1、取一隻乾淨的小碗，放入一勺醬油和一勺醋，再加入一勺糖和少許鹽，攪拌均勻作為料汁待用；
2、150克姜去皮並切片，150克排骨洗淨並剁成小塊，一起放入微波可用容器中，加入雞汁，攪拌均勻；
4、倒入料汁，再次抓勻，醃製20分鐘以上；
5、料理盒加少許水，放入蒸簾，將醃製好的排骨與姜一起放在蒸簾上；
6、蓋上盒蓋，放入微波爐，高火加熱8分鐘，取出逐個翻面再透氣，再次加熱8分鐘即可。
1、排骨飛水（在開水中燙一下），清洗乾淨，備用。
2、玉米棒切成段，胡蘿蔔去皮切成塊。
3、將排骨放入電砂鍋裡，加入幾滴米醋（放醋可以使排骨的鈣質更好的揮發，但是不要放多）。
4、將切好的玉米和胡蘿蔔放入電砂鍋裡。
5、加入小蔥和薑片。
6、倒入適量的清水。
7、電砂鍋選擇“紅燒排骨'模式，進行1個小時的煲湯之旅。
8、一個小時之後，根據自己的口味酌情加點食鹽調味。
9、再加入1茶匙左右的白胡椒粉調味即可食用。
1、排骨飛水（在開水中燙一下），清洗乾淨，備用。
2、玉米棒切成段，胡蘿蔔去皮切成塊。
3、將排骨放入電砂鍋裡，加入幾滴米醋（放醋可以使排骨的鈣質更好的揮發，但是不要放多）。
4、將切好的玉米和胡蘿蔔放入電砂鍋裡。
5、加入小蔥和薑片。
6、倒入適量的清水。
7、電砂鍋選擇“紅燒排骨'模式，進行1個小時的煲湯之旅。
8、一個小時之後，根據自己的口味酌情加點食鹽調味。
9、再加入1茶匙左右的白胡椒粉調味即可食用。
1、首先將雞爪處理乾淨洗淨，起鍋燒水，冷水下入雞爪，加入料酒、生薑。
2、水開後繼續煮兩分鐘，撈出雞爪備用，起鍋燒油，放入薑片、蒜片翻炒，再放入雞爪一起煸炒。
3、再放入桂皮、豆瓣醬、醬油、生抽、幹辣椒、蒜片攪拌均勻，最後大火收汁即可。 ...
1、主料：排骨310克、雞爪285克。
2、輔料：幹辣椒適量、桂皮適量、大料適量、冰糖適量、料酒適量、醬油適量、蠔油適量、鹽適量。
3、將已焯水的雞爪放在案板上剁開。
4、燒鍋倒油燒熱，下入排骨和雞爪翻炒翻炒。
5、接著，加一些清水。
6、加適量的料酒。
7、加適量的醬油。
8 ...
雞腿蛋白質和氨基酸含量較高，味道鮮美，尤其是烤著吃鮮香多汁，現在就來介紹一下具體做法。
準備一個雞大腿，適量料酒、醬油、烤肉醬。
將雞腿清洗乾淨，用刀在雞腿上切幾刀，以方便入味。
用料酒和醬油將雞腿醃製半個小時。
然後用錫紙將醃製好的雞腿包起來。
將包好的雞腿放入空氣炸鍋，160度烤2 ...
1、地鍋雞好吃主要是醬料和香料粉 。 香料粉的配比，八角二十克，花椒三十克，香葉十五克，丁香十克，白止三十克，桂皮二十五克.肉寇三十五克.小茴香三十克，孜然三十克，陳皮二十五克，草果四十克，白止三十克，千里香二十五克，白胡椒
2、把香料打成粉加入沙姜粉一百克，乙基麥芽粉三十克，調均勻既可 。
3、 ...
1、食材：三黃雞半隻、姜5克、大蔥10克、八角1個、香葉2克、西藍花10克、食用油20克、冰糖20克、生抽5克、老抽2克、鹽2克。
2、西藍花切成小朵。
3、放入沸水鍋中焯燙60秒，撈出備用。
4、薑切片。
5、大蔥切段。
6、砂鍋中倒入適量清水，放入三黃雞，加入薑片、大蔥、八角、香葉 ...
用料：豬小排４５０克，幹香菇１０朵，胡蘿蔔１根，大米３００克，豌豆１碗，蔥５克，油適量，姜５克，鹽１勺，料酒１湯匙，老抽一湯匙，生抽１湯匙，十三香適量，糖適量，水適量。
1、大米淘洗乾淨，排骨焯水，胡蘿蔔切丁，蔥姜切好，幹香菇泡發後切好備用。
2、鍋熱後放適量油，油熱後放入蔥姜爆香，倒入焯水後的排 ...
1、食材：土雞1斤，香蔥適量，薑片適量，蒜米適量，生抽2勺，料酒2勺，老抽小半勺。
2、把雞肉斬成一塊塊，加薑蓉、生抽。
3、加老抽、料酒醃製幾分鐘。
4、薑片、香蔥、蒜米準備好。
5、用一個小鍋，把薑片、蒜米、香蔥鋪在小鍋，然後加2勺香油。
6、再鋪上醃好的雞肉，蓋上鍋蓋。不用加水！ ...