可透過看、摸、敲來挑西瓜。
看：觀察西瓜底部圓圈，圓圈越小則說明瓜皮越薄，西瓜的口感也會更好，然後看西瓜的顏色，除開特殊品種，一般的西瓜，顏色若為青綠色，則口感好。再看西瓜紋路，如果紋路清晰整齊，且紋路較深，瓜蒂是歪的，則說明西瓜成熟了。
摸：用手摸去，若西瓜表皮光滑，沒有太多澀感，則說明西瓜成熟。
敲：用手敲敲西瓜，成熟的西瓜一般有很強的振動感，敲出來的聲音是“嘭嘭”聲。若是“噹噹”聲西瓜則不成熟。
輕輕敲拍西瓜，如果瓜皮很脆，聲音混濁、沉重，發出“嘭嘭”響聲的肯定是熟瓜；如果瓜皮很硬，發出“噹噹”清脆響聲的是生瓜；發出“噗噗”響聲的是熟過了的西瓜，挑西瓜還有一個方法是掂重量，如果個頭相近、瓜蔓同樣新鮮的西瓜，建議選輕一點的。比較重的表示這個西瓜的含水量較高，同時也意味著沖淡了含糖量。在品種產地相同的情況下，選那些輕一些的更能保證挑到的是甜西瓜。
1、挑西瓜發出嘭嘭聲是熟的。輕輕敲拍西瓜，如果瓜皮很脆，聲音混濁、沉重，肯定是熟瓜，如果瓜皮很硬，發出噹噹清脆響聲的是生瓜；發出噗噗響聲的是熟過了的西瓜。
2、西瓜喜溫暖、乾燥的氣候、不耐寒，生長髮育的最適溫度24-30度，根系生長髮育的最適溫度30-32度，根毛髮生的最低溫度14度。西瓜在生長髮育過程中需要較大的晝夜溫差。西瓜耐旱、不耐溼，陰雨天多時，溼度過大，易感病。西瓜喜光照，西瓜生育期長，因此需要大量養分。
挑西瓜發出嘭嘭聲是熟的。輕輕敲拍西瓜，如果瓜皮很脆，聲音混濁、沉重，肯定是熟瓜，如果瓜皮很硬，發出噹噹清脆響聲的是生瓜；發出噗噗響聲的是熟過了的西瓜。
栽培歷史中國是世界上最大的西瓜產地，但關於西瓜的由來，說法不一。一種說法認為西瓜並非源於中國，而是產自於非洲，於西域傳來，故名西瓜。另一種說法源於神農 ...
1、挑瓜的時候可以把西瓜託在手上，輕輕拍一下，如果發出咚咚的脆響，並且手上也能感到一些震動，那就是成熟的西瓜了，聽到噹噹聲的，說明瓜還沒有熟，聽到噗噗這樣的沉悶響聲的，是過熟的瓜；
2、不同品種和大小的西瓜，挑選的方法不同，但總的說來，挑選西瓜要做到觀形聽聲，透過外觀顏色和分量也是可以佐證西瓜優劣的； ...
1、看形狀。一般甜熟的西瓜並且比較好的西瓜形狀是比較均勻的，而差瓜是形狀比較奇怪的。
2、看錶皮顏色。好的西瓜一般紋路清晰，深淡分明，要選這種條紋比較分明的，顏色比較深的。
3、看瓜臍和瓜蒂。西瓜瓜臍凹陷較深和瓜蒂凹陷較深的，並且四周飽滿的通常是熟瓜。
4、看瓜藤。一般留在瓜頭上的瓜藤是綠色的 ...
看西瓜甜不甜可以看錶皮，聽聲音，瞧瓜柄，比彈性，試比重。
看錶皮：綠油油的瓜皮猛一看都一個樣，仔細看可大有文章。如果瓜皮表面光滑、花紋清晰、紋路明顯、底面發黃的，就說明是熟瓜；如果表面有茸毛、光澤暗淡、花斑和紋路不清的，就意味著是不熟的瓜。
聽聲音：辨別西瓜熟不熟，要用手指彈一彈，如果聽到“嘭嘭” ...
可以。不過建議：西瓜最好放在室溫下，建議新買的西瓜放在冰箱裡不要超過一天，切開後的存放不要超過一個小時。
冰箱裡含有厭氧菌，隨著時間的延長，厭氧菌的數量會越來越多，附著在切開的西瓜瓤上，不僅會破壞西瓜所含的維生素、礦物質等營養成分，過涼的瓜瓤還可能會讓胃腸功能好的人，出現胃腸功能紊亂、腹瀉等症狀。另外 ...
瓜皮光滑鮮亮，墨綠色的紋形清晰，無白毛，瓜底呈橘黃色的是熟瓜；瓜皮色澤不鮮亮，紋路不清晰，瓜皮有細茸毛，瓜柄呈青綠色兼有細茸毛者是生瓜；瓜柄枯萎的則是死秧瓜。瓜蒂要新鮮、綠色的，不要黑色枯萎的，可避免買到死藤瓜；瓜屁股要向裡凹，越深越好；用拇指摸瓜皮，感覺瓜皮滑而硬則為好瓜，瓜皮粘或發軟為次瓜。 ...
不熟的西瓜可以和蘋果或香蕉一起存放２天左右，儲放過程中注意溫度和溼度，不要放在陽光直射下，防止變質。蘋果和香蕉都能產生相當量的乙烯，把它們和要催熟的水果，不管是梨、柿子、芒果還是西瓜放在一起，都能起到一定的“催熟作用”。 ...