1、水加熱，加入鹽。
2、慢慢地與麵粉混合。
3、麵糰搓至光滑不黏手。
4、用溼布蓋好置一小時待用。
5、以手掌按壓大約5分鐘，或以制面機代替，麵糰以最大的刻度，過機3次。
6、麵糰搓至軟硬適中，待20分鐘。
7、以面棍捍平，上下向中間疊，切成麵條。
8、用手一拉麵條即成。
9、可以用熱水煮12分鐘即可。
1、在盆裡盛入適量的白麵粉。2.在白麵粉中間挖一個適量的窩，足夠打一個雞蛋的空間。3.在挖開的窩裡打入一個雞蛋，打入雞蛋，擀的面既有營養又勁道好吃。4.用筷子邊攪拌邊緩緩倒入白開水和麵。5.把麵粉和成面絮絮。6.把手洗淨，用手把面絮絮和好麵糰，蓋上蓋子醒半個小時。7.把醒好的麵糰拿出來現揉光滑。8.把擀好的面片鋪平，整個面片撒上面粉。
1、做鍋水，水中放少量橄欖油，水開之後下蝴蝶面。煮的時間比一般的麵條要長，大概十多分鐘，沒有硬心了就好了；
2、胡蘿蔔洗淨去皮切成細絲，黃瓜洗淨切成細絲；
3、炒鍋小火，將黑芝麻炒熟，盛出備用；
4、雞蛋打入碗中加入少量鹽打散，用炒鍋攤成薄薄的雞蛋餅，切成絲備用；
5、芝麻醬用涼白開調開，並放入適量的鹽調味，將炒熟的黑芝麻放入拌勻；
6、面煮熟後盛入碗中，把蔬菜絲、雞蛋絲和芝麻醬拌入面中即可。
原料：蝴蝶面，黃瓜，胡蘿蔔，雞蛋，芝麻醬，黑芝麻 調料：橄欖油，鹽
1、做鍋水，水中放少量橄欖油，水開之後下蝴蝶面，煮的時間比一般的麵條要長，大概十多分鐘，沒有硬心了就好了；
2、胡蘿蔔洗淨去皮切成細絲，黃瓜洗淨切成細絲；
3、炒鍋小火，將黑芝麻炒熟，盛出備用；
4、雞蛋打入碗中加入少量鹽 ...
１、準備麵條、鹽、雞精、豬油、醬油。
２、鍋裡倒水燒開，放入麵條，用筷子將麵條攪散。
３、將鹽、醬油、雞精、豬油放入碗中，從鍋中舀水到碗中。
４、待麵條煮軟，能輕易夾斷時，撈出放入碗中即可。
麵條是一種製作簡單、食用方便、營養豐富，既可主食又可快餐的健康保健食品。麵條起源於中國，已有四千多 ...
用料：手擀麵100克、冬筍20克、胡蘿蔔20克、捲心菜20克、生抽8克、鹽2克。
做法：
1、冬筍切塊，胡蘿蔔切絲。
2、鍋中倒入清水，加入手擀麵，大火煮熟。
3、鍋中倒油，倒入蘿蔔絲，翻炒均勻。
4、倒入冬筍，捲心菜，翻炒均勻。
5、倒入生抽，鹽，翻炒均勻。
6、倒入手擀麵， ...
一，材料：
1、主料：菠菜、麵條。
2、輔料：蔥、麻將、鹽。
二，步驟：
1、整理好菠菜，將其洗淨，開水汆一分鐘，撈出，控水；
2、控好水的菠菜切兩刀，不需要切太小；
3、將蔥段切碎，向鍋內倒油，熗蔥花，菠菜倒進去翻炒半分鐘；
4、麻醬放點鹽，加水攪拌好備用；
5、燒開水， ...
面線好吃的煮法：
材料：面線300克、豬肝500克、蒸蛋200克、魚丸300克、地瓜粉適量、油適量、鹽適量、蔥適量；
步驟如下：
1、豬肝洗淨，調料醃製，將地瓜粉攪拌好肉丸和蒸蛋
2、鍋中放油燒熱，蔥頭爆香，放魚丸和蒸蛋煮開；
3、豬肝和麵線放鍋中；
4、煮至九成熟，放蔥、鹽和味精 ...
做法：
1、將適量的食用鹼放入碗中，倒入溫水攪拌均勻；
2、準備適量麵粉，將鹼水逐漸加入到麵粉中，將麵粉揉成麵糰；
3、將麵糰塞到壓面機，反覆壓面，檔位先寬後細，直到麵糰光滑；
4、壓面機下放一個長的案板或矽膠墊，撒點麵粉，將麵條成團一團團擺放整齊；
5、做好拌麵料；
6、鍋內放水 ...
煮麵條的方法：
1、鍋裡煮開水，加入適量鹽後把鹼面下鍋煮上；
2、麵條煮4到5分鐘；
3、撈起過涼開水，裝盤待用；
4、鍋裡煮過鹼面的水下青菜煮熟；
5、備點肉末、洋蔥、蒜蓉和芹菜葉，把所有配菜做成濃醬汁；
6、加在煮好的面上，再配兩條青菜即可出鍋；
注意事項：
1、煮麵的 ...