search

抹茶千層蛋糕怎麼做奶油才不會膩

抹茶千層蛋糕怎麼做奶油才不會膩

  按如下方法做即可:

  一、食材:低粉、抹茶粉、細砂糖、黃油、純牛奶、雞蛋、淡奶油、糖粉、抹茶粉、香草精。

  二、步驟:

  1、將麵皮材料中的麵粉、糖、抹茶粉放入蛋盆中用手動打蛋器混合均勻。

  2、加入兩個雞蛋,分幾次倒入牛奶攪拌均勻。

  3、倒入提前融化好的黃油,攪拌均勻。

  4、將攪拌好的麵糊用一個篩網過篩將過篩好的麵糊用保鮮膜包好放進冰箱冷藏1小時。

  5、平底鍋抹上一點點食油用,小火加熱。舀一湯匙麵糊倒入鍋中,用手握住鍋柄轉動平底鍋讓麵糊均勻轉圓。

  6、小火煎麵皮,當面皮一個一個鼓泡泡的時候就是熟了,把鍋連麵皮一起放在鍋墊上。

  7、把攤好的餅皮小心揭開放在一個盤子裡。

  8、奶油加糖粉加適量香草精打至8分發。

  9、將一份餅皮放入一個託板上,放入適量奶油;再放下一塊餅皮,反覆操作疊完全部的餅皮。

  10、做好的千層餅放入冰箱冷藏4小時以上,食用前在上面篩上一層抹茶粉後再進行切塊食用。

6寸抹茶千層蛋糕怎麼做

  食材:黃油,抹茶粉,低筋麵粉,白糖,雞蛋,牛奶,奶油,香草精。

  抹茶千層蛋糕的做法 :

  先將黃油隔水融化待用。低粉,抹茶粉過篩加白糖混合拌勻。再加入牛奶融合。將雞蛋打散倒入麵糊攪融合。加入黃油液攪拌融合。麵糊過篩,倒入麵糊,慢慢轉動鍋。等煎完後包好,放入冰箱冷藏半小時左右取出,用模具或碗切掉邊緣部分。再將淡奶油加入糖和香草精,抹茶粉一起打發至清晰紋路狀態。一張餅皮一層奶油至鋪完放入冰箱冷藏四小時以上撒少許抹茶粉即可。

抹茶千層蛋糕好吃嗎

  抹茶千層蛋糕味道:有茶葉的清香,初入口時微苦,餘味有甘。

  製作方法:

  材料:雞蛋、牛奶、抹茶粉、麵粉、糖、、奶油等。

  步驟:

  1、把黃油在微波爐裡融化成液體,待用,不要太多。

  2、把麵粉、糖、抹茶粉都篩在一個大碗裡,適當攪拌後一點點加入牛奶,拌勻。

  3、加入雞蛋,攪拌,加入黃油,攪拌。

  4、把餅皮液體篩在另一個碗裡,蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏一小時。

  5、把奶油、糖、抹茶粉放入碗裡打發至可粘附在攪拌棒上。奶油餡蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏。

  6、餅皮液體冷藏後,拿出平底鍋,抹上一點黃油擦拭。

  7、開小火,拿一小勺舀餅皮液體倒入平底鍋中,旋轉鍋使鋪滿底部。

  8、等表面無液體後,翻面,過二十多秒後即可出鍋攤涼。

  9、餅皮攤涼後,拿出奶油。一層奶油一層餅皮,以此類推。最上面一層篩上抹茶粉即可。


怎麼

  1、準備低筋粉與抹茶粉並混合。   2、打入雞蛋攪拌。   3、分次加入牛奶攪拌均勻。   4、過篩。   5將黃油微波或隔水加熱至融化。   6、加入麵糊中,用筷子或蛋抽快速攪拌至與麵糊融合。   7、拌好的麵糊蓋保鮮膜靜置三十分鐘左右。   8、平底鍋底擦一遍油,燒熱後調小火,將麵糊用一個小的勺子盛進 ...

蛋糕怎麼切整齊

  如果光是蛋糕坯子,那麼就用烘焙鋸齒刀,或鋒利的長刀。用手輕輕壓著要切割的地方,慢慢的來回拉。如果是生日蛋糕,最好用烘焙長平刀,用乾淨的布,或紙將刀面擦乾淨,然後從正上方輕輕壓下去,切過到蛋糕胚時,從刀尖處先用力切下,然後再刀柄。完整的切到底部的時候,輕輕的將刀從底部抽回,不要從上面抽回。再切第二刀的時候再 ...

母乳後該怎樣下垂

  1、哺乳期採用正確的餵奶方式   首先兩個乳房要交替餵奶;其次如果寶寶吃空了一個乳房時,媽媽們要用吸奶器把另一個乳房也吸空,保持兩側的對稱;餵奶時注意不要讓寶寶牽扯乳頭,同時避免乳腺炎的發生。   2、堅持戴胸罩   媽媽們要注意從哺乳期的一開始就要堅持戴胸罩,如果不戴的話則很可能在重量增加後乳房明顯下垂 ...

如何柿餅發黴

  1、去皮:在柿子製成柿餅前,要先將柿子削皮。將新鮮的柿子洗乾淨,瀝乾水分,再用削皮刀削去柿子表皮。   2、曬乾:曬柿子需要在通風並且陽光好的環境,先將柿子擺放在竹屜上,在日光通風條件下曬制柿子表皮乾枯(不能著水),用手輕輕將其擠壓成餅狀。   3、擠壓:曬柿餅的過程需要經過兩輪的擠壓,第一次的柿餅還沒有 ...

芭蕉怎麼樣變黑

  1、把野芭蕉心剝去老莖後切成薄片。   2、切好的芭蕉心放入小盆裡用手捏碎。芭蕉心捏碎後一定要放入水中用筷子繞圈,把裹在筷子上的絲絲絡絡拿掉以免影響口感。   3、把裹去絲的芭蕉心用手捏幹水分然後放入盤中備用。   4、在做之前在鍋裡放一點鹽水,這樣芭蕉做出來吃才不會變黑。然後就進行正常的煮熟就行了。 ...

豬肉餃子餡怎麼

  1、菜汁不要擠得太乾,保留一些水份到豬肉餡中,就不會變硬。   2、可以適量的加醬油調餡。   3、可加入適當的輔料使肉餡變軟,豬肉去皮洗淨,切為細粒,蓮花白洗淨,切為細末,再用精煉油拌勻。   4、將豬肉粒用薑末、蔥末、精鹽、胡椒粉、料酒、味精、香油拌勻,再加入蓮花白攪拌即成。 ...

紅燒肉怎麼

  製作口感不硬的紅燒肉的流程如下:1、帶皮五花肉斬成麻將塊大小,把燉肉料炒香,加大蔥、薑片;2、加入肉塊煸炒至肉皮邊緣略有焦色即可,加入生抽、老抽、冰糖;3、加入熱黃酒,蓋過肉;4、先開大火,沸騰時迅速撈出血沫,然後轉小火,蓋上蓋,且中途儘量少揭蓋,燉一上午;5、適量加鹽,收汁時放入一勺蜂蜜,用鏟子翻炒,讓 ...