1、豆角100克,排骨200克,八角10克,生抽10克,鹽10克,雞精10克,油20克,蔥10克,姜10克。
2、豆角洗淨切段,蔥薑切片,鍋中倒油,放入蔥姜爆香。
3、加入八角,排骨,豆角翻炒,放鹽,生抽,雞精,加水燉熟即可。
1、將洗乾淨的豆角切成段。
2、將處理好的排骨剁成小塊。
3、將洗好的大蔥切段。
4、將處理好的姜切成片。
5、鍋內燒水,倒入排骨,加入料酒和食鹽,煮至水溫燒開。
6、下入豆角繼續煮,水位燒開後撈出備用。
7、鍋內燒油,下入蔥姜、幹辣椒、大料、豆瓣醬,倒入排骨和豆角。
8、添水沒過肉塊,加入生抽、老抽、食鹽、白糖、耗油、料酒和雞精,轉至小鍋內。
9、這樣美味的排骨燉豆角就做好了。
1、將洗乾淨的豆角切成段。
2、將處理好的排骨剁成小塊。
3、將洗好的大蔥切段。
4、將處理好的姜切成片。
5、鍋內燒水,倒入排骨,加入料酒和食鹽,煮至水溫燒開。
6、下入豆角繼續煮,水位燒開後撈出備用。
7、鍋內燒油,下入蔥姜、幹辣椒、大料、豆瓣醬,倒入排骨和豆角。
8、添水 ...
1、豆角,土豆,排骨,麵粉。準備工作:菜洗了,土豆切成塊,麵粉用溫水和完醒一個小時;
2、用蔥姜炸鍋,然後放入排骨,多翻炒幾下,再放土豆和豆角,多多翻炒幾下,再放入大醬(做這道菜不要放鹽和醬油,用大醬即可)繼續翻炒,直至豆角被油炒透。然後再放入適量水;
3、把和完的面揉好,再擀成圓形,儘量薄一些, ...
原料:排骨、白糖、料酒、生抽、豆瓣醬、姜、大蒜、花椒、八角、香油
1、排骨洗淨飛水去血沫;
2、鍋內油熱放入白糖至起糖沫,放入排骨翻炒;
3、噴入料酒,加一勺生抽,一勺豆瓣醬,幾片老薑,兩瓣大蒜,幾粒花椒,一小塊八角和排骨一起翻炒片刻,加水淹沒排骨,慢火燉40分鐘;
4、放入土豆塊、豆角, ...
1、準備材料:排骨500g,香菜20g,八角、料酒、鹽、姜、蔥5g,生抽10g,山藥200g。
2、排骨涼水下鍋中焯水,焯去血水,去除浮沫,把排骨撈出,裝盤備用。
3、砂鍋加水,加入蔥、姜、料酒、八角、排骨、生抽,小火燉20分鐘。
4、加入山藥,小火燉30分鐘,撒上香菜即可出鍋。 ...
1、準備材料:400ml的水、400g的排骨、一大匙油、五片薑片、15g的冰糖、細鹽、花雕酒、八角、香蔥、生抽、桂皮。
2、在鍋裡放適量的水,燒開之後,把斬件的排骨放進去一直燙到出血水之後把它撈出來洗乾淨,控幹上面的水分。
3、在鍋裡熱油,把冰糖放進去用小火煮到變成深褐的糖色就可以了。
4、把 ...
1、豆角洗淨,掰兩頭去掉豆筋;把豆角斜切成薄片;胡蘿蔔也切成薄片,不用太細,跟豆角差不多就可以;切好後都放在小盆裡;放進麵粉和玉米麵粉;
2、用筷子攪拌均勻,使所有的豆角和胡蘿蔔上都裹上粉;拌好的豆角和胡蘿蔔裝在盤子裡,上鍋蒸熟,我蒸了約20分鐘。
3、我這裡用的是蒸箱,所以我是裝在烤盤裡的,用蒸 ...
用料:排骨,金線蓮,姜。
1、將排骨切成小塊,過水焯。
2、加水適量,放入3-5片薑片。金線蓮幹品5g或鮮品20g。武火煮沸後,改為文火慢燉2小時即可。
3、出鍋。加入少量鹽調味使湯味更鮮美。
金線蓮,蘭科開唇蘭屬植物。
金線蓮呈皺縮捲曲,不規則狀的乾燥全草,根莖圓柱形,多彎曲;表面棕 ...