1、將花生倒入盆中反覆用清水徹底洗掉外殼上的泥土,然後用手將花生擠開一個口,這樣煮的時候就更入味了。(如果是曬乾的花生,就需要擠開小口後多泡幾個小時)
2、將花椒,八角,小茴香,山奈,草果等放入茶包盒,封口。
3、鍋中倒入適量清水,放入茶包盒和生薑,桂皮,鹽等,倒入花生用大火煮開後轉成中火,繼續煮半小時後關火,關火後留在鍋內燜1小時之後再食用口感更好。(如果是曬乾的花生製作,煮制的時間應適量加長20分鐘至半小時)
1、將花生倒入盆中反覆用清水徹底洗掉外殼上的泥土,然後用手將花生擠開一個口,這樣煮的時候就更入味了。(如果是曬乾的花生,就需要擠開小口後多泡幾個小時)
2、將花椒,八角,小茴香,山奈,草果等放入茶包盒,封口。
3、鍋中倒入適量清水,放入茶包盒和生薑,桂皮,鹽等,倒入花生用大火煮開後轉成中火,繼續煮半小時後關火,關火後留在鍋內燜1小時之後再食用口感更好。(如果是曬乾的花生製作,煮制的時間應適量加長20分鐘至半小時)
1、把花生清洗乾淨。因為鮮花生上面沾了很多泥土,需要淘洗很多遍才能洗乾淨。準備兩個盆子,一個盛水來洗花生,另一個盛撈出來的花生。這樣把髒水倒掉就可以了。
2、洗乾淨花生後,再鍋里加水準備煮。注意加水不要沒過花生,水過多會浪費鹽的。接下來開始用大火煮花生,用電磁爐或煤氣爐都可以。
3、花生煮一會兒後放入花椒,還可以根據個人口味放入八角等其它調味品。花椒放入一小把就可以,放太多了嘴唇會感到麻麻的。
4、蓋上蓋子後,等花生煮開再調成小火慢慢煮。這樣有利於把花生煮爛煮透。
5、煮一會兒,要把花生翻幾遍,翻時要用扁鏟從花生底部放上來,這樣能保證所有花生能均勻受熱,一塊兒煮爛。
6、等花生煮開一會兒後再放鹽,這樣花生比較容易進鹽滋味兒。可以讓鹽在鍋裡充分溶解,一般2斤花生需要放兩湯勺鹽。
1、把花生清洗乾淨。因為鮮花生上面沾了很多泥土,需要淘洗很多遍才能洗乾淨。準備兩個盆子,一個盛水來洗花生,另一個盛撈出來的花生。這樣把髒水倒掉就可以了。
2、洗乾淨花生後,再鍋里加水準備煮。注意加水不要沒過花生,水過多會浪費鹽的。接下來開始用大火煮花生,用電磁爐或煤氣爐都可以。
3、花生煮一會兒後放入花椒,還可以根據個人口味放入八角等其它調味品。花椒放入一小把就可以,放太多了嘴唇會感到麻麻的。
4、蓋上蓋子後,等花生煮開再調成小火慢慢煮。這樣有利於把花生煮爛煮透。
5、煮一會兒,要把花生翻幾遍,翻時要用扁鏟從花生底部放上來,這樣能保證所有花生能均勻受熱,一塊兒煮爛。
6、等花生煮開一會兒後再放鹽,這樣花生比較容易進鹽滋味兒。可以讓鹽在鍋裡充分溶解,一般2斤花生需要放兩湯勺鹽。