1、黑胡椒醬一般作為一種配料使用，也可以澆在牛排上吃。
2、材料：肋排，黑胡椒醬，現磨黑胡椒粉，大蔥，姜，蒜，紅椒，生抽，料酒，老抽，甜糯米酒，鹽，雞精。
3、首先把排骨焯水洗淨。加生抽、料酒和1小勺現磨黑胡椒粉醃製30分鐘。
4、大蔥切成片，取三分之一跟姜蒜放一起。把紅椒切成小塊，與其餘的大蔥放在一起。
5、在炒鍋裡放100克油，燒熱，下排骨過油。至排骨表面焦黃，出鍋。炒鍋內的油倒出，留少許底油，把大蔥和姜蒜炒香。
6、下排骨炒勻。然後加甜糯米酒、老抽，炒勻。加水沒過排骨，大火燒開轉小火燜煮。將排骨燜煮到湯汁濃稠、收幹水分，出鍋。
7、把炒鍋洗淨，放少許底油，把紅椒和大蔥炒香。再轉小火，下黑胡椒醬炒勻。
8、再下排骨，炒勻，放少許鹽和雞精調味，再撒少許現磨黑胡椒粉即可出鍋。
1、在黑坑中搶釣調漂時，可以調5~8目。當然具體的調目需要根據作釣時所用餌團的大小來定，並進行具體調整。通常來說，餌大，那麼就要調得高些。反之，如果餌輕小，那麼就應調低一些。一般來說，鯽魚在3兩以上，就會就抬頭吃餌，此時釣截口，獲魚的機率非常大。
2、釣糗魚的話，調目可調低些，一般來說，3~5目就行。糗魚警惕心強，很少會大口吃餌，選擇調低釣低，能夠更為清晰地反應出魚咬鉤的漂訊，使得釣者能夠及時發覺。反之，如果調目特別高，浮漂上的牽力特別大，而釣糗魚過程中，因為魚口輕，漂上的動作小，這時候就很容易被釣者所忽略，從而不利獲魚。總結起來說吧，就是調低釣低主要是用來對付輕口、弱口的病魚，而調高釣高則主要是用來對付生口大魚和滑魚。
3、如果是在老塘中釣鯉魚，通常來說，儘量不要調低，有時候可一直調到漂尖，因為老塘裡面的醬層通常來說都是特別厚。對於剛放進塘中的生口魚來講，一般不會出現滑口或者是死口情況，因此調釣準確。鯉魚進窩吃餌時，吃口一般是2~3目，有時候也會出現黑漂情況。如果是新開的坑塘，則不必考慮這些，可以調7~8目，使漂上的牽力增大，鉤餌輕觸底，這樣魚口會更準確。
1、材料：花椒粉1/3茶匙、老抽1大匙、辣椒油1大匙、白醋1/3茶匙、糖1茶匙、香油1茶匙、鹽少許。
2、找一個乾淨的容器清洗乾淨，將水晾乾備用。
3、將花椒粉1/3茶匙、老抽1大匙、辣椒油1大匙、白醋1/3茶匙、糖1茶匙、香油1茶匙、鹽少許放到碗裡調和均勻。
4、放到容器內儲存。
在家煎牛排或者煎三文魚吃都會用到黑椒汁，一般黑胡椒的味道是最好，也是最愛人喜歡的，今天這款家庭簡易版黑胡椒汁調配比率配方分享給大家，製作時注意前黃油要用小火慢慢讓其融化，火候太大容易糊。
首先把洋蔥切碎末，大蒜切末備用。
起一鍋，把黃油下鍋，注意用溫火慢慢燒化
然後放入洋蔥和大蒜末一起炒香
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1、原料：豆瓣醬，十三香，味精適量、雞蛋二個或三個、麻椒一個或二個。
2、首先鍋裡放入多一點的油，熱油，把雞蛋打散放入鍋中，
3、再放十三香，再放入切好的麻椒丁。
4、小炒幾下，放入豆瓣醬，小炒一會，放味精，出鍋即可。 ...
1、材料：雞胸肉一塊（約300g)、黑胡椒少許、鹽少許、蠔油一勺、油少許。
2、雞胸肉切成大塊（大概一個棗子那麼大），撒鹽、黑胡椒拌勻，醃製15分鐘。
3、蠔油加約50ml開水拌勻待用（這裡一定要用開水，至少是熱水，冷水倒進鍋裡會使鍋內溫度迅速下降，延長了肉的成熟時間，肉就會不好吃了）。
4、 ...
1、洋蔥和大蒜切成碎末。
2、黃油放在鍋中融化成液體。
3、把洋蔥碎和大蒜碎放入鍋中，煸炒至洋蔥變軟變透明，且出香味。
4、將黑胡椒碎倒入，快速翻炒均勻且出香味。
5、鍋中倒入適量水，沒過食材就好，轉小火煮至沸騰。
6、倒入番茄沙司、蠔油、糖和鹽，繼續小火煮制。
7、待湯汁變濃稠後 ...
黑椒醬做法步驟：
將番茄用熱水泡開後去皮，然後將番茄切碎；將鍋內放入一勺橄欖油並燒熱，然後用燒熱的橄欖油炒蒜末和洋蔥末；鍋中倒入切碎的番茄並炒出湯水，然後加高湯攪勻，再加入番茄沙司攪勻；將湯燒開後調節為小火煮至湯汁只剩一半；湯中灑入澱粉水並用鏟子不斷翻攪，讓湯汁保持微沸冒泡的狀態直至濃稠，最後倒入黑胡 ...
1、可將釣組拋到潮汐產生的水流中，以自然的狀態懸浮在水中，吸引鯛科魚類吞食。
2、白天水清，小魚很多的時候，餌下去很快會被吃光，根本到不了底。岸邊小魚較多，沒辦法釣，要打到遠處釣。阿波儘量選大一點的。
3、中大魚的水域，一般水較深，比如深十幾米，中魚的位置是在水流中，要用重一點的阿波，最小用1.0 ...
1、洋蔥和大蒜切成碎末。
2、黃油放在鍋中融化成液體。
3、把洋蔥碎和大蒜碎放入鍋中，煸炒至洋蔥變軟變透明，且出香味。
4、將黑胡椒碎倒入，快速翻炒均勻且出香味。
5、鍋中倒入適量水，沒過食材就好，轉小火煮至沸騰。
6、倒入番茄沙司、蠔油、糖和鹽，繼續小火煮制。
7、待湯汁變濃稠後 ...