扒口條的家常做法

　　1、用料 :新鮮雞胸肉兩塊 雞蛋兩個 鹽適量 海鮮醬適量胡椒粉多一些 白葡萄酒少許

　　2、雞蛋液加鹽散，平底鍋少油攤餅。涼後切四片。隔夜醃製好雞扒，平底鍋中戶煎熟。（雞扒片薄後鹽，胡椒粉，酒，海鮮醬醃製）

　　3、漢堡包兩面抹上沙拉醬，夾入一片雞蛋，一塊雞扒，簡易的無敵漢堡包就成了。

　　1、用肉錘將豬大排錘松，使之更能入味。

　　2、用醬油、黃酒、味精和黑胡椒粒醃製大排，醃製30分鐘。

　　3、三個雞蛋打撒，醃製後的大排浸透雞蛋液。

　　4、浸透雞蛋液的大排粘上面包糠，兩面都均勻粘好。

　　5、加熱油鍋，放入粘好雞蛋液和麵包糠的大排油炸。

　　6、將豬大排兩面都油炸至金黃色澤。

　　7、炸好的豬大排控油後出鍋。

　　8、洋蔥切好，西蘭花先焯水。

　　9、開水、醬油、黃酒、白糖、味精和蠔油一起煮，待水滾後，放入洋蔥、西蘭花煮，最後放入炸好的豬大排。

　　10、煮好的米飯打入飯碗裡，再倒扣在盤子裡，旁邊放上豬扒，再撈點西蘭花和洋蔥放旁邊，澆上醬汁。喜歡的話還可以再澆點番茄醬。

　　1、用料:新鮮雞胸肉兩塊雞蛋兩個鹽適量海鮮醬適量胡椒粉多一些白葡萄酒少許

　　2、雞蛋液加鹽散，平底鍋少油攤餅。涼後切四片。隔夜醃製好雞扒，平底鍋中戶煎熟。（雞扒片薄後鹽，胡椒粉，酒，海鮮醬醃製）

　　3、漢堡包兩面抹上沙拉醬，夾入一片雞蛋，一塊雞扒，簡易的無敵漢堡包就成了。