懶人版大雞腿怎麼做

　　1、原料準備：雞腿5個，薑片5片，料酒1勺，滷料粉10克。

　　2、雞腿處理乾淨後，劃兩刀方便入味。鍋內放入適量清水，薑片和雞腿焯去血水。

　　3、鍋內放入滷料包，加入料酒，倒入一斤清水煮三到五分鐘。

　　4、放入雞腿中小火煮20分鐘左右即可，美味的滷雞腿就完成了。

　　1、青椒半個或1個、姜3片、冰糖30克、料酒1湯匙、生抽1湯匙、老抽半湯匙、鹽適量、水適量、食用油適量、洋蔥小半個、三黃雞一隻、八角香葉桂皮 少許、胡蘿蔔土豆 適量。

　　2、準備配料蔥薑蒜香葉桂皮八角、青椒、胡蘿蔔、洋蔥、喜歡吃土豆的可以備點土豆。

　　3、雞塊泡出血水清洗乾淨，瀝乾水份。

　　4、起鍋燒油，炒配料加入豆瓣醬甜麵醬炒香。

　　5、加入煸好或者焯好的雞塊，翻炒均勻。

　　6、放入生抽三勺老抽一勺胡椒粉少許，加水沒過雞肉，大火燉煮開。

　　7、水開後加入胡蘿蔔洋蔥（也可加黑木耳土豆香菇）等配菜大火收汁。

　　8、收完汁放少許鹽，青椒調味喜歡辣的放紅辣椒。

　　1、長茄子一隻、料酒一勺、味極醬油一勺、油兩勺、蒜四瓣兒、蔥白末一撮、嫩蔥綠末一撮、孜然兩撮、肉沫50g、紅辣椒一根、鹽一勺。

　　2、做法：茄子洗淨，切兩半，劃幾刀，刷一點點油。肉沫加油，鹽，孜然粉，生抽，料酒拌勻，備用。將拌勻的肉沫，均勻的鋪在茄子上。

　　3、蒜，紅辣椒，蔥剁碎，加點油，鹽拌勻。把拌勻的蔥蒜辣椒均勻鋪到肉沫上，放入預熱的烤箱內，200度，烤30分鐘。