怎麼製作簡易版脆皮湯圓

　　1、食材：黑芝麻湯圓許多，油適量，麵包糠適量。

　　2、首先鍋里加入熱水，放入黑芝麻湯圓煮，煮的時候要拿鏟子一邊攪拌，省的湯圓粘鍋。

　　3、煮到黑芝麻湯圓浮到水面就好。

　　4、再用涼水過一下。

　　5、然後準備好麵包糠。

　　6、再把湯圓給倒入麵包糠裡面，麵包糠給蘸均勻。

　　7、再從鍋裡倒入適量的油。

　　8、再把蘸好麵包糠的湯圓給放入鍋裡油炸。

　　9、最後炸到湯圓表面金黃即可。

　　1、主料：黑芝麻湯圓400克、麵包糠適量。

　　2、湯圓冷水下鍋，煮的時候要拿鏟子一邊攪拌，防止粘鍋，煮漂起來撈出過涼。

　　3、準備好麵包糠。

　　4、把湯圓給倒入麵包糠蘸均勻，用牙籤扎小孔。

　　5、鍋中熱油，放人湯圓，炸至漂起撈出即可。

　　1、所用材料 主料：速凍湯圓一袋 輔料：植物油、麵包糠、雞蛋1個、糯米粉適量。

　　2、具體步驟：把速湯圓提前拿出來解凍，雞蛋打散攪拌成蛋液，湯鍋清水大火燒開以後，下湯圓煮到5分熟撈出。將湯圓過涼水，這樣湯圓比較勁道圓潤，容易裹住蛋液和麵包糠。再把過涼水的湯圓放進糯米粉裡最好搖一搖。再放到雞蛋液滾一滾，所有的表面都沾上一層蛋液，這樣好沾煮麵包糠。沾上面包糠後可以用力壓一下，輕輕拍一下，這樣可以使麵包糠更好地沾在年糕上。將裹好麵包糠的湯圓放置一會，油溫燒至10成左右下湯圓，大火快速炸，再用露勺來回快速翻動，這樣不易爆裂，看到顏色變色成金黃色，快速撈出來瀝油，這樣湯圓不會爆裂，而且香酥，還是空心的，圓滾滾都特別好看好吃。