1、原料：紫薯120克、麵粉220克、酵母2克、白糖25克；
2、紫薯去皮切薄片；
3、切好的紫薯片上鍋蒸熟；
4、紫薯打成泥，然後把麵粉、酵母、白糖放入一起攪拌；
5、紫薯可以用料理機打成泥，麵糰蓋上保鮮膜放置40分鐘；
6、發酵好的紫薯麵糰抹油然後揪成大小一樣的小麵糰，搓成長條擰成麻花；
7、油溫五成熱放入麻花，炸至兩面金黃即可。
1、食材：低筋麵粉300g，豬油120g，細砂糖35g，水50g，煉乳適量。
2、把油皮的材料混合在一起，揉勻成油皮，油酥材料混合。
3、蒸熟紫薯壓成泥加糖煉乳攪拌勻。
4、油酥油皮鬆弛後分成10份，油皮壓平，包入油酥，捏口，倒放。
5、壓平，擀成鴨舌狀捲起。鬆弛10分鐘。再做一遍。
6、鬆弛好後按平，包入餡料，收口，壓成餅狀，塗蛋黃液，撒芝麻。
7、200℃烤20分鐘。
1、紫薯去皮蒸熟，壓成泥狀。
2、紫薯泥加入麵粉、植物油揉成麵糰，同時加入糖粉。
3、麵糰醒20分鐘。
4、麵糰擀成皮，表面撒上芝麻。
5、擀勻後切成1cm寬的條。
6、每條搓成圓柱狀，順一個方向搓後兩頭拎起，自然會擰到一起成麻花。
7、儘量做細點，太粗不容易炸透。
8、油燒熱至7成熟，開小火，將麻花放入鍋中，不斷翻面避免炸糊。
9、炸至表面金黃色，撈出瀝乾油分，盛盤中。
1、紫薯去皮蒸熟，壓成泥狀。
2、紫薯泥加入麵粉、植物油揉成麵糰，同時加入糖粉。
3、麵糰醒20分鐘。
4、麵糰擀成皮，表面撒上芝麻。
5、擀勻後切成1cm寬的條。
6、每條搓成圓柱狀，順一個方向搓後兩頭拎起，自然會擰到一起成麻花。
7、儘量做細點，太粗不容易炸透。
8、油燒熱 ...
1、低筋粉150克，紫薯粉50克，白糖70克，玉米油90克，細鹽2克，小蘇打2克，無鋁泡打粉1克，雞蛋1只。
2、秤好所有材料，把玉米油、白糖、雞蛋、細鹽攪拌均勻。
3、低筋粉、紫薯粉、泡打粉、小蘇打混合過篩到蛋液中，和成一個麵糰。
4、分成15克一隻，搓圓壓扁，放入烤盤，上下火，170度，1 ...
1、食材：紫薯2個，花生仁(生)100克，麵粉100克，白糖適量，酵母粉少量。
2、紫薯洗乾淨上鍋蒸熟。
3、紫薯蒸好後壓成泥。
4、紫薯泥加入白糖拌勻。
5、麵粉加入酵母粉拌勻。
6、加入紫薯泥。
7、揉成麵糰醒30分鐘左右。
8、花生入微波爐高火30分鐘。
9、花生去皮 ...
1、先把紅糖生薑煮開晾涼。
2、把紅糖水和糯米粉攪拌均勻。
3、拌勻後放進蒸鍋裡面蒸15分鐘左右。
4、挖開沒有白色就可以出鍋了。
5、花生擀碎和之麻一起炒香
6、花生碎不用起鍋，把糯米糰放進花生碎裡面分成小份就可以了。 ...
1、食材：麵粉1KG、紫薯3個、水400毫升、白糖60克、油兩瓢、蜂蜜3勺。
2、麵粉+水揉成剛剛好的麵糰，像揉餃子團一樣的準備，蓋上布進行2-4小時的發酵。
3、麵粉發酵過程中可以把紫薯上架，上蒸籠或者煮蛋器、電飯煲等都可以，等待20分鐘，紫薯蒸熟。
4、紫薯蒸熟後待涼，剝皮放入大碗中，用乾 ...
1、食材：高粉150克、低粉50克、乾酵母粉3克、白糖30克、鹽3克、黃油30克、雞蛋一個、水70克、紫薯、牛奶。
2、將原料中，除黃油外全部放入麵包機中，揉勻至光滑，再加入黃油，繼續揉到延展階段，然後放溫暖溼潤處進行第一次發酵。
3、當面團增大到兩倍時，分隔成6份，揉圓，蓋保鮮膜醒發鬆弛15分鐘 ...
1、食材：小麥麵粉200g、紫薯餡適量、油35克、芝麻適量、糖10克、75克水、牛奶適量、蛋液適量；
2、用兩百克麵粉、三十五克油、七十五克水、十克糖做成水油皮；
3、用麵粉和油做成油酥，將兩種麵糰醒大約三十分鐘；
4、紫薯蒸熟壓成泥，如果太乾的話可以加點牛奶；
5、用水油皮將油酥包住，把 ...