1、剩茶葉保管紅蟲法： 將喝剩下的花茶根倒入一個器具裡，將紅蟲放在裝茶葉的器具裡，攪拌一下，存放在陰涼處;
2、沙土保管紅蟲法： 準備一個帶蓋塑膠盆，取河中黑泥1份，再取粗沙2份，攪拌後一起裝在塑膠盆中。將紅蟲放在器具裡中層，用沙泥蓋住，保持泥沙的溼度;
3、鮮桔子皮扮紅蟲保管法： 以50克紅蟲為例，先將買回的紅蟲倒入乾淨的清水中洗淨，撿去死蟲，然後淋幹水，找一容器，找塊棉布用水溼一下，將淋水後的紅蟲倒在溼棉布的上面，放入容器中，用新鮮洗乾淨的桔子皮50克用洗乾淨的手撕成指甲
1、剩茶葉保管紅蟲法： 將喝剩下的花茶根倒入一個器具裡，將紅蟲放在裝茶葉的器具裡，攪拌一下，存放在陰涼處;
2、沙土保管紅蟲法： 準備一個帶蓋塑膠盆，取河中黑泥1份，再取粗沙2份，攪拌後一起裝在塑膠盆中。將紅蟲放在器具裡中層，用沙泥蓋住，保持泥沙的溼度;
3、鮮桔子皮扮紅蟲保管法： 以50克紅蟲為例，先將買回的紅蟲倒入乾淨的清水中洗淨，撿去死蟲，然後淋幹水，找一容器，找塊棉布用水溼一下，將淋水後的紅蟲倒在溼棉布的上面，放入容器中，用新鮮洗乾淨的桔子皮50克用洗乾淨的手撕成指甲
1、冷藏法：將蒜苗充分預冷後裝入筐或板條箱內，或直接堆垛在貯藏的貨架上，將庫溫控制在1℃左右；
2、氣調法：快速降氧，把蒜苗用塑膠帳密封，不間斷抽氧灌氮3到4次，將帳內的氧含量降到1%到3%，在貯藏過程中，氧含量應控制在3%，二氧化碳含量應控制在10%左右；
3、自然降氧：蒜苗進帳後，立即將塑膠帳密封，帳內的氧氣由蒜苗自行吸收，使氧含量逐漸下降到2%到4%，以後每天測定、調節，使氧含量保持在所需要的範圍內，另外，把蒜苗用塑膠帳密封后，先吸出少量氣體，使帳內氧氣與二氧化碳的含量基本相同，隨著帳內含氧量的下降，用消石灰吸收二氧化碳，使其含量相應下降，以後氧含量宜控制在1%到3%，二氧化碳含量控制在10%，溫度應為14℃到16℃。
西蘭花掰成一朵一朵的小塊，然後放入鹽水中浸泡，大約浸泡五分鐘，再找一盆清水，將它清洗乾淨。瀝乾水分，用保鮮膜包裹好，放入冰箱冷凍。這樣就西蘭花儲存的時間會長一點，而且不會變黃。
西藍花，俗稱青花菜。原產義大利，是常見蔬菜。通稱綠花菜，也被稱為西蘭花。二年生草本植物，是甘藍的一種變種。葉子大，主莖頂端形成肥大的花球，綠色或紫綠色，表面的小花蕾不密集在一起，側枝的頂端各生小花球。