攤上買的那種紅薯餅怎麼做

　　紅薯餅的具體做法如下：

　　第一步，將紅薯去皮後切塊，然後將其蒸熟並搗碎成泥；

　　第二步，在紅薯泥中加入糯米粉和適量的食用鹽，並將其攪拌均勻；

　　第三步，將攪拌均勻的紅薯泥揉成光滑的麵糰；

　　第四步，取一小塊麵糰搓圓壓扁，並撒上黑芝麻，然後做成紅薯餅生坯；

　　第五步，將鍋燒熱後倒入食用油，待油熱後放入紅薯餅生坯，用小火將生坯煎至邊緣略顯金黃色即可。

　　1、將紅薯洗淨， 對半切或是切成三大塊﹐然後用高壓鍋蒸熟﹐一般需要10-15分鐘。

　　2、然後將熱乎乎的紅薯皮去掉放在瓷盆裡﹐用木鏟攪爛﹐邊攪邊加入白糖﹐麵粉﹐最後加入雞蛋。

　　3、攪均勻後﹐揉成丸子﹐在切板輕輕壓平﹐再用寶寶平時吃大果凍的殼子當模子﹐壓成一個個圓圓或心型的形狀。

　　4、最後油鍋架上﹐將餅餅放入﹐兩面各煎一次即熟。

　　具體制作方法如下:

　　一、準備食材:

　　1、主料:魷魚5000克。

　　2、調料:十三香、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、味精、鹽、姜、蒜、白糖、料酒、澱粉、洋蔥末、燒烤醬、五香粉、芝麻、蒜蓉辣醬、麻醬、花生醬、海鮮醬、香油、味精、雞精、開水。

　　二、具體制作步驟如下:

　　1、醃製魷魚。魷魚切成十乘一點五長條，混合十三香、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、味精、鹽、姜、蒜、白糖、料酒、澱粉、洋蔥末成醃製汁，放入魷魚條醃製20分鐘。

　　2、穿魷魚串。用竹籤穿串，可用刀將魷魚切片。

　　3、烤魷魚串。用鐵板或燒烤架 ，在上面刷一層油，洋蔥塊放在鐵板上烤出香味後，放上魷魚串。烤制過程中需要刷油，翻面，然後撒上五香粉、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、芝麻粉等。最後刷上燒烤醬即可食用。