1、洋蔥和大蒜切成碎末。
2、黃油放在鍋中融化成液體。
3、把洋蔥碎和大蒜碎放入鍋中,煸炒至洋蔥變軟變透明,且出香味。
4、將黑胡椒碎倒入,快速翻炒均勻且出香味。
5、鍋中倒入適量水,沒過食材就好,轉小火煮至沸騰。
6、倒入番茄沙司、蠔油、糖和鹽,繼續小火煮制。
7、待湯汁變濃稠後即可,期間要不停用鏟子翻炒。
1、洋蔥和大蒜切成碎末。
2、黃油放在鍋中融化成液體。
3、把洋蔥碎和大蒜碎放入鍋中,煸炒至洋蔥變軟變透明,且出香味。
4、將黑胡椒碎倒入,快速翻炒均勻且出香味。
5、鍋中倒入適量水,沒過食材就好,轉小火煮至沸騰。
6、倒入番茄沙司、蠔油、糖和鹽,繼續小火煮制。
7、待湯汁變濃稠後即可,期間要不停用鏟子翻炒。
去骨雞腿肉洗乾淨,用鹽和料酒醃一晚。
放入預熱的電餅鐺煎10分鐘,沒有電餅鐺用平底鍋也可以。
翻面再煎8分鐘至熟透。
夾起備用。
鍋燒熱放適量油。
放蠔油,醬油,糖,黑椒粉小火煮開。
攪拌均勻。
淋到雞扒上即可。
1、大火加熱平底鍋,鍋熱後倒入食用油(家裡吃什麼油倒什麼就好)。油量大約3-4cm高就夠用。
2、倒入速凍薯條,薯條變色後撈出淋油。
3、這期間鍋內再下第二鍋薯條。
4、待第二鍋變色後撈出,再將第一鍋倒回鍋內復炸(注意捻小火)。
5、至薯條金黃色後撈出,第二鍋薯條重複上述步驟,撈出後撒上適 ...
1、黑胡椒醬一般作為一種配料使用,也可以澆在牛排上吃。
2、材料:肋排,黑胡椒醬,現磨黑胡椒粉,大蔥,姜,蒜,紅椒,生抽,料酒,老抽,甜糯米酒,鹽,雞精。
3、首先把排骨焯水洗淨。加生抽、料酒和1小勺現磨黑胡椒粉醃製30分鐘。
4、大蔥切成片,取三分之一跟姜蒜放一起。把紅椒切成小塊,與其餘的大 ...
1、材料:雞胸肉一塊(約300g)、黑胡椒少許、鹽少許、蠔油一勺、油少許。
2、雞胸肉切成大塊(大概一個棗子那麼大),撒鹽、黑胡椒拌勻,醃製15分鐘。
3、蠔油加約50ml開水拌勻待用(這裡一定要用開水,至少是熱水,冷水倒進鍋裡會使鍋內溫度迅速下降,延長了肉的成熟時間,肉就會不好吃了)。
4、 ...
1、材料:速凍薄切羊肉1/2磅(320克),洋蔥1/2個,青椒、紅椒各1只,蒜蓉2茶匙,黑椒碎1/2茶匙,白蘭地酒1湯匙。
2、醃料:生抽1湯匙,糖1/2茶匙,麻油及黑胡椒碎少許,生粉1茶匙。芡汁:水5湯匙,蠔油1湯匙,生抽1/2湯匙,糖1/2茶匙,生粉1茶匙。
3、切片羊肉拌入醃料待5分鐘。配菜 ...
1、準備材料:油適量、麵粉適量、溫水、油條膨鬆劑。
2、將溫水、麵粉、膨鬆劑一起揉製成麵糰。
3、蓋上溼紗布或保鮮膜發酵30分鐘。
4、在操作檯上抹上適量的油,然後將麵糰放在操作檯上。
5、將麵糰拉伸成長條狀,然後將其切成長約10cm,厚約0.8cm的長條面坯。
6、將兩個面坯疊加,用 ...
黑椒香腸做法:
1、準備材料:豬肉800g、鹽10g、糖30g、大蒜粉3勺、黑椒粉3勺、五香粉2g、姜粉2g、高度白酒20g、老抽10g、羊腸衣4根;
2、豬肉去皮、切塊,放入烤肉機,絞成小塊,不要絞成餃子餡,能透過灌腸器大小就行;
3、將鹽、糖、大蒜粉等調料放入絞好的肉中,攪拌均勻;
4 ...
1、洋蔥和大蒜切成碎末。
2、黃油放在鍋中融化成液體。
3、把洋蔥碎和大蒜碎放入鍋中,煸炒至洋蔥變軟變透明,且出香味。
4、將黑胡椒碎倒入,快速翻炒均勻且出香味。
5、鍋中倒入適量水,沒過食材就好,轉小火煮至沸騰。
6、倒入番茄沙司、蠔油、糖和鹽,繼續小火煮制。
7、待湯汁變濃稠後 ...