扇貝蒸粉絲做法教程
扇貝蒸粉絲做法教程
1、原料：大扇貝600克、粉絲2把、生薑一塊、大蒜三瓣、香蔥二根、醬油一勺。
2、先把扇貝放在盆子裡清洗乾淨，再放在開水中煮開殼子。
3、把生薑大蒜籽去皮切碎，辣椒也切碎，把香蔥切成蔥花，放在一起。
4、把粉絲放在開水中燙軟，再放在盤子鋪底。
5、把扇貝放在粉絲上擺整齊，因為貝殼比較大，只要了有肉的那一邊用來蒸，另一邊貝殼就不要了，再放在開水鍋裡隔水蒸五分鐘。
6、時間到了，把扇貝端出來，挑掉上面的薑絲，再燒點熱油淋在扇貝上。
7、關火裝盤，上桌開吃了，味道鮮美，營養豐富。
絲瓜蒸粉絲做法大全
1、絲瓜削皮切厚片
2、肉糜加入蔥末,鹽,雞粉少量的水攪上勁,塗抹在絲瓜片上,夾上另一片絲瓜片
3、粉絲溫水泡軟,切段,鋪在盤子上
4、把絲瓜段放在粉絲上
5、蒜切末,加入鹽,雞粉和香油拌勻
6、把蒜蓉淋在每一個絲瓜片上
7、放入上了汽的蒸鍋中蒸5分鐘
8、最後在每一個絲瓜片上淋上剁椒
絲瓜蒸粉絲做法大全
1、絲瓜削皮切厚片
2、肉糜加入蔥末,鹽,雞粉少量的水攪上勁,塗抹在絲瓜片上,夾上另一片絲瓜片
3、粉絲溫水泡軟,切段,鋪在盤子上
4、把絲瓜段放在粉絲上
5、蒜切末,加入鹽,雞粉和香油拌勻
6、把蒜蓉淋在每一個絲瓜片上
7、放入上了汽的蒸鍋中蒸5分鐘
8、最後在每一個絲瓜片上淋上剁椒
扇貝蒸粉絲方法
1、原料：蒜蓉、扇貝、生抽、粉絲。
2、蒜蓉炸變色，炸香。
3、扇貝用牙刷刷洗乾淨，然後用刀子撬掉蓋子。
4、細粉絲溫水泡軟。
5、扇貝擺在盤中，放上粉絲，炸好的蒜蓉。
6、倒入生抽或者海鮮醬油，如蒸籠5、6分鐘，即可。 ...
蒜蓉扇貝蒸粉絲用什麼粉絲比較好
製作蒜蓉扇貝蒸粉絲時選用綠豆粉絲比較好。
蒜蓉扇貝蒸粉絲食材用料：扇貝四個，綠豆粉絲適量，蒜蓉4瓣，醬油5勺，花生油3勺。
具體步驟：
1、將扇貝洗淨。
2、綠豆粉絲用水浸泡5分鐘。
3、蒜頭切碎，加花生油，醬油。
4、將粉絲煮軟。
5、撈出粉絲，淋上兩勺調好的蒜蓉醬油，攪拌均 ...
蒸花捲做法教程
1、準備麵粉5斤、發酵粉1袋、蔥花少許、色拉油1桶、水3斤。
2、在盆中放入少許乾淨的水,放入適量的發酵粉。
3、讓發酵粉在水是攪拌溶解,然後加入麵粉,現加入適量的水,開始和麵。
4、和麵一定要和透,不能加生,否則做出的花捲口感不好,和麵要求三光,手光,盆光,面光。
5、把和好的面放在溫暖 ...
烤扇貝的醬做法教程
1、醬油，蔥花，香菜，蒜，油，小紅泰椒，鹽。
2、蒜剁成小的蒜粒。鍋內放油多放一些，油熱放入蒜粒炒香，加一點點鹽，炒到金黃色即可關火。晾涼後盛出裝盒備用。
3、香菜，蔥切成末，喜歡吃辣的可以切一些泰椒圈，不吃辣的不放也可以。放到炒好的蒜蓉裡拌一起，烤扇貝的醬就做好了。 ...
扇貝蒸粉絲的蒜蓉為什麼會變綠
蒜蓉變綠的原因簡單的講主要有以下兩種：一種是加了醋之後，另外氣溫低也會導致蒜泥產生綠變。 當大蒜在0℃儲藏時，隨時間延長大蒜綠變增強；在20℃儲藏一段時間後，大蒜綠變程度基本不變；而在35℃儲藏時，隨時間的延長，大蒜綠變的程度減輕，經過一段時間後，大蒜不再綠變。這說明在大蒜採收後，儲藏溫度越低，在加工中越 ...
請問扇貝蒸粉絲要放什麼調料謝謝
主料：扇貝適量；
配料：粉絲1小把、蒜5瓣、姜1小塊、蔥花適量；
調料：蒸魚豉油適量、剁椒適量；
1、鍋中加入少許油，燒熱後放入蒜末爆香;將一半煸香的蒜蓉裝入碗中，倒入少許蒸魚豉油拌勻成調味汁；
2、沿著殼壁用小刀把貝肉取下，去除內臟和腮，留下中間那團圓形的肉以及月牙形的黃，把粉絲剪成小段 ...
生蠔清蒸做法教程
1、準備生蠔。
2、把每個生蠔用洗菜的刷子清洗乾淨。
3、把小香蔥和蒜蓉剁碎。
4、準備好蒜蓉剁辣椒。（可以在超市買的現成的）
5、鍋置火上加入色拉油。
6、油溫3至4成熱時放入小香蔥碎和蒜蓉炸香。
7、然後加入適量的蒸魚豉油（要少加）。
8、加入少量的料酒。（要很少）
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