材料:
主料:排骨200克,胡蘿蔔1根;
配料:海底椰皇3個,小紅棗10顆,姜2片,蜜棗1個,枸杞15粒;
調料:鹽1小勺。
準備:
胡蘿蔔去皮切塊,海底椰皇用刀拍碎;
做法:
1、 將排骨和胡蘿蔔放入能量土鍋中;
2、 再放入紅棗、薑片、海底椰皇和蜜棗;
3、 加入足量清水,選擇“老火湯”模式;
4、 程式結束前10分鐘放入枸杞;
5、 程式結束後加入適量鹽調味;
材料:
主料:排骨200克,胡蘿蔔1根;
配料:海底椰皇3個,小紅棗10顆,姜2片,蜜棗1個,枸杞15粒;
調料:鹽1小勺。
準備:
胡蘿蔔去皮切塊,海底椰皇用刀拍碎;
做法:
1、 將排骨和胡蘿蔔放入能量土鍋中;
2、 再放入紅棗、薑片、海底椰皇和蜜棗;
3、 加入足量清水,選擇“老火湯”模式;
4、 程式結束前10分鐘放入枸杞;
5、 程式結束後加入適量鹽調味;
1、材料:海底椰乾片20克,土雞半隻約300克,枸杞10克,姜2片,蔥2棵
2、海底椰用溫水泡上,枸杞洗淨。土雞斬成小塊,焯水,洗去血汙,瀝乾水。蔥切大段。
3、所有材料放入瓦煲中,注入清水、加幾滴紹酒,大火燒開後轉小火煲2小時。
4、取掉蔥,下鹽調味,續煲半小時即可。如果是用紫砂鍋則需要高火熬製3小時或4小時。
5、首選要確保海底椰的外皮是緊緊粘著白色透明的果肉,而不是鬆散脫落的。新鮮的海底椰有清香的香味,如果你拿起來時,裡面流出許多水而有異味,那些都是不新鮮的海底椰。
6、而海底椰的成熟度,需要挑選QQ白色透明的肉質,千萬別買太硬的肉質,不然的話,就吃不到爽滑又有Q感的肉質,而是硬硬的肉渣。
7、海底椰原產非洲,以清燥熱、止咳功效顯著而聞名,且具有滋陰補腎、潤肺養顏、強壯身體機能的作用。土雞肉營養豐富,既補氣又補血。合而為湯,營養全面,是進補佳品。
1、材料:豬大骨五百克,陳皮2片,海底椰一百克,南杏仁十五克,沙參適量,鹽少許。
做法如下:
(1)用清水把它洗淨,然再把豬大骨剁成塊狀;
(2)入沸水焯一下,取出去掉水分,再入湯鍋;
(3)加入海底椰和陳皮以及南杏仁和沙參;
(4)最後加入適量的清水,蓋好鍋蓋一起煮制,開鍋以後轉小火慢慢的煲制兩小時;
(5)最後加入食用鹽調味即可。
2、材料:海底椰4個,響螺200g,瘦肉150g,薑片適量,鹽適量。
(1)所有的材料洗淨;
(2)將海底椰和響螺都切成小塊;
(3)瘦肉和響螺加姜粉入水中汆燙,去除其血腥;
(4)湯鍋里加水及薑片;
(5)將所有的材料放進鍋中,大火開鍋後,小火煲2到3小時,加鹽調味即可。