1、水和米的比例約1:1。紅燒肉、土豆、洋蔥切小塊備用，米淘淨放入電壓力鍋，倒入1:1的水備用。
2、炒鍋上火燒熱倒油，中火先將洋蔥炒香，放入土豆炒至土豆全部變色，放入適量生抽和鹽翻炒片刻，放入五花肉翻炒均勻。
3、將翻炒好的紅燒肉土豆平鋪在電壓力鍋的米上，啟動電壓力鍋快煮飯程式。
4、電壓力鍋程式完成，卸壓後攪拌均勻盛出食用。
1、將排骨和拌料拌勻，精置醃好1小時左右；將鍋開火熱油，放入香菇，炒熟，盛出，放到一邊。將排骨放入鍋中，熱炒。
2、將蔥姜 切碎
3、等到排骨變焦黃，調製小火，把排骨向邊上移動；加入糖、蒜、姜翻炒一分鐘。
4、放胡蘿蔔、生抽、半杯水煮5-10分鐘，直到湯全部蒸乾。
5、排骨燉好後，淘米放入電飯煲，加入適量的水，放入香菇，一勺鹽，均勻鋪開。
6、把排骨、胡蘿蔔放在米飯上，趕上蓋子、開啟開關，等到還剩五分鐘時，將豌豆放入。蓋上蓋子。帶米飯熟後出鍋即可。
1、先將大米洗淨，在鍋中加些水，此時就要不同了，在燜飯鍋裡放入適量的花茶或綠茶（如果喜歡喝茶的話，可以多加點，茶葉的多少根據自己的口味而定）。
2、做到這呢，就可以燜大米飯了，做出來米飯就帶有一股清香的味道，而且還爽口。
1、食材:雞腿2個，土豆2個，洋蔥1個，新鮮香菇150克，青椒2個，幹辣椒4個，生薑2片，鹽、植物油少許，料酒、醬油各2勺，白胡椒粉、蠔油、糖各1勺，大米3杯430克，清水1350ml。
2、準備好黃水煮雞的配料，將雞大腿用血水浸泡，清洗乾淨，土豆、蘑菇、洋蔥去皮洗淨。
3、三杯米飯，洗兩次，浸泡 ...
1、用料：
臘腸2根、大米2杯(電飯煲專用量杯)、香菇3朵、甜豌豆45克、甜玉米40克、鹽3克3克、生抽15克、老抽5克。
2、做法：
（1）用量杯取兩杯米淘洗乾淨，放好電飯煲的蒸格網。
（2）加水到電飯煲制定水位線。
（3）準備食材。臘腸切片，香菇洗淨切去根蒂切塊，準備好甜豌豆和甜玉 ...
1、主料：芒果300克、糯米150克、椰漿210毫升。
2、輔料：糖10克、鹽1/3小勺、烤熟花生仁5粒、椰蓉適量。
3、做法：
（1）椰漿倒入鍋裡小火加熱，放入10克糖和1/3小勺鹽，加熱至融化不必燒開。
甜度自己掌握，酌情加減。
（2）糯米洗淨瀝乾水分，加入上一步中170毫升椰漿煮 ...
1、準備大米 230克、青椒 2個、大蒜 3根、豬肉 200克、雞精 適量、老抽 2勺、鹽 2小勺、六月鮮淡鹽醬油 2大勺。
2、將菜洗好後，全部切成丁狀。
3、鍋內倒入適量的油，先將肉下鍋，煸炒2分鐘左右。
4、然後在將大蒜和青椒倒入，繼續煸炒2分鐘。
5、接著倒入適量的生抽和醬油，然後 ...
1、材料：大米300克，豆角1斤，肉半斤，食鹽1勺，料酒1茶勺，生抽2茶勺。
2、將豆角切成丁狀。
3、瘦肉切成丁狀。
4、大米淘洗乾淨備用。
5、炒鍋燒油將肉炒入，來回翻炒均勻。
6、加入適量料酒繼續翻炒。
7、加入適量生抽繼續翻炒。
8、最後加入豆角丁。
9、加入適量鹽 ...
1、加醋蒸米飯法
煮熟的米飯不宜久放，尤其夏季，米飯很容易變餿。若在蒸米飯時，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米飯易於存放和防餿，而且蒸出來的米飯並無酸味，相反飯香更濃。
2、加油蒸米飯法
陳米蒸米飯不如新米好吃，但只要改變一下蒸米飯的方法，便會使陳米象新米一樣好吃。
做法 ...
電飯煲燜米飯至少要半個小時，用筷子插到鍋底部，如果飯粘筷子就是熟了，或者試一試鍋底的飯，因為這種方法蒸飯，飯是從上面開始熟到下面，注意不要被燙到。
電飯煲又稱作電鍋、電飯鍋。是利用電能轉變為內能的炊具，使用方便，清潔衛生，還具有對食品進行蒸、煮、燉、煨等多種操作功能。常見的電飯鍋分為保溫自動式、定時保 ...