1、食材：五花肉一塊、青菜一顆、蔥一顆、有2勺、鹽一勺、熟鵪鶉蛋6顆、麵條適量。
2、生菜洗淨，胡蘿蔔洗淨切絲，熟鵪鶉蛋煮熟，五花肉切絲，油，鹽備用。
3、熱鍋冷油，油熱加入蔥花炒香，加入肉絲淋入醬油翻炒。
4、加入適量水大火燒開。
5、加入麵條和胡蘿蔔大火燒開蓋轉小火煮至麵條無硬心。
6、出鍋前加入掰小塊的生菜和熟鵪鶉蛋和鹽翻勻。
7、美味噠青菜肉絲麵煮好了。
主料 ：豬肉100克、千頁豆腐2塊、胡蘿蔔1根、尖椒1個、蔥1塊；
輔料：蠔油1小勺、生抽1小勺、精鹽少許、白糖少許；
步驟：
1、準備所有食材；
2、炒勺放少許油，把千葉豆腐煎兩面微黃；
3、煎好裝盤備用；
4、炒勺放入肉和胡蘿蔔煸炒，放蔥花；
5、放千葉豆腐，添一小勺湯；
6、放尖椒，放蠔油.醬油.精鹽調味，最後放少許白糖提鮮。
胡蘿蔔肉末蒸雞蛋羹的做法：
材料：肉末、胡蘿蔔、雞蛋、鹽、雞精粉、香油。
具體做法如下：
1、將胡蘿蔔洗淨，去皮切碎末；
2、將雞蛋磕入碗中攪拌均勻；
3、肉末加入一些鹽、雞精粉及香油調味；
4、雞蛋液加入一點溫水，輕輕攪拌後用漏網去掉上層的蛋液泡沫；
5、將一半的蛋液倒入在蒸碗中，加入肉末；
6、肉末上層放胡蘿蔔末鋪勻；
7、再倒入剩餘的蛋液即可；
8、用保鮮膜將碗口蓋上，再用牙
餅子加肉裡面的肉製作方法：
1、準備原料：豬五花肉，黃酒，蔥，姜，蒜，八角，花椒，茴香，香葉，丁香，桂皮，老抽，白糖。
2、豬五花肉切成方塊。
3、將肉放入鍋中，點火加熱，使肉中的水份降低。
4、待五成水蒸乾後，加入黃酒，用中火悶，再加入少量的水，蔥，姜，蒜，八角，花椒，茴香，香葉，丁香， ...
1、食材：豆腐1塊，豬肉300g，五香粉1勺，蔥薑蒜適量，麵粉3勺，生抽2勺，雞蛋液3個，油多點。
2、豆腐洗乾淨，切成扁平的小塊塊，均勻排開。
3、準備肉，切成肉餡，加入蔥薑蒜，味精，鹽，五香，醬油，均勻混合。
4、將肉末均勻的分配到，每一個豆腐塊上去。
5、將兩塊豆腐合到一起去，均勻的 ...
1、食材：嫩豆腐2塊、花椒適量、老乾媽少許、蔥花一勺；
2、先把蔥花準備好，再將嫩豆腐切成小方塊，再將鍋裡倒入油，加上花椒，待油燒熱，把豆腐塊放進鍋裡翻炒一下，然後加上老乾媽；
3、大概5分鐘之後，豆腐入味之後，放上少許鹽，翻炒均勻，再用盤子裝起來，嗯色香味俱全，吃起來比蒸水蛋還好吃。 ...
麵條裡面的滷肉的做法：
1、準備食材：肉500克，蔥三根，姜兩片，香料兩顆，料酒20克，鹽5克，醬油10克；
2、把豬肉剁成肉餡，將蔥姜洗淨備用；
3、熱油鍋放入蔥姜爆炒，然後加入肉末；
4、炒好後放入豆瓣醬，料酒，老抽，生抽，醋，味精；
5、倒高湯，倒勾芡。 ...
1、食材：青椒適量，豬肉適量，蔥姜適量，鹽適量，生抽適量，醋適量，白糖適量，草雞蛋1個，油適量。
2、把豬肉清洗乾淨去皮，加入薑末和蔥花剁成肉餡。
3、加入適量的鹽、料酒和一個草雞蛋。
4、用筷子朝著一個方向打勻上勁。
5、青椒清洗乾淨，去蒂捅去籽。
6、從青椒蒂處塞進準備好的肉餡。
...
做法：
1、在肉餡中放入五香粉、鹽、澱粉、生抽，進行攪拌，然後醃製15分鐘；
2、醃製過程中，把茄子切段，再一分為二，然後茄身斜刀切出弧形小坑，在小坑中撒上一層澱粉，然後將醃製好的肉餡釀入小坑中；
3、鍋燒熱油，並放入茄子，炸至金黃，再翻至背面，然後盛出備用；
4、鍋中剩下的油中放入蔥、姜 ...
第一、 偏瘦一些的五花肉清洗乾淨切成大塊，不要切小塊，不然做出來的肉口感很硬不好吃，直接放進高壓鍋或者電飯煲裡。
第二、 鍋裡放上一些生薑片以及蔥段大蒜瓣，然後也能夠布包裝上八角、大料、香葉、花椒，直接放進鍋裡，再加入一些清水，蓋上蓋子煮。
第三、 一般煮一個半小時左右，肉就煮好了，開啟蓋子，加一 ...