拌好的肉餡可以放冰箱儲存，肉餡在冰箱冷藏中，一般只能存放48小時，超過48小很可能會變質，變味，甚至不能吃了：因為肉餡也是最易生長細菌和細菌繁殖的，並且肉餡含的水份也是細較多，是最容易壞的。所以不急用吃的肉餡，最好是放冰箱冷凍室，不要放在冷藏室。因為放冷凍室是可以儲存很久的。一個月、幾個，甚至一年或以上的。
1、首先我們找來一個有封口的保鮮袋，把我們剩下的肉餡慢慢裝到口袋裡。
2、裝好後，把袋裡肉餡輕輕的壓平。
3、接著我們用竹籤或細點的筷子把肉餡分成大小合適方塊。
4、我們摺疊後放入冰箱儲存，要用時我們再從冰箱裡拿出來，用多少拿多少，剩下的我們還可以放到冰箱裡繼續儲存。
冷凍時的技巧，如果肉餡比較多，按照每次需要使用的量用塑膠食品袋分裝，分裝時儘量把食品袋裡面的肉餡壓成薄餅狀，這樣，冷凍時能夠儘快將肉餡降溫冷凍，解凍的時候也比較迅速。
如果不壓成薄餅狀，肉餡內部要冷凍的話需要比較長的時間，肉餡內部的水分會慢慢凝結成小冰塊，破壞肉的組織，導致再次解凍的肉餡的口感不好。
用保鮮膜封存好，再放入冰箱內保鮮也是一種方法。
拌好的韭菜肉餡可以冷凍。冷凍室只能在一定時間內保持食物的營養和口味，在冰箱裡。仍然會存在很多嗜冷細菌，它們能在0℃以下存活（比如李特氏菌和耶爾森菌等）。如果這些細菌繁殖到一定的數量，同樣會導致食物變質。所以即使是放進冷凍室裡的食物也要在3個月以內吃完，且中間不能化凍，化凍一次就壞了。 ...
1、往肉餡裡打兩個雞蛋，雞蛋能夠吸收裡面的鹽分，使味道變得不那麼鹹，而且雞蛋能夠增加肉的凝固力，做成的肉丸更加緊實，不容易散。
2、往肉餡里加適量的澱粉或麵粉，能吸收一定的鹹度，使味道不那麼鹹，而且做出來的肉丸比較緊實。
肉餡是一道常見的家常菜，營養美味，老少皆宜。肉餡通常指整塊肉經過加工後所成肉 ...
1、首先想要儲存滷牛肉的話，一般是可以將滷牛肉擺放在通風處乾燥的地方，這樣其實也就可以儲存住滷牛肉了，只是這個時間相對來說會短一些，一般2-3天是完全可以儲存下來的。
2、其次還可以將其用保鮮膜包裹起來，放在冰箱的保鮮裡面，這個也是可以很好的儲存下來的，往往至少可以儲存一個星期以上。
3、之後還可 ...
拌好的肉餡能冷凍7天左右。如果把拌好的肉餡放在冰箱的冷藏室中，一般只能存放48小時左右，存放時間過長就容易導致肉餡變質，變味，甚至不能再食用。
肉餡是一道常見的家常菜，營養美味，老少皆宜。肉餡通常指整塊肉經過加工後所成肉末。
肉餡最常見的用途是做餃子或包子，要看餃子或包子好不好吃，味道怎樣，其中的 ...
1、餃子皮儲存起來很簡單的，只需要用保鮮袋把餃子皮包起來，然後放在冰箱冷藏室內就行了，放個3－5天應該沒問題。有一點要注意冰箱冷藏的溫度一定要低，這樣能儲存的久一些。只要不讓餃子皮結冰就行了。
2、餃子皮與皮之間用澱粉隔開就可以了。或者先放冰箱放兩三小時，再一個個拿起來裝袋子就不會了。 ...
1、如果想長時間儲存，建議冰凍儲存。
2、常溫下，使用塑膠泡沫箱儲藏。塑膠泡沫箱可透氣、防風。將龍蝦按同方向肚皮朝下整齊排放好，每排好一層，用清水沖洗乾淨，再排一層。一般排十層左右，蓋上蓋子，每個箱子可儲存40公斤左右。這樣可儲存一個星期。
3、將龍蝦沖洗乾淨後，直接倒入有氣泵的水池或玻璃缸中充氧 ...
1、蝦要儲存的時間長應先將蝦用水洗好，放入一個金屬器具中，注入冷水，放入冷凍室凍結；待凍結之後，取出來，室溫下放置一會，倒出凍結的蝦塊；再用保鮮袋包裝之後，放入冷凍室貯藏為宜。
2、把新買來的蝦剪去蝦鬚和頭上的刺(以免扎破袋子失去保鮮)，擺直放入袋子，需要套3個同樣的袋，用透明膠封好。 ...