主料：菜花、青椒；
輔料：油、鹽、味精、蔥、姜、蒜末、生抽、胡椒粉；
做法：
1、將菜花切好，去掉多餘的柄，清洗乾淨；
2、將青椒洗淨切滾刀片；
3、鍋中加入水，水開後加入菜花焯3分鐘，撈出過涼；
4、鍋放油燒熱，下蔥姜煸香，加入菜花、青椒、生抽、胡椒粉、鹽翻炒；
5、加入少許味精、蒜末翻炒出鍋即可。
1、準備食材，將包菜、大蒜分別洗淨，切好待用。
2、熱鍋中倒油，將切好的大蒜入鍋，快速爆炒出香。
3、然後將洗淨的包菜快速入鍋，不停翻炒，包菜慢慢癟下去。
4、加一點點水，蓋上鍋蓋燜一會兒，大約需要3分鐘。
5、時間到了，掀開鍋蓋，放鹽等調料，不停翻炒。
6、淋上少許生抽，翻炒均勻，大火收汁，出鍋。
1、將活蛇宰殺後去皮，切成長約10釐米的段。
2、炒鍋中放入油，加入香料及調料，下入蛇段小火煸炒片刻，倒入肉清湯，改用文火煨制七成爛，取出留原湯。
3、把紅椒切成10釐米左右的段，下鍋片刻後，加入煨好的蛇和原湯適當調味，然後勾芡淋上香油，出鍋即成。
4、口味蛇的特色：蛇肉鮮嫩，香辣，醬汁味濃。 ...
1、材料：長豆角400克，茶樹菇150克，素香腸1/2根。調料：鹽2小匙，雞精少許。
2、長豆角摘成段，沖洗乾淨，斜切成絲狀；
3、新鮮茶樹菇清洗，撕成絲狀；
4、素香腸斜切成絲；
5、水燒開，加1小匙鹽，放入長豆條焯至6成熟，用冷水衝後瀝乾；
6、油鍋放入茶樹菇煸炒，稍些有些發軟後加 ...
1、菜花一顆、西紅柿2個、番茄沙司一大勺。
2、菜花用手掰開小瓣，用淡鹽水泡個半個小時後撈出，西紅柿用熱水燙一下，去掉皮切塊；
3、鍋中水燒開，加一勺鹽下菜花焯熟撈出，四分鐘左右就可以撈出待用了；
4、炒鍋中少許底油燒熱，倒入西紅柿炒出水；用小火慢慢熬至西紅柿熟透呈醬，倒入一大勺番茄沙司炒勻； ...
1、醬香菜花豆角，主料，菜花100g，豆角100g，輔料，食油1茶匙，鹽適量，胡椒少許，生抽少許，郫縣豆瓣1茶匙，熟五花肉少許，姜小塊，蒜2瓣洋，蔥半個，紅椒半個。
2、花菜掰小朵、洗淨；青紅椒、洋蔥切小塊、姜切絲、蒜拍破。豆角掐寸段、洗淨，下入開水中焯至八分熟。鍋中油燒熱，爆香姜蒜，下花菜翻炒。下豆 ...
主料：秋葵200克、雞蛋3個。輔料：食用油5毫升、蔥花5克、蒜片5克、鹽3克。
秋葵切段，雞蛋打散。
清水煮沸，秋葵焯水30秒。
倒入食用油，倒入蛋液，大火炒熟。
加蔥花和蒜片，翻炒均勻。
倒入秋葵。
加鹽，翻炒均勻即可。 ...
1、醬香菜花豆角，主料，菜花100g，豆角100g，輔料，食油1茶匙，鹽適量，胡椒少許，生抽少許，郫縣豆瓣1茶匙，熟五花肉少許，姜小塊，蒜2瓣洋，蔥半個，紅椒半個。
2、花菜掰小朵、洗淨；青紅椒、洋蔥切小塊、姜切絲、蒜拍破。豆角掐寸段、洗淨，下入開水中焯至八分熟。鍋中油燒熱，爆香姜蒜，下花菜翻炒。下豆 ...
主料：白蘿蔔1個。
輔料：生薑適量、鹽適量、油適量、蔥花適量、蒜瓣2個。
製作步驟：
1、準備好白蘿蔔，去頭去尾。
2、把白蘿蔔去，切差不多0.5厚的圓片，備用。
3、在鍋中燒開水，到入白蘿蔔，加點鹽，過下水。
4、準備好材料，蒜姜切末，蔥切成蔥花。
5、在鍋中倒入油，放入蒜姜 ...