主要原料：
冷凍魚、麵粉 、麵包糠 、雞蛋製作步驟：
1、把魚洗淨，抹上少許鹽醃5分鐘。
2、放適量麵粉盤上，再裹上面粉。
3、碗裡打入雞蛋一顆加入雞精粉攪勻成蛋液，將魚裹上一層蛋液。
4、再裹入一層面包糠。將麵包糠輕壓在魚身上。放入雪櫃冷藏幾分鐘。
5、取平底鍋燒熱倒入適量油，放入裹好的魚。
6、小火慢煎慢炸，一面煎黃，換另一面煎黃。
7、把炸好的魚放入廚房紙上吸取多餘的油。
原料：冷凍魚、麵粉、麵包糠、雞蛋。
做法：1、魚洗乾淨，抹上少許鹽醃5分鐘。
2、放適量麵粉盤上，再裹上面粉。
3、碗裡打入雞蛋一顆，加入雞精粉攪勻成蛋液，將魚裹上一層蛋液。
4、再裹入一層面包糠。將麵包糠輕壓在魚身上。放入雪櫃冷藏幾分鐘。可以防止炸的時候麵包糠掉落。
5、取平底鍋燒熱，倒入適量油，放入裹好的魚。
6、小火慢煎慢炸，一面煎黃，換另一面煎黃。炸出的魚酥脆可口。
1、把活魚宰殺清洗乾淨，切成塊，塊不要太厚。
2、新增辣椒粉，黑胡椒粉，五香粉，鹽巴，白糖，味精，適量調味料，兩面均勻抹上，醃製1個小時。
3、打一個雞蛋，用攪蛋器攪拌均勻。
4、取一個盤子裝麵包糠，
5、將醃製好的魚片放入雞蛋液中裹上一層雞蛋液。
6、將沾滿雞蛋液的魚片，放入麵包糠中，裹滿一層面包糠，放入鍋中油炸。
7、兩面金黃即可撈出放出盤中，
8、非常簡單的麵包糠炸魚就做好啦。
1、加些水澱粉 在食用麵包糠的時候可以多放點水澱粉，這樣就可以使麵包糠牢固地粘在食物上。
2、裹一層雞蛋液 在鍋麵包糠之前可以先在碗中打入一顆雞生的蛋，打勻後加適量的澱粉，攪成糊狀備用，這是能讓麵包糠牢牢地裹在雞翅上的關鍵。
3、裹好後捏一下 裹好的麵包糠可以可以用力捏一下，這樣可以使麵包糠更好地 ...
1、可以用饅頭碎來代替。
2、主料：饅頭2個，輔料：料理機1臺，饅頭準備好，我這兩個饅頭是在外邊放了一夜，水分都蒸發了，變的很乾，不好吃了，所以用它來做麵包糠，這種乾的饅頭做麵包糠最好。
3、把饅頭掰成小塊，饅頭皮不用去掉，直接掰小塊就行，掰好的饅頭塊放到烤盤裡。
4、把饅頭塊放進烤箱，先是低 ...
用料：肉塊，鹽，生粉，麵包糠，雞蛋等。
具體做法：
1、先把肉塊洗乾淨，用廚房專用紙或毛巾擦乾。
2、在肉塊上抹上鹽，全部沾上生粉，然後裹上雞蛋，最後沾上面包糠，放在沒有水的盤子裡裹上保鮮膜放進冰箱，20分鐘後拿出來炸。
3、多放油，炸至焦黃即可。 ...
1、紅薯削皮後，切成3cm左右厚度的塊，放入蒸鍋或蒸箱中蒸25分鐘，一定要蒸透。
2、趁著紅薯是熱的時候，把白糖加入紅薯中融化，把紅薯拌成泥狀。
3、將糯米粉加入紅薯泥中，牛奶可以慢慢加入，將紅薯糯米粉團揉至光滑即可。
4、取一小坨粉團約30g左右，搓成球狀，將麵包糠倒在矽膠板上。
5、將 ...
1、準備材料：牛肉、麵包糠、鹽、糖、料酒、五香粉、豆瓣醬、橄欖油、蒜蓉薑蓉。
2、牛肉切四方塊，加入鹽，糖，料酒，五香粉，醃肉醬調勻，再加入蔥薑蒜蓉和橄欖油抓勻醃製，冰箱過夜；
3、牛肉塊每塊均勻裹上一層面包糠，放入蒸碗碼放整齊；
4、高壓鍋蒸，上大汽後轉中火蒸半小時，關火。等氣放完，取出，撒 ...
1、自制麵包一個。
2、掰下一塊去掉外皮。
3、將麵包切成兩塊吐司都切成小方塊，平鋪在烤盤上。
4、烤箱120度預熱後，將烤盤放於烤箱中層，烤制20分鐘左右，用手捏一下（小心別燙著手），吐司塊硬即可。
5、烤好後取出散熱。
6、晾涼後放入食品袋中，用擀麵杖擀成碎末，也可以用料理機打碎， ...
能。在油炸食物的過程中會有一定麵包糠掉落在油鍋裡，並不含有毒性物質，將麵包糠等雜質撈出來之後油可以繼續使用。但如果這個油儲存時間太長就不建議繼續使用。儲存時間過長油很可能會發生酸變等變質的情況，再繼續使用容易對人體健康產生不利的影響，最好更換新油。
裹麵包糠一定要用蛋液嗎：建議用蛋液。在裹麵包糠之前將 ...