1、新鮮茶樹菇：新鮮的茶樹菇短期儲存只需要用乾淨的盤子裝好，放進冰箱中冷藏即可，注意：不能沾水，不能用保鮮膜覆蓋和包裹。若是比較多還可以風乾儲存。
2、乾製茶樹菇：乾製的茶樹菇建議在曬乾後的第二天密封儲存，也可以放在通風低溫乾燥處儲存，也可以包裝好之後放在冰箱中冷藏，注意：做好防潮措施。
3、新鮮茶樹菇不宜在常溫下儲存，在3-5℃的冰箱或冷櫃中可保鮮15天以上。
4、幹菇宜在乾爽、低溫處貯藏，在密封塑袋或密封容器中可保質2年，如受潮使菇體變軟，可使用微波爐或其他方式烘烤乾燥，以利儲存。
1、新鮮茶樹菇：新鮮的茶樹菇短期儲存只需要用乾淨的盤子裝好，放進冰箱中冷藏即可，注意：不能沾水，不能用保鮮膜覆蓋和包裹。若是比較多還可以風乾儲存。
2、乾製茶樹菇：乾製的茶樹菇建議在曬乾後的第二天密封儲存，也可以放在通風低溫乾燥處儲存，也可以包裝好之後放在冰箱中冷藏，注意：做好防潮措施。
3、新鮮茶樹菇不宜在常溫下儲存，在3-5℃的冰箱或冷櫃中可保鮮15天以上。
4、幹菇宜在乾爽、低溫處貯藏，在密封塑袋或密封容器中可保質2年，如受潮使菇體變軟，可使用微波爐或其他方式烘烤乾燥，以利儲存。
新鮮茶樹菇和蟲草花的儲存方法：可用保鮮袋扎幾個小洞後，把新鮮蟲草放到保鮮袋裡套好，然後採用同樣的方法再套上2-3層保鮮袋包好，放到冰箱的冷藏櫃儲存。
新鮮蟲草花的儲存原則是低溫、乾燥，如果買的鮮的量不多，最好儘快吃完。如果數量較多，可以採用以下方法：可以將新鮮蟲草花用塑膠袋子密封放置冰箱冷藏，不可冷凍，2-5度左右可以保藏8天左右。
1、鮮茶樹菇用鹽水浸泡一會兒，冼淨後對半切成兩段。
2、五花肉洗淨切片。
3、蒜苗洗淨切小段，姜蒜切好備用。
4、鍋中放一點油，放入五花肉炒出油。）
5、肉下鍋，放入姜、蒜、蒜苗白色段爆香。
6、倒點生抽和鹽炒一下肉，讓其有味道。
7、放入鮮茶樹菇翻炒至變軟。
8、放入蒜苗葉翻炒，最後調味即可。