新增輔食的原則及方法

　　1、新增的每一種輔食，對寶寶來說都是一種新的食物，需要慢慢地習慣和適應，因為寶寶的腸胃還相當的嬌嫩。新增不好會引起寶寶消化功能的紊亂，出現腹瀉、嘔吐。因此，新增輔食必須要遵循循序漸進的原則。

　　2、所謂循序漸進的原則，一是從少到多逐漸增加，如新增蛋黃，宜從1／4開始，5—7天后如無不良反應可增加到1／3—1／2個，以後逐漸增加到1個。

　　3、方法是從稀到稠，也就是食物先從流質開始到半流質，再到固體食物逐漸增加稠度，比如寶寶5個月以前喝的果汁是經過過濾的，而現在就可以給寶寶吃果泥了。從細到粗，開始新增輔食時，為了防止寶寶發生吞嚥困難或其他問題應選擇顆粒細膩的輔食，隨著寶寶咀嚼能力的完善，逐漸增加較大顆粒的輔食。如從青菜汁到菜泥再到碎菜，以逐漸適應寶寶的吞嚥和咀嚼能力。從一種到多種，為寶寶增加的食物種類不要一下太多，不能在1—2天內增加2—3種。

　　1、嬰兒輔食新增的原則

　　（1）由少到多：新增量由少到多，由稀到稠，由淡到濃，逐漸增加。每次新增後，要觀察寶寶有無異常反應，比如過敏、積食等。

　　（2）循序漸進：逐漸增加，先試一種，待寶寶消化吸收正常，沒有過敏反應再添另一種。

　　（3）密切觀察：每次新增新的輔助食品後，要密切觀察寶寶的消化情況，如發現大便異常或其它情況，暫停餵食此種輔助食品。

　　（4）靈活掌握：小兒個體差異大，宜靈活掌握增添輔助食品的品種和數量，及開始的月齡。寶寶患病時，天氣太熱時，寶寶消化不良時，應該延緩增加新的輔助食品，避免寶寶消化不良。

　　2、嬰兒輔食新增的順序

　　（1）6個月開始，可以新增含鐵多的食物，主要以強化鐵米粉為主，同時適量新增菜泥、米糊、稀粥、動物血等。

　　（2）7到9個月餅乾、饅頭、麵包、煮熟的水果、爛麵條、雞蛋、雞肝、魚、瘦肉等。

　　（3）10到12個月可以逐漸加喂稠粥，軟飯、麵包、碎菜、碎肉、豆製品等。

　　（4）1到1.5歲時，可以吃軟的米飯麵條，小餃等。

　　輔食新增最重要的原則是循序漸進，從少量到多量，從稀到稠。因為孩子的腸胃功能還沒有完全發育成熟，在剛剛接觸到輔食時需要經過一段時間才能夠很好的適應，所以不要一次性的給孩子新增過多或者是不容易消化的食物。

　　奶粉餵養的寶寶在4個月以上、母乳餵養的寶寶在6個月以上是可以開始用果蔬泥做輔食。果蔬泥是新鮮水果蔬菜打碎做成的泥狀流體。比較容易製作的有蘋果泥、香蕉泥、土豆泥、胡蘿蔔泥。