日本土豆燉肉怎麼做

　　1、豬肉100g、土豆4個、胡蘿蔔1根、洋蔥1個、魔芋1盒、香菇4朵、白砂糖30g、料酒30g、醬油45g、植物油15g、水500ml。

　　2、先準備好材料，胡蘿蔔和土豆去皮切塊，土豆稍微用水浸泡下。洋蔥切絲，豬肉切片，魔芋過濾掉水份，香菇切片。

　　3、起鍋，開中火，先倒入植物油，燒至5成熱後，把肉片倒入翻炒一下。

　　4、將炒好的肉片盛出備用。

　　5、在鍋中放入水，魔芋，胡蘿蔔，香菇和土豆。

　　6、再放入醬油、味醂和砂糖。等水燒開後放入肉片，蓋上鍋蓋，小火燜煮20分鐘左右。

　　7、最後放入洋蔥，繼續燜煮8~10分鐘。煮到食材都軟爛入味，即可。

　　1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿蔔半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。

　　2、步驟：將米洗淨放入電飯鍋中，倒入相對應的水，備用。牛肉、香菇、土豆、胡蘿蔔、洋蔥分別切成指肚大小的丁，蔥切成蔥花，辣椒切段，大蒜切碎。

　　3、熱鍋後入油，五成熱後下切好的牛肉丁，翻炒至微微起焦、水分收幹。加入姜粉、蒜末和洋蔥丁翻炒出香味。

　　4、將土豆、胡蘿蔔、香菇丁入鍋翻炒均勻，加入料酒、一品鮮醬油、耗油翻炒上色，適當放入食鹽。

　　5、將炒鍋中所有食材倒入電飯鍋中大米上面鋪平，按照蒸飯程式開始蒸飯。程式結束後繼續悶5分鐘，開啟電飯鍋，放入蔥花，攪拌均勻即可。

　　1、材料：雞精10克、醬油20毫升、蔥20克、土豆200克、鹽10克、花生油10毫升、五花肉50克。

　　2、土豆去皮切成塊，五花肉切小塊，蔥切蔥花。

　　3、鍋內倒油燒熱，放入肉塊翻炒，放入土豆，加水、鹽、醬油、雞精調味，撒上蔥花即可。