手工水餃怎麼包

　　1、先和麵並放置醒一會，然後從和好的大面團上切下一塊小麵糰。

　　2、再將切下的小麵糰充分揉好，搓成長條。

　　3、用刀切成一個一個大小相對均勻的小劑子塊兒。

　　4、在切好的劑子上面撒上面粉兒，這樣摁的時候不粘手、不粘面板。

　　5、如圖所示，用手掌心垂直摁下，出現如下一個個圓圓的面劑子形狀。

　　6、之後，用小擀麵杖擀成圓圓的麵皮：右手擀劑子的同時，左手捏著劑子邊緣不停地逆時針旋轉。這個多練習幾次擀起來就自如了。

　　7、現在開始包餃子。拿起一個餃子皮，置於左手上，左手指稍往裡兜，使餃子皮中間凹，然後用匙子抿上餡兒。

　　8、填上餡兒後，用右手將左手的餃子皮由下往上對，左手拇指和食指捏住左邊角，右手拇指和食指從右角開始循序往裡捏緊捏嚴。

　　9、也可以像這樣放在面板上兩手往中間捏。

　　10、餃子就包好了。這是最傳統最基本的包餃子方法。

　　布藝中的包邊，也叫滾邊，是手工中常用工序；分為純手縫包邊、半手縫包邊和純機縫包邊。包邊可以使用在很多的作品中，比如旗袍，夏日針織衫等等。

　　手工包邊的具體做法：

　　1、首先要選好製作包邊條的面料，長度要大於包邊條的長度，畢竟如果出現拼接的情況，會給美觀度打很大的折扣。

　　2、剪裁包邊條，最好是斜裁，並且邊緣平滑，寬度根據面料厚度等實際需要確定。

　　3、找到包邊條的中線，然後上下均對摺到中線位置，隨後再次對摺。

　　4、用針線把摺好的包邊條疏縫一遍，然後放置一邊，定型。

　　1、高筋麵粉200克，酵母粉2克，細砂糖30克，鹽2克，牛奶80克，黃油20克，雞蛋一個，雞蛋黃一個，芝麻5克。

　　2、準備好所有的食材，將鹽、糖、牛奶、酵母隔水攪拌融化。

　　3、將融化後的牛奶水放入高筋麵粉裡。

　　4、開始進行手工揉搓，可以使用摔打的方式，搜搓10分鐘。

　　5、放入黃油繼續揉麵，黃油最後都會被吸收。

　　6、揉到可以出膜就可以了，大約花了10分鐘。

　　7、將麵糰蓋上保鮮膜放到溫暖的地方發酵至兩倍大。

　　8、將發酵後的麵糰分成小劑子蓋上保鮮膜繼續2次發酵15分鐘。

　　9、烤箱上下火180度預熱10分鐘。

　　10、將麵糰製作成自己喜歡的形狀，放入烤箱烤15分鐘即可，可以時不時觀察麵包的溫度調整。

　　11、最後就可以吃著麵包，喝著牛奶，享受週末的下午。