菊花茶，是一種以菊花為原料製成的花草茶，菊花茶經過鮮花采摘、陰乾、生曬蒸曬、烘培等工序製作而成，鮮菊花製作菊花茶的方法：一般的製作方法是把採摘來的鮮菊花蒸熟，要旺火，大鐵鍋中放水先煮沸（不煮沸就放菊花蒸出來的顏色會偏黑），菊花放在蒸籠中隔水蒸熟（注意不能太熟否則曬不幹，但是夾生菊花就容易爛），大約五分鐘左右，蒸熟後放太陽下曬直到完全脫水（大約需要15個大太陽日），這樣菊花就可以儲存很久，要喝的時候直接拿來泡就可以，味道清香微甜，也可以放冰糖或枸杞一起泡。
菊花茶，是一種以菊花為原料製成的花草茶，菊花茶經過鮮花采摘、陰乾、生曬蒸曬、烘培等工序製作而成，鮮菊花製作菊花茶的方法：一般的製作方法是把採摘來的鮮菊花蒸熟，要旺火，大鐵鍋中放水先煮沸（不煮沸就放菊花蒸出來的顏色會偏黑），菊花放在蒸籠中隔水蒸熟（注意不能太熟否則曬不幹，但是夾生菊花就容易爛），大約五分鐘左右，蒸熟後放太陽下曬直到完全脫水（大約需要15個大太陽日），這樣菊花就可以儲存很久，要喝的時候直接拿來泡就可以，味道清香微甜，也可以放冰糖或枸杞一起泡。
1、把採摘來的鮮菊花蒸熟，要旺火，大鐵鍋中放水先煮沸（不煮沸就放菊花蒸出來的顏色會偏黑），菊花放在蒸籠中隔水蒸熟（注意不能太熟否則曬不幹，但是夾生菊花就容易爛），大約五分鐘左右。
2、蒸熟後放太陽下曬直到完全脫水（大約需要15個大太陽日）。這樣菊花就可以儲存很久，要喝的時候直接拿來泡就可以，味道清香微甜。也可以放冰糖或枸杞一起泡。
菊花茶是一種以菊花為原料製成的花草茶。菊花茶經過鮮花采摘、陰乾、生曬蒸曬、烘培等工序製作而成。據古籍記載，菊花味甘苦，性微寒，有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。
家庭自制菊花茶的方法如下：
陰處晾乾法：把鮮花均勻的攤在乾燥通風的地方讓其自然晾乾，過程大約需要10天到20天的時間。蒸乾法：就是把鮮花用水蒸氣蒸15分鐘到20分鐘，再把它均勻的攤在乾淨的水泥地上，自然曬乾即可。先炒後曬法：放鮮菊花於鍋內，用小掃帚不停攪動，中等火炒1分鐘