1、豆角，土豆，排骨，麵粉。準備工作：菜洗了，土豆切成塊，麵粉用溫水和完醒一個小時；
2、用蔥姜炸鍋，然後放入排骨，多翻炒幾下，再放土豆和豆角，多多翻炒幾下，再放入大醬（做這道菜不要放鹽和醬油，用大醬即可）繼續翻炒，直至豆角被油炒透。然後再放入適量水；
3、把和完的面揉好，再擀成圓形，儘量薄一些，然後放入適量豆油，鹽，胡椒粉，粘均勻後，攥起來，擰在一起；
4、再擀成餅狀；
5、把餅放在菜鍋裡；
6、蓋上鍋蓋大火煮約五分鐘，再用中小火煮十五分鐘到二十分鐘。熟了之後用刀把餅切成塊便可食用。
1、豆角，土豆，排骨，麵粉。準備工作：菜洗了，土豆切成塊，麵粉用溫水和完醒一個小時；
2、用蔥姜炸鍋，然後放入排骨，多翻炒幾下，再放土豆和豆角，多多翻炒幾下，再放入大醬（做這道菜不要放鹽和醬油，用大醬即可）繼續翻炒，直至豆角被油炒透。然後再放入適量水；
3、把和完的面揉好，再擀成圓形，儘量薄一些，然後放入適量豆油，鹽，胡椒粉，粘均勻後，攥起來，擰在一起；
4、再擀成餅狀；
5、把餅放在菜鍋裡；
6、蓋上鍋蓋大火煮約五分鐘，再用中小火煮十五分鐘到二十分鐘。熟了之後用刀把餅切成塊便可食用。
1、玉米麵200克，少許涼水混入玉米麵，用手攥一下玉米麵不散為宜，水千萬不能多。
2、均勻的鋪在餅鐺裡。
3、手用力壓實，鋪平，不能太厚，厚度大概0.5cm最佳。
4、韭菜餡；雞蛋；適量鹽；味精；香油。
5、將韭菜餡均勻的鋪在玉米麵上。
6、用木鏟把餡壓一壓。
7、電餅鐺只開下火檔，不要蓋電餅鐺的蓋，以免把餡粘在上蓋上，蓋一個普通鍋蓋。10-15分鐘左右。
8、這時餅底加熱後已經翹起來了。
9、剷起底部已經焦黃了。
10、用兩把鏟子將餅從電餅鐺中取出。
11、取出的韭菜烀餅，切成三角塊即可，韭菜烀餅就做好了。
1、準備好魚肉泥，蔥切碎。
2、豆角洗淨切碎，備用。
3、將蝦清洗乾淨，並去殼去腸，剁成蝦泥。
4、將蝦泥和魚肉混合均勻。
5、之後加入切碎的豆角，蔥花以及調味料混合均勻。
6、用手將混合好的餡料做成蝦餅。
7、在煎鍋中加熱適量的油，放入蝦餅煎至雙面金黃即可。