怎麼算食物的熱量大卡

　　食物的熱量大卡的計算是用測熱器進行精確測量，將被測樣品放入測熱器燃燒室完全燃燒，用水吸收釋放出的全部能量。食物的熱量會在一定程度上影響到肥胖的問題，也不可否認減肥過程中不吃高熱量的食物會比較快達到預期效果。

　　食物1500千焦以上算高熱量食物，高熱量食物是指含澱粉、糖類等碳水化合物類較高的食物。

　　一個正常人每日所需的熱量，和他的體重有關。每日攝取熱量和體重比的關係，約為1kcal/hr，即4.186kJ/hr。所以一個重50千克的成年人每日所需的熱量如下：

　　所需熱量=4.186kJ*24*50=5.023MJ。

　　平均來講，體重每增加一公斤，身體所需熱量就會增加0.1MJ。普遍來講，一個成年男子每日約需9.25至10.09兆焦耳熱量；一個成年女子每日約需7.98至8.82兆焦耳熱量。一般小學生每日約需的熱量和一個成年男子的最低所需熱量相若，約9.25兆焦耳。中學生正在發育，所以需要消耗的熱量較多，男生平均每日需要10.465兆焦耳，而女生則需要10.046MJ。

　　200大卡不算高熱量。人體每時每刻都在消耗能量，這些能量是由食物中的產熱營養素提供的。食物中能產生熱量的營養素有蛋白質、脂肪、糖類和碳水化合物。

　　熱量消耗的途徑主要有三個部分，第一部分是基礎代謝率，約佔了人體總熱量消耗的65-70%，第二部分是身體活動，約佔總熱量消耗的15-30%，第三部分是食物的熱效應，佔的比例最少約10%，這三者的比例大致已經固定。