1、主料：羊排500克、羊肉200克、大米300克、胡蘿蔔1根、紅皮洋蔥1個。
2、調料：色拉油適量、食鹽適量、醬油適量、料酒適量、白糖適量。
3、羊肉和肥肉膘切小塊兒，胡蘿蔔切粗條、皮芽子切丁，羊肉先用醬油和料酒醃製半小時左 右，使其入味。
4、坐鍋放油，燒製七八成熱後放入羊肥膘翻炒，炒至肉膘體積變小、變成金黃焦色後撈出。再下入羊肉翻炒，加鹽調味，炒至肉變色後放入皮芽子，變軟後放入胡蘿蔔炒至六成熟，加入水（沒過肉即可），大火將湯煮開後放入鹽和少許白糖，小火煮5-7分鐘。
5、大米洗淨，放入電壓力鍋內，將煮好的羊肉湯放入（量與平時蒸米飯的量相同即可），再把剛才煮好的羊肉洋蔥胡蘿蔔放進鍋裡，與米拌勻後按煮飯鍵將米飯蒸熟，蒸好後再燜10-15分鐘。
1、主料：羊排400克、黃胡蘿蔔2根、洋蔥半個、話梅肉少許。
2、輔料：鹽6克、油適量。
3、做法：
（1）食材準備好。
（2）羊排泡3小時切成小塊。
（3）洋蔥切塊
（4）胡蘿蔔切條、杏幹切塊
（5）鍋中放油比平時炒菜多些油熱後煸炒羊排。
（6）羊排煸出油變色後盛出。
（7）放入洋蔥。
（8）炒出香味放胡蘿蔔。
（9）放入羊排和杏幹。
（10）加入鹽繼續翻炒。
（11）加入水。
（12）放入提前泡好的米飯轉小火蓋蓋燜煮。
（13）燜好後炒勻，帶著少許鍋巴更好吃。
1、大米、羊肉、胡蘿蔔、洋蔥、鹽。準備好材料：羊肉切成3cm左右的方塊，別太小了。
2、胡蘿蔔和蔥頭切絲備用，鍋底放油，把羊肉放進去翻炒，炒一會兒加入洋蔥絲繼續炒。
3、羊肉炒到六七成熟時加入胡蘿蔔絲翻炒，這時可以放一點鹽，有利於胡蘿蔔出水。胡蘿蔔變軟時加水，加鹽調味，加蓋中火燒開20分鐘左右。水不要加得太多，高出肉一些就行了。
4、然後把肉先撈出來，把鍋裡的菜連湯一起放入電飯鍋中，加入洗好的米抹平，不要攪拌，水位應略高於米一點兒即可，然後把肉塊放在上面，蓋蓋子啟動蒸飯程式。
5、飯蒸好了，用筷子攪拌均勻，香噴噴的羊肉抓飯就好啦，可以吃啦。
1、先將大米用水泡半個小時，羊肉切小塊，胡蘿蔔切丁或絲，洋蔥切丁。
2、然後鍋裡放油，放入洋蔥炒出香味，再放入羊肉翻炒。放鹽，孜然，雞精，胡蘿蔔一起翻炒。
3、倒水沒過羊肉煮大約十分鐘。
4、把所有炒好的菜，肉，湯和葡萄乾，全部倒入電飯鍋，把泡好的米飯均勻撒在上面一層，1：2比例為好，開始燜2 ...
1、胡蘿蔔洗淨去皮，切成較粗的絲；洋蔥切絲；薑切片；花椒和幹山楂片放入一次性調料包中待用。
2、大米洗淨，用清水浸泡30分鐘。
3、羊排洗淨斬成小塊，鍋中加適量涼水放入羊排和薑片，大火燒開後將浮沫撇乾淨，調入醬油、鹽、孜然粉，放入花椒和山楂料包，蓋上鍋蓋轉中小火煮15-20分鐘。待羊肉煮至用筷子可 ...
1、羊排、胡蘿蔔、洋蔥、大米、孜然粉、鹽、醬油、姜、花椒、幹山楂片。
2、胡蘿蔔洗淨去皮，切成較粗的絲；洋蔥切絲；薑切片；花椒和幹山楂片放入一次性調料包中待用；
3、大米洗淨，用清水浸泡30分鐘；
4、羊排洗淨斬成小塊，鍋中加適量涼水放入羊排和薑片，大火燒開後將浮沫撇乾淨，調入醬油、鹽、孜然粉 ...
1、材料：羊肉半斤，胡蘿蔔一個、皮芽子一塊、料酒、精鹽、胡椒、花椒、姜皮各適量。
2、將羊肉切成4釐米方塊，洗淨；胡蘿蔔切條；皮芽子切塊。
3、鍋燒熱放清油適量，油溫七成熱時，倒入羊肉炒至金黃色，胡蘿蔔、皮芽子炒幹一點，加水放料酒、精鹽、胡椒及用紗布包好的花椒、姜皮，燒開轉小煮1.5小時。
4 ...
1、大米用水泡半個小時 羊肉切小塊。
2、胡蘿蔔切成粗條 洋蔥切成粗絲 鍋裡放油 油要比平時炒菜的量稍多些 放入羊肉翻炒。
3、把羊肉炒的沒什麼水分了後放入洋蔥，炒出香味後放胡蘿蔔和鹽， 再炒一會後把泡好的大米平鋪在菜上，鋪平後加水、大米和水，比例是1：1.2。
4、蓋上鍋蓋 把火調成最小，燜 ...
第一、 羊肉清洗乾淨，個人建議使用羊腿肉比較好吃，清洗乾淨之後加水、生薑片、蔥段以及大蒜瓣熬成羊肉湯。
第二、 大米淘洗乾淨，然後浸泡半小時，放進電飯煲裡面。
第三、 鍋裡倒油燒熱，蔥姜爆鍋後把切好的胡蘿蔔和洋蔥倒進鍋裡翻炒，然後把煮好的羊肉放進去，加食鹽、胡椒粉、孜然粉調味，再把羊肉湯放進去。
...
1、瘦肉肥肉切石榴丁，混合均勻。只能切，不能剁不能用料理機
2、洋蔥切丁和肉拌勻，加鹽水，加好多黑胡椒粉調味。多到能聞到黑胡椒味
3、面加一半水，和好面，醒半小時。分成20克左右的劑子。擀麵皮，越薄越好。包柳葉包。水燒開大火蒸20分鐘。撒黑胡椒粉，開吃 ...