1、首先準備地瓜300g，綿白糖90g以及適量的食用油。
2、然後給地瓜去皮，滾刀切成小塊。
3、油溫五成熱中小火下鍋炸，炸至變色撈出，油溫七成熱復炸一次，炸至金黃撈出。
4、筷子能輕鬆的戳進去即可。
5、鍋中倒入30g油，90g綿白糖，小火不停抄，炒至融化，用鏟子剷起糖汁成絲狀。
6、離火，倒入地瓜均勻翻炒。
7、最後在盤子底部鋪一層白糖，將炒好的地瓜倒上去，用筷子拉絲，這樣一盤好吃的拔絲地瓜就做好了。
1、食材準備：紅薯適量、植物油適量、白糖60克、水60克、芝麻適量。
2、製作步驟：紅薯洗淨去皮，切成小塊；鍋內放入油（略多些），倒入紅薯；將紅薯炸至成熟撈出瀝油；將白糖與水倒入洗乾淨的鍋中，大火將糖熬化，加入一小勺油，轉小火繼續熬，期間要不停攪拌；最後熬至淡黃色，將炸好的紅薯倒入，翻拌均勻，出鍋前撒上芝麻即可。
1、食材：大米100g，紅薯1根。
2、大米洗淨，用冷水浸泡30分鐘，撈出瀝乾水。
3、把紅薯，洗淨，去皮，切小方塊。
4、浸泡過的大米撈出放鍋裡，切好的紅薯也放入鍋裡，加入8碗清水。要用冷水，千萬別用熱水。蓋上蓋子，按煮粥鍵，大約30分鐘即可。
5、煮好的粥，不要馬上開蓋，要燜10分鐘，開蓋之後用勺子拌均，不需要放任何的糖、鹽。煮好的粥燜了之後，會濃稠香滑，非常好吃。
1、將新鮮的紅薯、紫薯進行清洗乾淨，清洗乾淨後進行削皮，如圖所示。
拔絲紅薯紫薯的做法是什麼2、把削皮後的紅薯和紫薯進行切成大塊狀，如圖所示。
拔絲紅薯紫薯的做法是什麼3、然後把切好的紅薯盛入到盆中，撒入些適量的麵粉，進行撒拌均勻，如圖所示。
拔絲紅薯紫薯的做法是什麼4、鍋內加入適量的食用油， ...
配料：香蕉600克，玉米60克，麵粉12克，雞蛋清60克。
操作：
1、將香蕉剝去皮，切成滾刀塊，放在麵粉上滾蘸一層。
2、把雞蛋清倒入玉米麵中，攪和成糊。
3、把植物油倒入炒勺內，在旺火上燒7～8成熱，把裹好麵粉的香蕉再裹上一層蛋清糊，一個一個地放入油中浸炸。炸到淺黃色後，撈出控淨油。
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1、銀耳泡發折去老根洗淨折成小塊備用。
2、煮鍋里加入大概一升的飲用水大火燒開改中火慢燉。
3、紅薯去皮切成丁備用。
4、帶銀耳燉至湯汁粘稠時(大概需要四十分鐘左右)加入準備好的紅薯和冰糖煮二十分鐘左右即可。 ...
1、紅薯洗去泥沙後刮皮，然後切成滾刀塊。邊切邊轉動紅薯就是滾刀塊了。
2、鍋裡油燒熱，下鍋炸紅薯，中火慢慢炸，務必將紅薯炸得外脆裡嫩才行。等到紅薯成熟，外邊一層脆殼即可撈出瀝油，取一盤子，刷一層熟油。
3、不粘鍋裡放1勺油，油熱後放入白糖，小火慢慢熬糖，等糖全部融化並冒小泡泡時，加入半小勺醋，慢慢 ...
1、食材準備：白薯250克、植物油適量、白糖60克、水60克、芝麻適量。
2、做法：白薯洗淨去皮，切成小塊；鍋內放入油（略多些），倒入白薯；將白薯炸至成熟撈出瀝油；將白糖與水倒入洗乾淨的鍋中，大火將糖熬化，加入一小勺油，轉小火繼續熬，期間要不停攪拌；最後熬至淡黃色，將炸好的白薯倒入，翻拌均勻，出鍋前撒 ...
1、紅薯洗乾淨，切塊。
2、放入研磨機。
3、這是紅薯的汁。
4、紅薯殘渣。
5、把紅薯汁和紅薯殘渣攪拌均勻。
6、倒入濾網，然後用水衝，直到濾出的水為清澈。
7、濾出的水靜置2小時，然後把黃色的水倒掉。
8、剩下的白色的就是紅薯澱粉。
9、將紅薯澱粉拿出來，晾乾即可了。 ...
1、將紅薯洗淨後去皮，切成滾刀塊，鍋中水開後倒入地瓜塊，蓋上蓋子煮兩分鐘。煮好後撈出控去多餘的水分，加入三勺玉米澱粉翻拌均勻，使每塊地瓜均勻的裹一層薄粉。
2、鍋中多倒一些油，燒至七成熱，放入地瓜塊，翻動幾下，防止粘黏，炸至金黃色，能用筷子穿透即可。
3、將炸好的地瓜撈出控油，另起鍋倒入60克白糖 ...