1、食材準備：白薯250克、植物油適量、白糖60克、水60克、芝麻適量。
2、做法：白薯洗淨去皮，切成小塊；鍋內放入油（略多些），倒入白薯；將白薯炸至成熟撈出瀝油；將白糖與水倒入洗乾淨的鍋中，大火將糖熬化，加入一小勺油，轉小火繼續熬，期間要不停攪拌；最後熬至淡黃色，將炸好的白薯倒入，翻拌均勻，出鍋前撒上芝麻即可。
1、將白薯洗淨削皮，切成滾刀塊，入油鍋中炸成金黃色撈起備用；
2、把鍋燒熱，放入少許油，加入白糖溶化，不停用鏟子攪拌，直到熬成金黃色，試試能拔絲時，立即將炸好的白薯倒入糖鍋內，翻炒一下立即出鍋上盤；
3、倒一碗清水，防止糖粘筷子，將筷子先蘸下水，然後夾白薯，放入碗中斷絲即可食用。
配料：香蕉600克，玉米60克，麵粉12克，雞蛋清60克。
操作：
1、將香蕉剝去皮，切成滾刀塊，放在麵粉上滾蘸一層。
2、把雞蛋清倒入玉米麵中，攪和成糊。
3、把植物油倒入炒勺內，在旺火上燒7～8成熱，把裹好麵粉的香蕉再裹上一層蛋清糊，一個一個地放入油中浸炸。炸到淺黃色後，撈出控淨油。
4、炒勺留點底油，放入白糖炒到金黃色，大泡變小泡，最後顏色加深，可以拔絲時，倒入香蕉塊、青、紅絲，快速顛翻均勻，盛入預先擦好一層油的盤中，碼擺整齊即成。
1、將白薯洗淨削皮，切成滾刀塊，入油鍋中炸成金黃色撈起備用；
2、把鍋燒熱，放入少許油，加入白糖溶化，不停用鏟子攪拌，直到熬成金黃色，試試能拔絲時，立即將炸好的白薯倒入糖鍋內，翻炒一下立即出鍋上盤；
3、倒一碗清水，防止糖粘筷子，將筷子先蘸下水，然後夾白薯，放入碗中斷絲即可食用。 ...
1、食材準備：紅薯適量、植物油適量、白糖60克、水60克、芝麻適量。
2、製作步驟：紅薯洗淨去皮，切成小塊；鍋內放入油（略多些），倒入紅薯；將紅薯炸至成熟撈出瀝油；將白糖與水倒入洗乾淨的鍋中，大火將糖熬化，加入一小勺油，轉小火繼續熬，期間要不停攪拌；最後熬至淡黃色，將炸好的紅薯倒入，翻拌均勻，出鍋前撒 ...
1、主料：山藥300克、白糖100克。
2、輔料：食用油500克、芝麻5克、玉米澱粉2湯匙。
3、山藥削皮切塊。
4、撒玉米澱粉拌勻。
5、油熱後炸山藥。
6、炸至山藥表面略微起泡撈出。
7、炒鍋放1茶匙油，潤一下鍋底，放入白糖小火炒制。
8、用勺子背兒貼著鍋底攪拌，防止炒糊。 ...
1、用料：糯米粉適量、泡打粉少量、白糖少量、花生油適量、紅糖塊適量、麥芽糖一勺。
2、糯米粉，泡打粉，白糖一起混合，用溫水攪拌柔成一個個小球
3、熱鍋倒入花生油燒，再把糯米球放進去炸，時不時給圓球翻下身。
4、炸至金黃出鍋。
5、鍋裡放小碗水下紅糖燒到化開（按個人口味備合適的糖），再放麥芽 ...
清明吃的青糰子是什麼做的 清明吃青團的做法步驟
簡單做法：
材料：艾草與糯米(1：3)、粘米粉(大米粉)、豆沙餡適量、色拉油少量、白糖少量
步驟：
1、首先將採摘的新鮮艾草清洗乾淨放入鍋中加水煮爛
2、煮爛到易碎，撈出將其剁碎或者攪拌稀碎，加入少許白糖調一下味道，因為艾草屬於中草藥，會 ...
1、主料：牛奶50克、玉米油15克、小蘇打1克。
2、輔料：鹽2克、低筋100克。
3、做法。
（1）牛奶50克，玉米油15克，小蘇打1克，鹽2克，低筋粉100克，攪拌成絮狀。
（2）揉成麵糰，醒發1小時。
（3）按壓兩面，擀成面片，切成長方形。
（4）放入烤箱20分鐘，烤箱預熱1 ...
1、材料用量：吹筒仔500g、洋蔥半顆、西蘭花一顆、老抽、蠔油、薑片、香油。
2、做法：（1）準備工作：將吹筒仔洗淨、薑切片、西蘭花切小塊用於擺盤所以儘量保持每個的完整、洋蔥切條；一鍋水，加入薑片燒開後，加入少許料酒，放入吹筒仔，見吹筒仔的腳捲曲後撈起，過一道涼水，然後瀝乾水；
（2）鍋裡換水（水 ...