做牛肉湯好喝
1、材料：牛肉600克,胡蘿蔔250克,紹酒15克,蔥節,薑片20克,鹽3克,味精2克,胡椒粉1克,芹菜末12克。
2、牛肉洗淨，切成小塊，胡蘿蔔切滾料塊或圓柱狀。
3、牛肉塊放涼水鍋裡用中火燒沸片刻，煮出血水後倒出洗淨，取用大砂鍋放入牛肉塊，加滿水，下蔥節薑片、紹酒燒沸，撇去浮沫，改用微火保持沸而不騰，燉3小時至酥，撈去蔥姜，加入胡蘿蔔，燉至酥爛，撒上胡椒粉、芹菜末即可。
白蘿蔔燉牛肉湯的適宜人群
1、一般人都可食用牛肉燉白蘿蔔。
2、適宜於生長髮育、術後、病後調養的人、中氣下隱、氣短體虛、筋骨痠軟、貧血久病及黃目眩之人食用。
3、頭屑多、頭皮癢、咳嗽、鼻出血者適宜食用。
4、感染性疾病、肝病、腎病的人慎食；黃牛肉為發物，患瘡疥溼疹、痘痧、瘙癢者慎用。
5、高膽固醇、高脂肪、老年人、 ...
燉牛肉湯怎麼做簡單
1、材料：牛肉兩斤，花椒、大料5克，製成調味袋，蔥段、姜塊25克，精鹽、味精、麻油、黃酒、香菜末各適量。
2、牛肉洗淨，切成方塊；
3、鍋內倒入開水，把牛肉整塊入鍋，燒開撇去浮沫；
4、加入花椒大料袋、蔥姜、黃酒，蓋上鍋蓋，慢火加鹽燉1小時後；
5、再放其他調味燉2.5小時即酥爛；
6 ...
如何做燉牛肉湯
1、牛肉清洗乾淨切成塊狀，反覆沖洗，去除血水。
2、冷水下鍋，焯水。水開後煮至牛肉變色。
3、準備好香料。
4、牛肉略煮，撈起後用熱水清洗乾淨，瀝乾水分。
5、牛肉放入燉鍋中，加入適量清水，加入香料，加入黃酒。
6、蓋好鍋蓋，大火燒開後準小火燉1小時左右。中途燉至八分熟，加入鹽調味。
...
燉牛肉湯的方法教程
1、牛肉600克、土豆0.5個、胡蘿蔔1根、生薑3-4片、香蔥2根、鹽適量、香葉2片、黃酒1湯匙、八角2個、花椒1小撮、白胡椒粉2小勺。
2、做法：牛肉清洗乾淨切成塊狀，反覆沖洗，去除血水。冷水下鍋，焯水。水開後煮至牛肉變色。
3、準備好香料牛肉略煮，撈起後用熱水清洗乾淨，瀝乾水分。牛肉放入燉鍋中 ...
怎麼煮牛肉湯好喝
主料：牛肉、西紅柿。
配料：花椒、蔥、姜、白糖、鹽、醬油、水。
做法：
1、將牛肉切塊。
2、將西紅柿切塊。
3、起火上鍋，加入適量油，油熱後加花椒略炸。
4、待花椒出香味後即倒入牛肉，炒至將熟，加入蔥、姜小炒。
5、加水，沒過牛肉為宜，同時加醬油、白糖和鹽。
6、待水開時 ...
白蘿蔔燉牛肉湯的功效與作用
1、提高免疫力，白蘿蔔燉牛肉湯中的牛肉含有豐富的蛋白質等營養物質，這些營養非常容易被人體吸收，我們在吃牛肉的過程中不但可以品嚐到美味，還可以很好的給身體補充營養，經常適量的吃一些可以促進人們的身體代謝，同時還可以提高人們的抗病能力。而白蘿蔔含有豐富的維生素以及大量的微量元素，其中含有的鋅元素非常多，經常食 ...
牛那個部位的肉頓的牛肉湯好喝
牛腱子肉燉湯好喝。
材料：牛腱心1條，馬鈴薯150克，蕃茄2個，老薑30克，水，鹽1小匙。
做法：
1、牛腱剁小塊，放入滾水汆燙1分鐘後撈出備用；
2、馬鈴薯去皮洗淨，切滾刀塊，放入滾水汆燙撈出，用冷水沖涼瀝乾備用；
3、蕃茄洗淨，切滾刀塊，老薑去皮切片備用；
4、將牛腱、馬鈴薯、 ...