1、開中火，先在鍋裡放入適量的水，把水煮沸，這水量要能滿過麵條的份量。
2、邊燒水，邊來準備要用的新鮮麵條。
3、要等水煮沸後，把麵條放入。
4、用筷子快速攪一下，讓其不要粘鍋。
5、記得蓋上鍋蓋，將煮麵條的水煮開，水開了要馬上開啟鍋蓋。
6、開啟鍋蓋後，改小火煮。
7、可以適當加入一碗水。
8、繼續蓋上鍋蓋，再次將水煮開，一定要注意觀察。
9、水煮開後確認麵條熟了，迅速將麵條撈起。
10、為了保證口感的嫩與滑，過一下冷水，撈起來就好了，可以加入醬或調料就可以吃了。
1、將花生倒入盆中反覆用清水徹底洗掉外殼上的泥土，然後用手將花生擠開一個口，這樣煮的時候就更入味了。（如果是曬乾的花生，就需要擠開小口後多泡幾個小時）
2、將花椒，八角，小茴香，山奈，草果等放入茶包盒，封口。
3、鍋中倒入適量清水，放入茶包盒和生薑，桂皮，鹽等，倒入花生用大火煮開後轉成中火，繼續煮半小時後關火，關火後留在鍋內燜1小時之後再食用口感更好。（如果是曬乾的花生製作，煮制的時間應適量加長20分鐘至半小時）
1、準備材料：小白菜，竹升面，生抽，鹽，油。小白菜洗淨切段。
2、鍋里加水燒開，放入切好的小白菜，再滴幾滴油。
3、再次開鍋，放一團竹升面。
4、大火煮一分鐘，倒點生抽，加點鹽，拌勻，出鍋。
5、不要煮久，放竹升面的時候大火煮一分鐘久關火。
1、煮麵條時，可在鍋中加少許食鹽，一般每五百毫升水加鹽十五克，這樣煮出的麵條就不易糊爛；
2、煮麵條時，如果在水中加一湯匙油，麵條就不會粘連，而且還可以防止麵湯起泡沫、溢位鍋；
3、煮切面時，在下面條的同時適量的醋，這樣不僅可消除麵條的鹼味，而且還可使麵條變得白些；
4、煮掛麵時，不要等水完全 ...
蝦皮紫菜包面
配料：包面、雞蛋、幹蝦皮、紫菜、香菜、鹽、香油適量。
具體制作步驟如下：
1、鍋中放入適量，燒開以後放人包面；
2、煮兩分鐘後，將雞蛋開啟均勻灑在鍋裡；
3、放入蝦皮、紫菜和鹽進行調味，最後倒入點香油提香；
4、出鍋後撒入香菜口感更佳。
花生醬拌包面
配料：花 ...
1、把花生清洗乾淨。因為鮮花生上面沾了很多泥土，需要淘洗很多遍才能洗乾淨。準備兩個盆子，一個盛水來洗花生，另一個盛撈出來的花生。這樣把髒水倒掉就可以了。
2、洗乾淨花生後，再鍋里加水準備煮。注意加水不要沒過花生，水過多會浪費鹽的。接下來開始用大火煮花生，用電磁爐或煤氣爐都可以。
3、花生煮一會兒後 ...
煮好吃的面根的注意事項：
1、煮麵條一般在鍋中加少量食鹽，這樣煮出來的麵條不糊爛；
2、煮麵條時若在水中加一湯匙菜油，麵條不但不會黏連，且能防止麵湯起泡沫，溢位鍋；
3、煮麵在下面條時適量加點醋進去，這樣可除麵條的鹼味，還可使麵條變得更白；
4、煮麵鍋中的水剛冒氣泡時就放面，攪動幾下後蓋上 ...
1、把花生清洗乾淨。因為鮮花生上面沾了很多泥土，需要淘洗很多遍才能洗乾淨。準備兩個盆子，一個盛水來洗花生，另一個盛撈出來的花生。這樣把髒水倒掉就可以了。
2、洗乾淨花生後，再鍋里加水準備煮。注意加水不要沒過花生，水過多會浪費鹽的。接下來開始用大火煮花生，用電磁爐或煤氣爐都可以。
3、花生煮一會兒後 ...
做法：
1、鍋中加入適量的水，放少量橄欖油，水開之後放入蝴蝶面；
2、將胡蘿蔔洗淨去皮切成細絲，黃瓜洗淨切成細絲；
3、用小火將黑芝麻炒熟，倒出備用；
4、將雞蛋打入碗中，加入少量鹽打散，用炒鍋攤成薄薄的雞蛋餅，切成絲備用；
5、芝麻醬用涼白開稀釋，並放入適量的鹽調味，將炒熟的黑芝麻放 ...
主料：寬麵條250克。
輔料：油30克、鹽10克、蔥10克、蒜10克、辣椒麵10克、圓白菜50克、乾薑10克、醋10克、花椒麵10克。
步驟：
1、圓白菜撕片，蔥蒜切末；
2、燒水煮麵，寬面煮的時間要比平常的面煮的時間長點，判斷面是否熟了的方法，就是用筷子把面夾斷，看裡邊有沒有白芯，沒有就 ...