摩卡咖啡正確的做法

　　1、無論是製作哪一種咖啡，首先我們都需要製作原料中最重要的濃縮咖啡。我們需要先把經過烘焙的咖啡豆和清水分別加入咖啡機中，再啟動咖啡機萃取出濃縮咖啡。

　　2、接著在等待咖啡萃取的過程中先取出適量的淡奶油並用打蛋器將它打發備用，然後再把牛奶放入微波爐中加熱並取出可可粉倒入其中攪拌均勻備用。

　　3、接著把牛奶、濃縮咖啡都倒入杯中，再取出打發好的奶油擠在咖啡表面，最後把巧克力醬淋在奶油上並藉助牙籤調整巧克力醬的形狀即可。

　　摩卡咖啡的做法如下：

　　一、主料：

　　咖啡一袋。

　　二、輔料：

　　巧克力醬、白砂糖、可可粉和淡奶油適量。

　　三、做法及步驟如下：

　　淡奶油打發之前需放冰箱冷藏；咖啡杯中擠入適量的巧克力醬；咖啡和熱水調勻後加入到咖啡杯中，用攪拌棒充分徹底的攪拌均勻；淡奶油中加入總量百分之二十的白砂糖打發；裱花帶裝上菊花花嘴，裝入打發的淡奶油，按照螺旋的方向擠花在咖啡上，篩上可可粉即可製成摩卡咖啡。

　　1、摩卡咖啡的做法：將咖啡豆倒入研磨槽裡，然後加入純淨水。啟動機器萃取咖啡原汁，然後將淡奶油和砂糖打發至5分發。鮮牛奶加熱後和可可粉拌勻，先將萃取好的咖啡倒入杯中，然後倒入攪拌好的可可奶液。淡奶油擠入咖啡杯中，撒上可可粉，這樣摩卡咖啡就做好了。

　　2、摩卡咖啡（Mocha Cafe）是由義大利濃縮咖啡、巧克力醬、鮮奶油和牛奶混合而成的一種古老的咖啡。摩卡咖啡其歷史要追溯到咖啡的起源。它是由義大利濃縮咖啡、巧克力醬、鮮奶油和牛奶混合而成，摩卡得名於有名的摩卡港。十五世紀，整個中東非咖啡國家向外運輸業不興盛，葉門摩卡是當時紅海附近主要輸出一個商港，當時咖啡主要是集中到摩卡港再向外輸出的非洲咖啡，都被統稱摩卡咖啡。而新興的港口雖然代替了摩卡港的地位，但是摩卡港時期摩卡咖啡的產地依然保留了下來，這些產地所產的咖啡豆，仍被稱為摩卡咖啡豆。