拔絲糖葫蘆做法

　　山楂洗乾淨，控幹水，待用。

　　用牙籤把山楂穿過。

　　再穿第二個，準備好待用。

　　穿好的山楂放在一起，待用。

　　鍋加熱，先放水，在放糖，加入至糖變成黏糊狀。

　　放入山楂串，在鍋裡滾一下。

　　取出滾好的山楂串，放在油紙上，晾乾。

　　1、山楂洗乾淨，控幹水，待用。

　　2、用牙籤把山楂穿過。

　　3、再穿第二個，準備好待用。

　　4、穿好的山楂放在一起，待用。

　　5、鍋加熱，先放水，在放糖，加入至糖變成黏糊狀。

　　6、放入山楂串，在鍋裡滾一下。

　　7、取出滾好的山楂串，放在油紙上，晾乾。

　　經驗步驟：1山楂洗乾淨，控幹水，待用。

　　2用牙籤把山楂穿過。

　　3再穿第二個，準備好待用。

　　4穿好的山楂放在一起，待用。

　　5鍋加熱，先放水，在放糖，加入至糖變成黏糊狀。

　　6放入山楂串，在鍋裡滾一下。

　　7取出滾好的山楂串，放在油紙上，晾乾。

　　拔絲奶豆腐做法：

　　1、準備材料：奶豆腐250g、雞蛋一個、麵粉適量、白糖適量。

　　2、將奶豆腐切塊。

　　3、雞蛋打散。

　　4、準備半碗乾麵粉。

　　5、奶豆腐先用雞蛋掛糊。

　　6、再用麵粉掛糊。

　　7、鍋中放油，待油溫稍熱，就下鍋炸奶豆腐，炸至金黃色撈出。

　　8、鍋底留少許油，將白糖放入，順時針攪拌，出小氣泡後迅速倒入奶豆腐。

　　9、待奶豆腐裹滿糖漿，盛盤即可。