懶蛋蛋糯米糰子怎麼做

　　1、食材：糯米 500克，小蔥 100克，蒜苗 30克，薑末 50克，香菇 150克，前夾肉 400克，生抽 15克，老抽 2克，耗油 10克，糖 2克，鹽 適量，雞蛋液 適量。

　　2、糯米加少量水煮熟，稍微煮硬一些，放溫熱備用。

　　3、豬肉放料理機攪碎，選三分肥七分瘦最好。

　　4、香菇清洗乾淨擠掉水分切碎。

　　5、姜放料理機裡攪成末。

　　6、調味汁：碗中加入生抽 耗油 老抽 鹽 糖攪拌均勻。

　　7、糯米飯中加入蔥，蒜苗，姜，香菇，肉混合均勻，邊混合邊加入調味汁，讓米飯入味的均勻一些。

　　8、然後手沾一點雞蛋液，將糯米飯搓成圓子，多團一會讓米飯緊實些。

　　9、鍋中加油大火燒熱，等放入筷子看周圍冒大氣泡時下入圓子炸，中途轉中火炸，用筷子不停翻翻，讓圓子受熱均勻。

　　10、炸至金黃撈出。

　　11、成品。

　　1、食材：糯米、豬肉末、雞蛋、生薑、花椒粉、鹽、雞精。

　　2、在糯米粉中加入豆腐，用刮刀翻壓。

　　3、形成雪花狀。

　　4、揉成糯米麵團，稍硬點那種。

　　5、把麵糰分成三等分，取一份加入適量綠茶粉，再團均勻。

　　6、同樣的方法，加入不同的果珍，揉另兩份麵糰。

　　7、將三份麵糰，分別做出大小相等的小糰子，直徑約2釐米。

　　8、鍋中水澆開，放入團子。加蓋，煮至沸騰糰子都漂在上面即可。

　　9、撈出後，用涼水沖掉表面，再串成串，淋上蜂蜜，就可以了。

　　1、糯米粉加糖粉、玉米油、澄粉（開水燙熟）分別和火龍果汁、青菜汁還有清水和成麵糰，要略微軟和一點，醒半個小時。

　　2、取30克左右面團，手心拍扁包人餡料收口整形。

　　3、取4塊大小一樣的麵糰搓圓，按扁，當底部，可以少沾點水。

　　4、把包好的放在上面，做出豬豬的鼻子的形狀，用筷子在豬豬的鼻子扎眼，在豬豬眼部的地方扎眼。

　　5、用白色的麵糰做出豬豬眼。

　　6、在眼睛的地方放上花椒的種子當豬豬是眼睛。

　　7、最後做出豬豬的耳朵和尾巴。

　　8、做好的豬豬，可愛吧，墊上粽子葉，水開上籠蒸6-8分鐘左右出鍋，不能蒸的時間長了哦，可愛豬豬糯米糰子就做好了。